Vehnä ruoho julkistetaan superruoana, joka estää syöpää, rakentaa punasoluja ja parantaa sydämen toimintaa. Edustajat väittävät myös, että vehnä ruoho sisältää huomattavasti enemmän ravintoaineita kuin muut vihannekset. Vaikka se on ravitseva kasvi, sen terveyshyödyt ja ravitsemuksellinen kyky on yliarvioitu, sanoo British Dietetic Association. Vehnä ruohon terveysvaikutusten yliarviointi voi aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä, jos vähennä muiden ravitsevien vihannesten saantia.
Terveysväitteet
Väitetään, että raaka-ainelasissa vasta sekoitettua vehnä ruohoa on yhtä kiloa muita vihanneksia; Näiden väitteiden tueksi ei kuitenkaan ole näyttöä. Itse asiassa vehnän ruoho sisältää samoja ravintoaineita kuin yleisesti käytetyt vihannekset, kuten pinaatti tai parsakaali, Britannian kansallisen terveyspalvelun mukaan. Vehnä ruohoa koskevat tutkimukset ovat osoittaneet, että se voi parantaa punasolujen määrää, vähentää paksusuolen tulehduksia ja hoitaa verihäiriöitä. Vaikka näiden tutkimusten tulokset olivat positiivisia, ne olivat pieniä tutkimuksia, ja lisätutkimuksia tarvitaan.
Vehnä ruohoravinteet
Vehnä ruoho on hyvä A-, C- ja E-vitamiinilähde. Se on myös runsaasti mineraaleja, kuten rautaa, kalsiumia ja magnesiumia. Kuten muutkin vihreät kasvit, vehnä ruoho sisältää klorofylliä, jota käytetään kasveissa glukoosin luomiseen valosta. Columbia Healthin mukaan klorofyllin antioksidanttiominaisuudet voivat auttaa sinua vähentämään karsinogeenien - kuten tupakansavun - aiheuttamia vaurioita ja ehkäisemään maksasyöpää ja torjumaan paksusuolen syöpää. Ruokavalion klorofyllilähteillä, kuten vehnän ruoholla, voi olla sivuvaikutuksia, joihin voi kuulua ripulia ja kielen, virtsan tai ulosteiden värimuutoksia.
Kuluttaa vehnä ruohoa
Vehnä ruohoa esiintyy monissa muodoissa. Se on usein mehua, koska lehdet voivat olla vaikeasti sulavia; se voi olla myös kapseleiden, jauheen ja nestemäisen uutteen muodossa. Musteellisen ruohoisen maun takia jotkut ihmiset saattavat kokea pahoinvointia vehnän ruohoa juomalla, Memorial Sloan Kettering Cancer Center -keskuksen mukaan. Vehnä ruohoa pidetään turvallisena kuluttaa, vaikka bakteereja, hiivaa, sieniä tai viruksia voi vahingossa tunkeutua tuotteeseen sadonkorjuun aikana, mikä voi aiheuttaa mahalaukun liittyviä vaivoja nauttimisen yhteydessä.
Pohjaviiva
Vehnä ruoho voi olla hyvä sinulle, jos ylläpidät realistisia odotuksia. Vehnän ruohon kuluttaminen voi johtaa ravintovajeisiin, jos unohdat muut hedelmät ja vihannekset ruokavaliosta. Vehnä ruoho ei ole ravitsevampaa kuin muut vihannekset; siksi syödä erilaisia vihanneksia - joihin voi sisältyä vehnän ruohoa - ja hedelmiä saadaksesi suositellut viisi päivässä. Voit lisätä vehnä ruohoa hedelmä- ja vihannes smoothieihin. Hanki vehnän ruoho hyvämaineisesta terveyskaupasta tai kasvatta omaasi.
