Leptiini on hormoni, jota tuotetaan rasvasoluissa. Wellness Resources -lehden mukaan leptiini lähettää signaaleja aivoillesi kertoaksesi, että olet täynnä ja että sinun pitäisi lopettaa syöminen. Se antaa myös signaalin aivoillesi käynnistämään aineenvaihdunnan. Liiallisen leptiinin esiintyminen on liitetty liikalihavuuteen. Kun verenkierrossa on liian paljon leptiiniä, leptiiniherkkyys vähenee, koska ylimäärä näyttää estävän leptiinin tehokkaan virtauksen aivoihin. Tuloksena on lisääntynyt ruokahalu ja halukkuus sekä vähentynyt metabolinen toiminta. Muut tutkimukset osoittavat, että injektoidulla leptiinillä oli positiivinen vaikutus sekä rotalla tapahtuvaan aineenvaihduntaan että intohimoon, vaikka vaikutus pienennettiin tai kumottiin joillakin rotilla, joilla oli aiemmin liikalihavuus.
Ruokarikas Leptin
Anne Collinsin painonpudotuksen mukaan leptiiniä ei voida antaa suun kautta, koska elimistö ei pysty käsittelemään sitä suoliston kautta. Jos olisi leptiinirikkaita ruokia, sillä ei olisi merkittävää vaikutusta painonpudotukseen, painonnousuun tai halukkuuteen, koska keho ei ime leptiiniä suoliston läpi. Koska leptiini on hormoni, jota tuotetaan rasvakudoksessasi, ei ole mitään leptiinirikkaita ruokia, jotka aiheuttaisivat leptiinitasoidesi nousua. On kuitenkin ruokia, jotka voivat auttaa lisäämään tai vähentämään leptiiniherkkyyttäsi. Jos leptiinikanavasi eivät toimi oikein, ruokien syöminen leptiiniherkkyyden lisäämiseksi voi auttaa palauttamaan tavan, jolla leptiini ilmoittaa aivoillesi sulkevan ruokahaluasi ja alkaa polttaa polttoainetta. Seurauksena on, että syöt vähemmän ja metaboloit ruoat tehokkaammin, mikä voi johtaa painon pudotukseen.
Ruoat, jotka vähentävät leptiiniherkkyyttä
Byron Richards ehdottaa kirjassaan "The Leptin Diet: How Fit is Your Rasva", että liiallisten hiilihydraattien syöminen ja välipalaaminen voivat olla suurimpia esteitä leptiinin herkkyyden palauttamiselle. Korkeasti hiilihydraattiset ruuat, jotka sisältävät yksinkertaisia tärkkelyksiä, kuten valkoisia jauhoja ja perunoita, samoin kuin erittäin jalostetut sokeria ja runsaasti fruktoosia sisältävä maissisiirappi sisältävät ruoat, vähentävät leptiiniherkkyyttä. Suurien aterioiden syöminen tai liian usein syöminen voi myös vähentää leptiiniherkkyyttä.
Ruoat, jotka lisäävät leptiiniherkkyyttä
Leptiinitasoa tasapainottavien ruokien syöminen voi auttaa palauttamaan leptiiniherkkyyden ja saamaan leptiinin signaalit aivoihin taas päälle. Byron Richardsin mukaan proteiinin ottaminen aamiaiseksi on yksi askel, jonka voit aloittaa leptiinin herkkyyden palauttamiseksi. Richards suosittelee myös kuiturikkaita ruokia ja lehtivihanneksia. Maailman terveellisimpiä ruokia suositellaan myös kalaa ruoana, joka auttaa säätelemään elimistön leptiinitasoja.
