Koko jyvät tarjoavat ravitsemuksellisia etuja, kuten vitamiineja ja mineraaleja, mutta hyvä aamiaismurot tarjoaa myös kuitua. Kaikkia jyviä ei kuitenkaan luoda tasaveroisia, joten sinun on oltava fiksu ostaja löytääksesi vilja, jolla on eniten kuitua. Joissain tapauksissa saatat haluta syödä valmiita viljoja; toisissa voit mieluummin itse keittää vanhanaikaisia kuumia viljoja.
Tarkista nuo tarrat
Ruokamerkinnän ensimmäinen kohta on tärkein ainesosa. Useimmat täysjyvät tarjoavat enemmän kuitua kuin puhdistetut jyvät, joten etsi termejä, kuten "kokonainen kaura" tai "täysjyvävilja". Ruokamerkinnät sisältävät tyypillisesti ravintokuitua, mikä on toinen tapa määrittää, mikä vilja sisältää eniten kuitua. Ravitsemus- ja ruokavalioakatemian mukaan naisten tulisi kuluttaa 25 grammaa kuitua päivässä; 50-vuotiaana suositeltava määrä on 21 grammaa päivässä. Miehet tarvitsevat 38 grammaa kuitua 50-vuotiaana, sitten 30 grammaa sen jälkeen.
Bransilla on se
Jos leseet ovat ensimmäinen tai toinen ainesosa, se tarkoittaa myös viljaa, jossa on enemmän kuitua, heinäkuun 2008 artikkelin mukaan "Today's Dietitian". Jotkut jyvät ovat kuitenkin enemmän kuitua kuin toiset. Maissi-leseissä on lähes kaksi kertaa enemmän kuitua unssia kohti kuin kaura- tai vehnäleseissä. Aamiaismurmissa käytettävät keitetyt täysjyvät tarjoavat myös kuitua. Keitetyssä ruskeassa riisissä on 4 grammaa kuitua per kuppi, tattari-rouissa on 5 grammaa ja bulgurvehnässä 8 grammaa.
