Geneettisesti muunnettujen organismien (GMO) terveys- ja ympäristöongelmat ovat sitä, että monet ihmiset etsivät nauttia muista kuin geneettisesti muunnettavista elintarvikkeista. Opi havaitsemaan luomuruoat, jos haluat pysyä muussa kuin muuntogeenisessä ruokavaliossa.
Purduen yliopiston maatalousopiston mukaan GMO: t ovat eläviä asioita, joiden DNA on muuttunut jollain tavalla. Ruoan ja juomien suhteen tämä tarkoittaa usein, että tutkijat ovat muuttaneet jotakin osaa kasvin DNA: ta muuttaakseen sen makua, resistenssiä viruksille tai muita ominaisuuksia.
Muiden kuin GMO-elintarvikkeiden merkinnät
Vaikka keskustelu geneettisesti muunnettujen organismien vaikutuksista kärsii, monet ihmiset päättävät rajoittaa näiden ruokien kulutusta. Itse asiassa International Food Information Council Foundation -säätiö totesi kesäkuussa 2018 tehdyssä tutkimuksessa, että 41 prosenttia kuluttajista harkitsee, onko elintarvikkeissa muuntogeenisiä organismeja ennen ostoa.
Laki vaatii Yhdysvaltain maatalousministeriötä (USDA) asettamaan oikeudelliset standardit muuntogeenisten elintarvikkeiden merkinnöille. USDA: n standardit tulevat voimaan tammikuussa 2020, mutta valmistajien ei tarvitse muuttaa merkintöjä ennen vuotta 2022. Tuolloin ihmiset, jotka haluavat välttää muuntogeenisiä organismeja, voivat etsiä symbolin, joka osoittaa, että tuote käyttää muuntogeenisiä organismeja.
Muiden kuin muuntogeenisten elintarvikkeiden löytäminen
Siihen saakka, kunnes uudet muuntogeenisten organismien merkintöjä koskevat lait ovat voimassa, kuluttajien on luotettava kolmansien osapuolien organisaatioihin tunnistaakseen muuntogeeniset elintarvikkeet helposti. Yksi tällainen organisaatio, ei-GMO-hanke Verified, pitää luetteloa tuhansista muuntogeenisistä elintarvikkeista, jotka ne itsenäisesti todentavat, sisältäen erityyppiset:
- Vaihtoehtoiset maitotuotteet
- juomat
- Jälkiruoat
- Leivonnaiset
- vilja
- hedelmät
- Vihannekset
- Mausteet
- Pasta
- Vauvan tuotteet
- Lemmikkieläintuotteet
Jos etsit ei-GMO-ruokakauppoja, Ei-GMO-hankkeessa on myös luettelo siitä. Hae sijainnin, nimen tai jopa tukitason perusteella jälleenmyyjältä. Riippumatta siitä missä myymälässä shoppailet, löydät todennäköisesti muuntogeenisiä vihanneksia ja hedelmiä. Vaikka termi "luomutuotteet" on laajempi kuin "ei-muuntogeeniset organismit", useimmat luonnonmukaiset tuotteet ovat hyviä muuntogeenisille ruokavalioille, elintarviketurvallisuuskeskuksen mukaan.
Toinen tapa välttää muuntogeenisiä organismeja on tietää, mitkä elintarvikkeet ovat geneettisesti muunnetuimpia. Elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) raportoi, että maissi, soijapavut ja puuvilla ovat yleisimmät muuntogeeniset organismit maassa. Tämä tarkoittaa, että mikä tahansa näiden viljelykasveista johdettujen ainesosien kanssa, kuten:
- Maissitärkkelys
- Maissisiirapit
- Rypsiöljy
- Maissiöljy
- Soijaöljy
FDA sallii myös viljelykasvien, kuten papaijojen, perunoiden, kurpitsalajikkeiden ja omenoiden, geneettisen muuntamisen. Virasto seuraa näitä ainesosia turvallisuuden kannalta, mutta se ei vielä vaadi GMO-merkintöjä.
