Crohnin ja haavainen koliitti ovat tulehduksellisia suolistosairauksia (IBD), jotka aiheuttavat maha-suolikanavan tulehduksia. Mayon klinikan mukaan sekä Crohnin että haavainen koliitti aiheuttavat voimakasta vatsakipua ja ripulia. Ne voivat jopa johtaa aliravitsemukseen. Crohnin tai koliitista ei tunneta parannuskeinoja, mutta on olemassa hoitoja, jotka voivat lievittää oireita. Mayon klinikka ehdottaa ruokavalion muutoksia auttamaan leimahduksia.
Vähärasvaiset ruuat
Crohnin ja haavaisessa paksusuolentulehduksessa olevilla ihmisillä on vaikeuksia sulautua ja imeä rasvaa, Mayon klinikka selittää. Rasva kulkee sitten ruuansulatuskanavan läpi, mikä tekee ripulista pahempaa. Mayon klinikka selittää myös, että voi, margariini, kermakastikkeet ja paistetut ruuat ovat pahimmat syylliset. Ripulin torjumiseksi henkilöiden, joilla on Crohnin ja haavainen koliitti, tulee noudattaa vähärasvaista ruokavaliota. Matalarasvaisiin elintarvikkeisiin kuuluvat vähärasvaiset ja rasvaton maitotuotteet ja meijerivaihtoehdot, leipä, viljatuotteet, keksejä, riisikakut, keksejä, voimattomat popcornit, kaurahiutaleet, rasvattomat leivonnaiset, tavallinen pasta, tavallinen riisi, vähärasvaiset muffinit, kaikki hedelmät tai vihannes, joka on valmistettu ilman rasvaa, kanaa tai kalkkunaa, jossa ei ole nahkaa, vähärasvaista naudanlihaa, tuoretta kinkkua, kanadalaista pekonia, vähärasvaa sianlihaa, kalaa, keitettyjä munia, vähärasvaisia lounaslihaa, liemepohjaisia keittoja, ruokavaliomargariinia, pieniä määriä avokadoa, ja rasvattomat salaattikastikkeet.
Maitovaihtoehdot
Mayon klinikan mukaan monilla IBD-taudilla on vaikeuksia laktoosin, meijerituotteissa olevan sokerin sulamisessa, aiheuttaen vatsakipuja, kaasua ja ripulia. Monet ihmiset, joilla on Crohnin ja haavainen koliitti, pärjäävät paremmin vaihtoehtoisilla maidonvalinnoilla, kuten laktaattituotteet, soijamaito, riisimaito, mantelimaito ja hasselpähkinämaito. Laktaattipillereitä voidaan myös käyttää sulattamaan maitotuotteita.
Vähäkuituiset ruuat
Crohnin ja paksusuolentulehduksen saaneilla ihmisillä voi olla vaikeuksia sulauttaa runsaasti kuitua sisältäviä ruokia. Mayo-klinikan mukaan runsaasti kuitua sisältävät ruuat lisäävät vatsakipuja, kaasua ja ripulia Crohnin ja haavaisen paksusuolentulehduksen kärsiville. Mayon klinikan mukaan kaaliperheen ruokia näyttävät aiheuttavan eniten ongelmia, mukaan lukien parsakaali ja kukkakaali. Vähäkuituinen ruokavalio voi olla paremmin siedetty. Vähäkuituisiin elintarvikkeisiin kuuluvat valkoinen leipä, valkoinen riisi, viljat, joissa on vähemmän kuin 1 gramma kuitua annosta kohden, useimmat säilötyt ja kypsennetyt hedelmät ilman nahkoja tai siemeniä, raa'at hedelmät, joissa ei ole ihoa tai kalvoja, hedelmä- ja vihannesmehut, joissa on vähän tai ei ollenkaan massaa, hellä liha, sileä maapähkinävoi ja jälkiruoat ilman pähkinöitä tai siemeniä.
