Malanga on trooppinen vihannes, joka tunnetaan myös nimellä eddoe. Tämä ruoka sisältää runsaasti hiilihydraatteja ja sillä on epämiellyttävä maku raaka-aineena, joten se tarjoillaan aina keitetyt. Malanga, kuten monet muut vihannekset, ei ole merkittävä rasvan tai proteiinin lähde, mutta toisin kuin monet vihannekset, se on runsaasti kaloreita. Tämä voi tehdä siitä parempana urheilijoille tai muille, joilla on korkea kalorivaatimus.
kalorit
Yksi kuppi kypsennettyä malangaa tarjoaa 132 kaloria, mikä on noin 7 prosenttia kokonaiskaloristasi, perustuen 2000-kaloriseen ruokavalioon. Vaikka tämä ei ehkä näytä olevan korkea, kuppi keitetyt parsakaali sisältää vain 44 kaloria. Siksi malanga ei ehkä ole paras vihannesvaihtoehto laihtumisruokavalioihin.
rasva
Malanga on vähärasvainen, joten se soveltuu vähärasvaisiin ruokavalioihin, jos pystyt sovittamaan sen kaloritarpeisiisi. Jokainen kuppi keitetyt malanga sisältää vain 1 g rasvaa. Mikään näistä rasvoista ei tule tyydyttyneistä tai transrasvoista, jotka ovat tyyppisiä rasvoja, jotka voivat lisätä sydänsairauksien riskiä. Tämän riskin takia American Heart Association suosittelee, että transrasvojen on oltava vähemmän kuin yksi prosentti kaloreista ja tyydyttyneiden rasvojen on oltava alle 7 prosenttia.
hiilihydraatit
Suurin osa malangan kaloreista tulee tämän vihanneksen hiilihydraattipitoisuudesta. Jokainen kuppi keitetyt malanga-annokset sisältää 32 g hiilihydraatteja, mikä on kaksi kertaa enemmän kuin viipale leipää. Hiilihydraatit tarjoavat kehollesi energiaa, joten saatat löytää runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, kuten malanga, joka soveltuu urheilullisten pyrkimysten ruokintaan.
kuitu
Malanga ei ole rikas kuitulähde, koska kukin kypsennetyn malangan kuppi tarjoaa vain 2 grammaa. Kuitu on elintärkeä ravintoaine, joka lisää kylläisyyden tunteita, varmistaa terveellisen ruuansulatuksen ja voi auttaa pitämään verensokeritasosi vakaana.
proteiini
Malanga ei ole hyvä proteiinilähde. Jokainen kuppi keitetyt malanga-annokset sisältää vain 2 g proteiinia tai 1/4 siitä, mitä kuppi maitoa tarjoaa. Sinun on kuluttava proteiinia kehon kudosten, kuten ihon ja lihaksen, synteesin ja korjaamisen tukemiseksi.
