Kalkkunansiipit ovat tummaa lihaa, mikä lisää niiden rasvaa ja kaloreita enemmän kuin valkoisen lihan kalkkuna. Kalkkunansiipit ovat kuitenkin proteiinin ja muiden ravintoaineiden, kuten seleenin, raudan ja kalsiumin, lähde. Paahdettu kalkkunansiipi tuottaa proteiinipakatun pääruuan. Jos tarkkailet kolesterolitasi, on parasta poistaa iho kalkkunan siipistä ennen syömistä. Turkki siipien koko vaihtelee, mutta keskimäärin siipi, jonka luu on painaa noin 3 unssia.
Rasva ja kalorit
Yhden paahdetun kalkkunansiipin, mukaan lukien liha ja iho, syöminen lisää päivittäiseen saantisi 221 kaloria ja 11 grammaa rasvaa. Penn Medicine -sivuston mukaan aikuisten naisten tulisi kuluttaa noin 2200 kaloria päivässä, kun taas miesten tulisi pyrkiä saamaan 2900 kaloria päivässä. Naisten rasvansaannin tulisi olla alle 73 grammaa päivässä ja miesten tulisi pitää alle 97 grammaa rasvaa päivässä. Näitä lukuja suositellaan alle 50-vuotiaille terveille ihmisille, jotka harjoittavat kohtalaista määrää liikuntaa.
proteiini
Runsaan proteiinin saanti ruokavaliossa auttaa kehoasi kasvamaan uusia soluja ja korjaamaan vaurioituneet solut. Riittävä proteiini on erityisen tärkeä ruokavalion tarve kasvaville lapsille ja raskaana oleville naisille. MedlinePlus-verkkosivuston mukaan terveiden aikuisten tulisi pyrkiä saamaan kaksi tai kolme annosta vähärasvaista proteiinia, kuten paahdetun kalkkunan siipissä olevaa proteiinia, päivässä. Paahdetun kalkkunansiipin syöminen ihon mukana lisää ruokavalioon 27 grammaa proteiinia.
ravinteet
Yksi paahdettu kalkkunansiipi iholla on 30 mikrogrammaa seleeniä. Seleeni on välttämätön ravintoaine yleiseen terveyteen. Seleenirikkaan ruokavalion syöminen voi auttaa torjumaan syöpää ja sydänsairauksia aiheuttavat vapaat radikaalit. Ravintolisätoimisto suosittelee, että terveet aikuiset saavat 55 mikrogrammaa seleeniä päivittäisissä ruokavalioissaan. Paahdetun kalkkunansiipun syöminen lisää myös pieniä määriä rautaa, kalsiumia ja magnesiumia ruokavalioon.
näkökohdat
Hemmottele itseäsi paahdetulla kalkkunansiipillä, jonka iho on päällä, ja lisäät 81 mg kolesterolia päivittäiseen saantisi. American Heart Association suosittelee, että päivittäinen kolesterolisiirtosi on alle 300 milligrammaa päivässä. Jos olet huolissasi kolesterolistasi, harkitse kalkkunan siipien kanssa ihoa satunnaisena hemmotteluna, pidä annoksesi hallinnassa tai poista iho siipistä ennen ruokailua vähentääksesi kolesterolin saantiasi.
