Osterit ovat tyyppisiä nilviäisiä, jotka luokitellaan simpukoihin merieläiminä ominaisten, kaksipuolisten kuoriensa vuoksi. Osterit löytyvät usein lähellä rantaa, joten ne ovat suosittu tyyppi mereneläviä monilla rannikkoalueilla. Osterit tarjoavat useita ravitsemuksellisia etuja, mutta ne eivät ole ihanteellisia kaikille ruokavaliosuunnitelmille, joten saatat huomata, että osterien ravitsemuksellinen profiili ei ole sinulle hyödyllinen. Huomaa, että jotkut kypsennysmenetelmät, kuten paistaminen, voivat muuttaa merkittävästi ravintoarvoja.
Vähän kaloreita
Jos seuraat painoasi, osterit voivat olla hyödyllisiä, koska ne ovat vähän kaloreita. 3 oz. keitetyt osterit tarjoavat vain 67 kaloria, mikä on paljon vähemmän kuin monissa muissa meren antimissa, kuten lohi, joka sisältää 253 kaloria 3 unssissa. paistettu filee.
Suhteellisen vähän proteiinia
3 oz. annos osteria sisältää 6 g proteiinia. Vaikka tämä on enemmän kuin joissain muissa elintarvikkeissa - esimerkiksi monissa hedelmissä -, se on meren antimien suhteellisen vähän. Jos haluat lisätä proteiinin saantiasi, kalojen, kuten tilapian, kuluttaminen olisi hyödyllistä. 3 oz. tilapian tarjoaminen tarjoaa 21 g proteiinia.
Vähärasvainen
Yksi osterien etu on, että niissä on vähän rasvaa. 3 oz. keitetyt osterit tarjoavat vähemmän kuin 2 g rasvaa. Tästä rasvasta noin 0, 5 grammaa tulee tyydyttyneestä rasvasta. Liian paljon tyydyttyneiden rasvojen syöminen voi olla epäterveellistä, koska tämän tyyppisissä rasvoissa runsaasti ruokavaliota käytettäessä voidaan lisätä sydänsairauksien riskiä. Tämän riskin vähentämiseksi American Heart Association suosittelee, että päivittäinen saanti rajoitetaan enintään 16 grammaan.
Kuidun puute
Vaikka osterit tarjoavat hiilihydraatteja, ne eivät sisällä ravintokuitua. Jopa vähähiilihydraattisissa ruokavalioissa pitävien tulisi kuluttaa kuitua, koska ravintoaine lisää kylläisyyttä, terveellistä ruuansulatuksellisuutta ja vakaita verensokeritasoja.
Rikas sinkkiä
Osterit voivat olla hyödyllisiä, koska ne ovat runsaasti sinkkiä. 3 oz. Osterien tarjoaminen tarjoaa yli kolme kertaa tämän ravintoaineen päivittäisen saannin, 11 g aikuisille miehille, mikä on välttämätöntä terveelle immuunijärjestelmälle ja kehon entsyymien moitteettomalle toiminnalle.
Vähä vitamiineja
Osterit eivät ole rikas vitamiinilähde, koska ne sisältävät erittäin vähän A-, B-12- ja C-vitamiinia, eivätkä tarjoa D- tai K-vitamiinia.
