Vaikka tassupuun hedelmät eivät ehkä ole sinulle niin tuttuja kuin omenat tai banaanit, saattaa olla syytä lisätä ruokavalioosi, jos pääset siitä väliin. Kentuckyn osavaltion yliopiston mukaan tämä ravinnepitoinen hedelmä, jota ei yleensä myydä myymälöissä, on kotoisin Yhdysvaltojen itäosista ja maistuu vähän sekoittumiselta ananaksen, mangon ja banaanin välillä.
Pääravinteiden meikki
Käpälän hedelmät ovat kooltaan vaihtelevia, yleensä 5 unssista kiloon. 100 gramman annos tai noin 3, 5 unssia käpälän hedelmiä tarjoaa 80 kaloria, 1, 2 grammaa kutakin proteiinia ja rasvaa ja 18, 8 grammaa hiilihydraatteja, mukaan lukien 2, 6 grammaa kuitua, tai 10 prosenttia päivittäisestä arvosta. Kuitu auttaa sinua täyttämään vähemmän kaloreita ja voi vähentää sydänsairauksien, ummetuksen ja tyypin 2 diabeteksen riskiä.
Elävä vitamiinipitoisuus
Pawpaw-hedelmien annos sisältää noin 31 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinin arvosta, samoin kuin pieniä määriä A-vitamiinia, tiamiinia, niasiinia ja riboflaviinia. C-vitamiini toimii antioksidanttina ja auttaa pitämään solusi vaurioituneina vapaiden radikaalien, nimeltään haitallisten aineiden, vaurioilta. Tarvitset myös C-vitamiinia kollageenin muodostamiseen ja haavojen paranemiseen.
Mangaani, magnesium ja muut mineraalit
Saat huomattavan määrän monista välttämättömistä mineraaleista joka kerta, kun syöt annoksen tassupaw-hedelmiä. Jokaista 100 grammaa kohti käpälän hedelmät tarjoavat 10 prosenttia DV: sta kaliumia, 39%: sta DV: sta rautaa, 130%: sta DV: stä mangaania, 11%: sta DV: stä magnesiumia ja 11%: sta DV: sta magnesiumia ja 25%: sta DV: stä kuparia. Kalium auttaa torjumaan natriumin aiheuttamia verenpaineen nousuja, rauta auttaa muodostamaan punasoluja ja mangaani auttaa luita ja käsittelemään kolesterolia kehossa. Tarvitset magnesiumia lihaksen ja hermon oikean toiminnan kannalta ja kuparia terveelle immuunijärjestelmälle.
Käpälän valmistelu
Kypsän käpälän hedelmien iho on väriltään vaaleanvihreä ja siinä voi olla ruskeita pilkkuja kuin kypsällä banaanilla, ja liha on pehmeää ja keltaista. Voit syödä raa'ita tassunhedelmiä heti käsistä, hävittää ihon ja siemenet tai käyttää näitä vaniljakastikemaisia hedelmiä makeiden herkkujen, kuten smoothien, jäätelön, vanukan tai leipomotuotteiden valmistukseen. Kypsentämällä tätä hedelmää pitkään tai kuumassa lämpötilassa, se yleensä tuhoaa sen maun, mutta käpälät voivat korvata banaanit leivonnaisissa, Purduen yliopiston mukaan.
