Kaikenlainen liha on yksi rikkaimmista löydettävistä proteiinilähteistä, ja jopa ohuesti viipaloidut leivonnaiset tarjoavat terveellisen annoksen jokaisella annoksella. Voileipien pinoamisella korkeaksi kalkkunasta tai kinkusta on paljon potentiaalisia etuja, mutta on myös tärkeää katsoa koko ravitsemuskuva varmistaaksesi, että saat terveellisen paketin.
hyötyjä
Kylmäpalat voivat olla erittäin terveellinen ravitsemuksellinen valinta. SelectMyPlate.gov raportoi, että etenkin vähärasvaisella ja vähärasvaisella lihalla on mahdollisuus rakentaa, kasvattaa ja korjata lihasten, ihon, veren ja luun kudoksia. Lean-leivonnaiset sisältävät myös tarpeeksi proteiinia tarjoamaan paremman kylläisyyden arvon kuin muut ruuat, mikä tarkoittaa, että ne pitävät sinut todennäköisesti pidempään täysiä ja saattavat jopa kannustaa sinua syömään vähemmän nettokaloreita.
Kinkku
Kinkku on yleensä yksi fattier-leivonnaisista, joten saatat löytää enemmän tyydyttyneitä rasvoja, natriumia ja kolesterolia annosta kohden kuin muissa lihaissa. Aina kun mahdollista, osta vähärasvaista tai vähärasvaista kinkkua saadaksesi yhtä paljon proteiinia terveellisemmästä tuotteesta. USDA: n mukaan 1 unssi. viipaloidussa kinkussa on 45 kaloria, 4, 75 g proteiinia, 2, 5 g rasvaa, 1 g hiilihydraatteja ja 0, 5 g kuitua.
Turkki
Turkki on luonnollisesti vähärasvaista lihaa, joten se on erityisen terveellinen voileipä valinta. Se ei sisällä aivan yhtä paljon proteiinia annosta kohden kuin kinkku, mutta sillä on taipumus olla paljon vähemmän rasvaa ja kolesterolia. Yksi unssi vähärasvaista kalkkunaa sisältää 25 kaloria, 4, 2 g proteiinia, 0, 2 g rasvaa, 1 g hiilihydraatteja ja ei kuitua.
naudanliha
Naudanliha ei ole yhtä laiha kuin siipikarjanliha, mutta se on rikas sekä proteiinin että raudan lähde. Kuten kinkku, siinä on kuitenkin enemmän rasvaa ja kolesterolia kuin siipikarjalla. Yhdessä unssissa viipaloitua deli-naudanlihaa on 40 kaloria, 5, 5 g proteiinia, 2 g rasvaa, 0, 2 g hiilihydraatteja ja ei kuitua.
pastrami
Rubeen niitti, voileipä, johon sisältyy myös sveitsiläinen juusto ja hapankaali, pastrami-parit menestyksekkäästi ruis- tai tummanleivän kanssa. Unssissa on 40 kaloria, 6 g proteiinia, 1, 5 g rasvaa eikä siinä ole hiilihydraatteja tai kuitua.
Salami
Salaami on tyypillisesti naudanlihan ja sianlihan seos, ja sen natrium- ja rasva-arvo on usein jopa korkeampi kuin kinkun tai naudanlihan. Vaikka se mahtuu tasapainoiseen ruokavalioon satunnaisena herkkyytenä, on terveellisempää valita kevyempiä lihapaloja useammin. Unssi salaamia on 95 kaloria, 6 g proteiinia, 7, 5 g rasvaa ja 0, 5 g hiilihydraatteja.
Bologna
Erittäin käsitellynä lihana bolognalla on sileä, tasainen rakenne ja se voi olla hienoksi jauhetun naudanlihan ja sian, kanan tai kalkkunan yhdistelmä. 1 unssi. annos bolognan on 85 kaloria, 3 g proteiinia, 7, 5 g rasvaa ja 1, 5 g hiilihydraatteja.
näkökohdat
Proteiinipitoisuus on vain yksi osa leivänpäällisten ja muiden elintarvikkeiden ravitsemusyhtälöä. Vaikka kaikki jalostetut lounaslihat eivät ole terveellisiä, monet sisältävät erittäin paljon natriumia ja saattavat sisältää jopa lisäaineita, jotka ovat todennäköisesti syöpää aiheuttavia tekijöitä, "Best Health Magazine" -lehden mukaan. Kylmäleikkeiden korkean natriumpitoisuuden sekä korkean natriumin saannin ja korkean verenpaineen välisen suhteen vuoksi Wisconsinin yliopiston sairaaloiden ja klinikoiden viranomaiset suosittelevat kaikkien suolattujen, suolattujen tai savustettujen lihajen välttämistä.
