Mitä tahansa syöt, se kulkee suun läpi, ruokatorveasi alas ja vatsaan. Mutta jos sinulla on happo refluksi, asiat voivat tulla tuskallisia. Monet ruuat voivat pahentaa hapon palautusjäähdytystä vähentämällä ruokatorven ja vatsan erottavan venttiilin sävyä, pidentämällä aikaa, jolloin ruoka viettää vatsassa tai saa vatsan tuottamaan ylimääräistä mahahappoa, kertoo keskuksen gastroenterologi Christine Frissora. Kehittynyt ruuansulatushoito NewYork-Presbyterian / Weill Cornell Medical Centerissä. On myös ruokia, jotka saavat mahalaukun tuottamaan liian paljon happoa, joka voi varmuuskopioida ruokatorveen. Jos olet yksi 63 miljoonasta amerikkalaisesta, joilla on happamat refluksitaudit, saatat joutua poistamaan nämä 10 yleistä laukaisevaa ruokaa ruokavaliosta.
Mitä tahansa syöt, se kulkee suun läpi, ruokatorveasi alas ja vatsaan. Mutta jos sinulla on happo refluksi, asiat voivat tulla tuskallisia. Monet ruuat voivat pahentaa hapon palautusjäähdytystä vähentämällä ruokatorven ja vatsan erottavan venttiilin sävyä, pidentämällä aikaa, jolloin ruoka viettää vatsassa tai saa vatsan tuottamaan ylimääräistä mahahappoa, kertoo keskuksen gastroenterologi Christine Frissora. Kehittynyt ruuansulatushoito NewYork-Presbyterian / Weill Cornell Medical Centerissä. On myös ruokia, jotka saavat mahalaukun tuottamaan liian paljon happoa, joka voi varmuuskopioida ruokatorveen. Jos olet yksi 63 miljoonasta amerikkalaisesta, joilla on happamat refluksitaudit, saatat joutua poistamaan nämä 10 yleistä laukaisevaa ruokaa ruokavaliosta.
1. Tomaatit
Sitruuna- ja omenahappoa sisältävät tomaatit ja tomaattituotteet - mukaan lukien kastike, keitto, mehu jne. - voivat tehdä vatsasta tuottamaan liian paljon mahahappoa (kemikaalit, jotka vastaavat ruoan hajottamisesta). Ja kun määrät nousevat liian suureksi, happo voi pakottaa virtaamaan ruokatorveen, sanoo biolääketieteen asiantuntija, tohtori, MD, USANA Health Sciences -yrityksen vanhempi tutkija. Valitettavasti sinun ei voi tehdä paljon - edes tomaattikeitto ei vähennä happamuutta riittävän merkittävästi hapon palautumisen estämiseksi, sanoo MD Christine Frissora, jos valmistat pizzaa tai pastakastetta, älä kuitenkaan käytä sitä tekosyy raskaan kermakastikkeen valmistamiseen, koska rasvaiset ruuat voivat myös aiheuttaa oireita (lisää siitä myöhemmin), lisää Frissora. Yritä sen sijaan ruoskata tuoretta pestoa.
Sitruuna- ja omenahappoa sisältävät tomaatit ja tomaattituotteet - mukaan lukien kastike, keitto, mehu jne. - voivat saada vatsasta tuottamaan liian paljon mahahappoa (kemikaalit, jotka vastaavat hajoamisesta ruokaa). Ja kun määrät nousevat liian suureksi, happo voi pakottaa virtaamaan ruokatorveen, sanoo biolääketieteen asiantuntija, tohtori, MD, USANA Health Sciences -yrityksen vanhempi tutkija. Valitettavasti sinun ei voi tehdä paljon - edes tomaattikeitto ei vähennä happamuutta riittävän merkittävästi hapon palautumisen estämiseksi, sanoo MD Christine Frissora, jos valmistat pizzaa tai pastakastetta, älä kuitenkaan käytä sitä tekosyy raskaan kermakastikkeen valmistamiseen, koska rasvaiset ruuat voivat myös aiheuttaa oireita (lisää siitä myöhemmin), lisää Frissora. Yritä sen sijaan ruoskata tuoretta pestoa.
2. Sitrushedelmät
Annals of Otology, Rhinology & Laryngology -julkaisussa julkaistut tutkimukset osoittavat, että ravintohapon käytön rajoittaminen voi lievittää hapon palautusjäähdytysoireita, kuten yskää ja käheyttä (jopa niillä potilailla, joille lääkitys ei auta). Jos päätät rajoittaa omaasi, sitrushedelmien leikkaaminen on välttämätöntä. Esimerkki: Sitruunamehun pH voi olla alhainen kuin kaksi, mikä tekee niistä yhden happamimmista ruuista supermarketissasi. "Sitruunamehun kulutus on melkein yhtä kuin tavallisen mahahapon kaataminen vatsaan", sanoo tohtori Jeremy Tian, MD. Muut sitrushedelmät, kuten appelsiinit ja greipit, voivat myös pahentaa oireita. Jos kaipaat todella jotain kirkasta ja mehukasta, valitse ananas, sanoo MD Christine Frissora, aloita pieni ensin. Vaikka se ei ole teknisesti sitrushedelmä, se sisältää jonkin verran potentiaalisesti palautusjäähdytystä aiheuttavaa sitruunahappoa.
Annals of Otology, Rhinology & Laryngology -julkaisussa julkaistut tutkimukset osoittavat, että ravintohapon käytön rajoittaminen voi lievittää hapon palautusjäähdytysoireita, kuten yskää ja käheyttä (jopa niillä potilailla, joille lääkitys ei auta). Jos päätät rajoittaa omaasi, sitrushedelmien leikkaaminen on välttämätöntä. Esimerkki: Sitruunamehun pH voi olla alhainen kuin kaksi, mikä tekee niistä yhden happamimmista ruuista supermarketissasi. "Sitruunamehun kulutus on melkein yhtä kuin tavallisen mahahapon kaataminen vatsaan", sanoo tohtori Jeremy Tian, MD. Muut sitrushedelmät, kuten appelsiinit ja greipit, voivat myös pahentaa oireita. Jos kaipaat todella jotain kirkasta ja mehukasta, valitse ananas, sanoo MD Christine Frissora, aloita pieni ensin. Vaikka se ei ole teknisesti sitrushedelmä, se sisältää jonkin verran potentiaalisesti palautusjäähdytystä aiheuttavaa sitruunahappoa.
3. Sipulit
"Pysy kaukana sipulista. Yhteys niiden ja hapon palautusjäähdytyksen välillä on selkeä", sanoo tohtori Jeremy Tian, MD. Ne eivät vain alenna painetta, jolla alempi ruokatorven sphincter (LES) sulkeutuu erottaakseen vatsan ruokatorve, mutta Oklahoma-säätiön mukaan ruoansulatuskanavan tutkimuksen yhteydessä sipulien kuluttaminen lisää happojen refluksipotilailla sipulien kulutusta siihen aikaan, kun mahalaukun pH on alle neljä (mitä matalampi pH on, sitä korkeampi happamuus) ja pahentaa närästymistä ja röyhtäilyä. Valitettavasti sipulien keittämisellä ei ole Tianin mukaan paljon vaikutusta niiden happamuuteen, joten jos olet todella intohimoinen sipulien suhteen, voit kokeilla syödä pienempiä annoksia lievempiä salottisipulia ja vihreää sipulia nähdäksesi kuinka voimakkaasti ne vaikuttavat palautusvirtaan.
"Pysy kaukana sipulista. Yhteys niiden ja hapon palautusjäähdytyksen välillä on selkeä", sanoo tohtori Jeremy Tian, MD. Ne eivät vain alenna painetta, jolla alempi ruokatorven sphincter (LES) sulkeutuu erottaakseen vatsan ruokatorve, mutta Oklahoma-säätiön mukaan ruoansulatuskanavan tutkimuksen yhteydessä sipulien kuluttaminen lisää happojen refluksipotilailla sipulien kulutusta siihen aikaan, kun mahalaukun pH on alle neljä (mitä matalampi pH on, sitä korkeampi happamuus) ja pahentaa närästymistä ja röyhtäilyä. Valitettavasti sipulien keittämisellä ei ole Tianin mukaan paljon vaikutusta niiden happamuuteen, joten jos olet todella intohimoinen sipulien suhteen, voit kokeilla syödä pienempiä annoksia lievempiä salottisipulia ja vihreää sipulia nähdäksesi kuinka voimakkaasti ne vaikuttavat palautusvirtaan.
4. Hiilihapolliset juomat
MD, tohtori Jeremy Tianin mukaan, kuinka monta hiilihappopitoista juomaa juot on suuri närästysriski, miksi? Miksi? "Hiilihapollisista juomista vapautuva kaasu lisää mahalaukun painetta", Tian selittää. Periaatteessa kaikki nämä kuplat alkavat työntää vatsassa, venyttää sitä ja pakottavat ruokatorven sulkijalihaksen auki. Ja vaikka kuplat voivat osoittautua haitallisiksi vatsallesi, virvoitusjuomat saattavat aiheuttaa vielä enemmän ongelmia. Monet sisältävät kofeiinia (joka joillakin ihmisillä voi laukaista hapon palautusjäähdytysoireita) ja ovat myös erittäin happamia, lisää Tian. Ja ruokavalion virvoitusjuomat ovat yleensä vielä huonompia, tyypillisesti niiden pH on välillä 2, 5 - 3, 7.
Luotto: db2stock / Kuvalähde / Getty ImagesMD, tohtori Jeremy Tianin mukaan, kuinka monta hiilihappopitoista juomaa juot on suuri närästysriski, miksi? Miksi? "Hiilihapollisista juomista vapautuva kaasu lisää mahalaukun painetta", Tian selittää. Periaatteessa kaikki nämä kuplat alkavat työntää vatsassa, venyttää sitä ja pakottavat ruokatorven sulkijalihaksen auki. Ja vaikka kuplat voivat osoittautua haitallisiksi vatsallesi, virvoitusjuomat voivat aiheuttaa vielä enemmän ongelmia. Monet sisältävät kofeiinia (joka joillakin ihmisillä voi laukaista hapon palautusjäähdytysoireita) ja ovat myös erittäin happamia, lisää Tian. Ja ruokavalion virvoitusjuomat ovat yleensä vielä huonompia, tyypillisesti niiden pH on välillä 2, 5 - 3, 7.
5. Alkoholi
Juomalla takaisin pallo voi rentoutua enemmän kuin mieliala. Se myös rentouttaa LES: ää, jolloin mahahappo voi ajaa tiensä ylös ruokatorveesi ja aiheuttaa sen, että kauhistuttavat palavat tunnet refluksipotilaat tietävät aivan liian hyvin, sanoo Nabeel Farooqui, MD, allergian ja immunologian apulaisprofessori Ohion osavaltion yliopistossa Wexner Medical Center., joka työskentelee happamat palautusjäähdytyspotilaiden kanssa estääkseen heidän tilansa aiheuttamasta ruokatorven vaurioita ja hengityselinten oireita. Jos juo, voit sivuuttaa täyden palautusjäähdytyksen välttämällä hiilihapollisia juomia, kuten olutta ja samppanjaa, hän sanoo. Ja sinun tulee myös olla varovainen palautusjäähdytystä aiheuttavista sekoittimista, kuten hapanmehuista ja hiilihapollisista virvoitusjuomista.
Luotto: michele princigalli / iStock / Getty ImagesJuomalla takaisin pallo voi rentoutua enemmän kuin mieliala. Se myös rentouttaa LES: ää, jolloin mahahappo voi ajaa tiensä ylös ruokatorveesi ja aiheuttaa sen, että kauhistuttavat palavat tunnet refluksipotilaat tietävät aivan liian hyvin, sanoo Nabeel Farooqui, MD, allergian ja immunologian apulaisprofessori Ohion osavaltion yliopistossa Wexner Medical Center., joka työskentelee happamat palautusjäähdytyspotilaiden kanssa estääkseen heidän tilansa aiheuttamasta ruokatorven vaurioita ja hengityselinten oireita. Jos juo, voit sivuuttaa täyden palautusjäähdytyksen välttämällä hiilihapollisia juomia, kuten olutta ja samppanjaa, hän sanoo. Ja sinun tulee myös olla varovainen palautusjäähdytystä aiheuttavista sekoittimista, kuten hapanmehuista ja hiilihapollisista virvoitusjuomista.
6. Mausteiset ruuat
Ne ovat yksi yleisimmistä hapoista palautusjäähdytystä sairastavista potilaista, jotka valittavat käynnistävän palautusoireita, mutta tutkimukset osoittavat, että maustetut ruuat eivät vaikuta paineeseen, jolla ruokatorven sphincteri napsahtaa. Ongelma voi pikemminkin olla, että maustetut ruuat ärsyttävät ruokatorvea, MD Christine Frissoran mukaan. Mikäli ruokalaji sisältää sipulia (ja monet mausteisetkin tekevät siitä), ne voivat vaikuttaa refluksioireisiin, sanoo Ph. Jeremy Tian. D., MD
Hyvitys: Alexandra Grablewski / Digital Vision / Getty ImagesNe ovat yksi yleisimmistä hapoista palautusjäähdytystä sairastavista potilaista, jotka valittavat käynnistävän palautusoireita, mutta tutkimukset osoittavat, että maustetut ruuat eivät vaikuta paineeseen, jolla ruokatorven sphincteri napsahtaa. Ongelma voi pikemminkin olla, että maustetut ruuat ärsyttävät ruokatorvea, MD Christine Frissoran mukaan. Mikäli ruokalaji sisältää sipulia (ja monet mausteisetkin tekevät siitä), ne voivat vaikuttaa refluksioireisiin, sanoo Ph. Jeremy Tian. D., MD
7. Rasvaiset ruuat
Rasvat sulavat hitaasti, mikä tarkoittaa, että ne viettävät enemmän aikaa hengaillaan vatsassa - antaen mahahapon lisääntymismahdollisuuden työskennellä ruokatorveensa, MD Christine Frissoran mukaan. Suuremman rasvan, vähäravinteisten ongelmien vuoksi Ruoat voivat olla painonnousua, jota ne kannustavat. Alimentary Pharmacology & Therapeutics -lehdessä julkaistu tutkimus osoittaa, että liikalihavuus aiheuttaa ruokatorven toimintahäiriöitä, jotka liittyvät hapon palautusjäähdytysoireisiin. Jos aiot syödä rasvaa sisältävää ateriaa, tee siitä pieni ja ajoita se vähintään muutama tunti ennen nukkumaanmenoa, suosittelee Frissora. Jos makaat sänkyyn vatsakalvolla hitaasti sulavaa ruokaa, lisäät keskimmäisen yön närästyksen riskiä ja pahoinpitelyjä vielä enemmän.
Luotto: WJBurgwal / iStock / Getty ImagesRasvat sulavat hitaasti, mikä tarkoittaa, että ne viettävät enemmän aikaa hengaillaan vatsassa - antaen mahahapon lisääntymismahdollisuuden työskennellä ruokatorveensa, MD Christine Frissoran mukaan. Suuremman rasvan, vähäravinteisten ongelmien vuoksi Ruoat voivat olla painonnousua, jota ne kannustavat. Alimentary Pharmacology & Therapeutics -lehdessä julkaistu tutkimus osoittaa, että liikalihavuus aiheuttaa ruokatorven toimintahäiriöitä, jotka liittyvät hapon palautusjäähdytysoireisiin. Jos aiot syödä rasvaa sisältävää ateriaa, tee siitä pieni ja ajoita se vähintään muutama tunti ennen nukkumaanmenoa, suosittelee Frissora. Jos makaat sänkyyn vatsakalvolla hitaasti sulavaa ruokaa, lisäät keskimmäisen yön närästyksen riskiä ja pahoinpitelyjä vielä enemmän.
8. Kahvi
Vaikka asiantuntijat eivät ole varmoja, miksi kahvia on yhdistetty kerta toisensa jälkeen happaman palautusjäähdytyksen lisääntymiseen, kun sitä käytetään suurina määrinä. Esimerkiksi yhdessä saksalaisessa tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että kofeiinikahvi lisäsi huomattavasti refluksipotilaiden oireita - vaikutus, joka oli paljon pienempi, jos kahvi oli kofeiinista. Kofeiinilla ei kuitenkaan vaikuttanut olevan vaikutusta oireisiin, kun potilaat nauttivat sitä teessä. Jos juot kahvia, Nabeel Farooqui, MD, suosittelee tummempien paistien valitsemista, koska ne ovat yleensä vähemmän happamia ja palautusjäähdyttäjät sietävät niitä paremmin kuin kevyet paistit. Ja kummallakin tavalla, sinun kannattaa parhaiten rajoittaa saanti yhdelle kupille, sanoo tohtori Jeremy Tian.
Luotto: monkeybusinessimages / iStock / Getty ImagesVaikka asiantuntijat eivät ole varmoja siitä, miksi kahvia on yhdistetty suurina määrinä kerta toisensa jälkeen happamat palautusjäähdytysoireiden lisääntyneeseen esiintyvyyteen. Esimerkiksi yhdessä saksalaisessa tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että kofeiinikahvi lisäsi huomattavasti refluksipotilaiden oireita - vaikutus, joka oli paljon pienempi, jos kahvi oli kofeiinista. Kofeiinilla ei kuitenkaan vaikuttanut olevan vaikutusta oireisiin, kun potilaat nauttivat sitä teessä. Jos juot kahvia, Nabeel Farooqui, MD, suosittelee tummempien paistien valitsemista, koska ne ovat yleensä vähemmän happamia ja palautusjäähdyttäjät sietävät niitä paremmin kuin kevyet paistit. Ja kummallakin tavalla, sinun kannattaa parhaiten rajoittaa saanti yhdelle kupille, sanoo tohtori Jeremy Tian.
9. Suklaa
Tuomaristo ei ole vielä selvittänyt, aiheuttaako suklaan kofeiini happamat refluksioireet, mutta Michiganin yliopiston terveysjärjestelmän tutkimus osoittaa, että kun happamat palautusjäähdyttäjät syövät suklaata, suuret määrät serotoniinia vapautuvat suolistosta, mikä puolestaan aiheuttaa LES rentoutua. Lisäksi suklaan korkea rasvapitoisuus voi myös olla tärkeä rooli happojen palautusjäähdytysoireiden aiheuttamisessa - kuten myös kaakao, sanoo MD Christine Frissora. Tämä tarkoittaa, että vaikka tumma suklaa on yleinen terveellisempi vaihtoehto, pakkaamalla suurempi osuus antioksidanttirikkaasta kaakaosta ja vähemmän terveyttä tuhoavaa puhdistettua sokeria verrattuna maitosuklaaniin, se voi aiheuttaa vakavia oireita refluksipotilailla, Frissora selittää.
Luotto: chas53 / iStock / Getty ImagesTuomaristo ei ole vielä selvittänyt, aiheuttaako suklaan kofeiini happamat refluksioireet, mutta Michiganin yliopiston terveysjärjestelmän tutkimus osoittaa, että kun happamat palautusjäähdyttäjät syövät suklaata, suuret määrät serotoniinia vapautuvat suolistosta, mikä puolestaan aiheuttaa LES rentoutua. Lisäksi suklaan korkea rasvapitoisuus voi myös olla tärkeä rooli happojen palautusjäähdytysoireiden aiheuttamisessa - kuten myös kaakao, sanoo MD Christine Frissora. Tämä tarkoittaa, että vaikka tumma suklaa on yleinen terveellisempi vaihtoehto, pakkaamalla suurempi osuus antioksidanttirikkaasta kaakaosta ja vähemmän terveyttä tuhoavaa puhdistettua sokeria verrattuna maitosuklaaniin, se voi aiheuttaa vakavia oireita refluksipotilailla, Frissora selittää.
10. Piparminttu
Tämä on vaikea vatsassa. Vaikka piparminttua voidaan käyttää vähentämään ruoansulatushäiriöitä ihmisillä, joilla ei ole happamat palautusjäähdytystä, niille, jotka kärsivät taudista, se voi todella laukaista närästystä. Tämä johtuu siitä, että vaikka se on carminative - tarkoittaen, että se voi sekä estää kaasun muodostumisen maha-suolikanavassa että auttaa kehon karkottamisessa - rauhoittava mentoli voi mahdollisesti rentouttaa LES: ää, sanoo Nabeel Farooqui, MD. haluaa kupillisen rentouttavan piparminttua teetä illalla, Christine Frissora, MD suosittelee joko laimentamalla se vedellä (helppo sitruunalla!) tai subbing se inkiväärtäteeksi, joka tyypillisesti rauhoittaa ruuansulatuselimiä.
Luotto: aaron007 / iStock / Getty ImagesTämä on vaikea vatsassa. Vaikka piparminttua voidaan käyttää vähentämään ruoansulatushäiriöitä ihmisillä, joilla ei ole happamat palautusjäähdytystä, niille, jotka kärsivät taudista, se voi todella laukaista närästystä. Tämä johtuu siitä, että vaikka se on carminative - tarkoittaen, että se voi sekä estää kaasun muodostumisen maha-suolikanavassa että auttaa kehon karkottamisessa - rauhoittava mentoli voi mahdollisesti rentouttaa LES: ää, sanoo Nabeel Farooqui, MD. haluaa kupillisen rentouttavan piparminttua teetä illalla, Christine Frissora, MD suosittelee joko laimentamalla se vedellä (helppo sitruunalla!) tai subbing se inkiväärtäteeksi, joka tyypillisesti rauhoittaa ruuansulatuselimiä.
Mitä mieltä sinä olet?
Vaikka nämä elintarvikkeet ovat kaikki yleisesti ilmoitettuja laukaisevia, on tärkeätä muistaa, että ne vaikuttavat jokaiseen hapon palautusjäähdyttäjään eri tavalla. Kärsitkö happea refluksista? Mikä näistä ruuista aiheuttaa sinulle kipua, ja mitkä eivät? Mitkä muut ruuat yleensä pahentavat oireita? Jätä kommentti alle ja kerro meille.
Luotto: Dean Belcher / Kivi / Getty-kuvatVaikka nämä elintarvikkeet ovat kaikki yleisesti ilmoitettuja laukaisevia, on tärkeätä muistaa, että ne vaikuttavat jokaiseen hapon palautusjäähdyttäjään eri tavalla. Kärsitkö happea refluksista? Mikä näistä ruuista aiheuttaa sinulle kipua, ja mitkä eivät? Mitkä muut ruuat yleensä pahentavat oireita? Jätä kommentti alle ja kerro meille.
