Vaikka sekä soija- että riisimaito ovat hyviä valintoja, jos yrität rajoittaa eläintuotteiden saantiasi tai sinulla on allergia tai intoleranssi lehmänmaitoon, ne eivät ole välttämättä terveellisiä kaikille. Haittavaikutuksia voivat olla allerginen reaktio, heikentynyt hedelmällisyys tai vaikeudet ylläpitää terveellistä painoa. Lisäksi näistä juomista löytyvä lisäaine voi olla syöpää aiheuttava. Keskustele lääkärisi kanssa maidon vaihtoehdoista, jotka sopivat terveytesi ja ravitsemustarpeisiisi.
Mahdolliset allergeenit
Allerginen reaktio on mahdollinen sivuvaikutus, joka voi ilmetä soija- tai riisimaidosta. Jos juot soijamaitoa lehmänmaidon proteiiniallergian vuoksi, KidsHealthin mukaan on mahdollista, että olet myös allerginen soijaproteiinille. Riisi on yleensä vähemmän allerginen, mutta allergiat ovat yleisempää yhteisöissä, jotka syövät paljon riisiä, sanoo elintarviketutkimuslaitos. Allergiaoireita voivat olla ihottuma, hengitysvaikeudet, pahoinvointi, oksentelu, vatsakipu tai turvotus.
Huolet fytostrogeeneistä soijassa
Soijamaito on rikas fytoestrogeenilähde, joka on estrogeenihormonin kasvimuoto. Fytoestrogeenit voivat edistää terveyttä vähentämällä vaihdevuosien oireita tai estämällä osteoporoosia. Liian paljon soijaa voi kuitenkin vaikuttaa naisten hedelmällisyyteen. Soijamaitojuominen lapsena voi myös vaikuttaa aivojen ja lisääntymiskehitykseen.
Painonhallinta
Tietyt soijamaitot sisältävät lisättyä sokeria makeuden lisäämiseksi. Lisätyt sokerit, jopa terveellisinä mainostetut, kuten ruokosokeri, tarjoavat kaloreita ilman ravintoarvoa. Vuoden 2010 ruokavalio-ohjeet amerikkalaisille ehdottavat rajatun lisätyn sokerin sisältämien ruokien rajoittamista, jotta voidaan vähentää painonhallinnan kalorien saantia. Etsi makeuttamatonta soijamaitoa.
Riisijaitto on luonnollisesti makeaa eikä yleensä sisällä lisättyä sokeria. Se on kuitenkin korkea glykeeminen ruoka, mikä tarkoittaa, että se sulautuu nopeasti ja saattaa aiheuttaa heilahteluita veressäsi. Koska riisinmaito on korkea GI-ruoka, se ei ole hyvä nälänhallintaan, mikä voi vaikeuttaa painon hallintaa.
Altistuminen karrageenille
Karrageeni on elintarvikelisäaine, jota käytetään nesteiden sakeuttamiseen, ja sitä esiintyy monissa kasvien vaihtoehtoisissa maidoissa, mukaan lukien soija- ja riisimaito. Vaikka elintarvikelaatuista karagenaania pidetään turvallisena, Maailman terveysjärjestön yksikkö, syövän tutkimuslaitos, sanoo, että hajotettu karageeni voi olla mahdollinen syöpää aiheuttava vaikutus ihmisiin. Yleisen edun mukaisen tiedekeskuksen mukaan pieniä määriä hajotettua karagenaania löytyy karrageenia sisältävistä elintarvikkeista, ja lisää tapahtuu, kun lisäaine osuu mahaan. Vaikka terveysriski voi olla pieni, altistumisen rajoittamiseksi voit harkita soija- ja riisimaidon, joka on valmistettu ilman sakeutusainetta, merkkejä.
