Soijapähkinävoi on maapähkinävoi-korvike, joka on valmistettu paahdettuista soijapavuista, ei maapähkinöistä. Soijapähkinävoi kehitettiin alun perin ihmisille, jotka ovat allergisia maapähkinöille ja pähkinöille. Voit saada monia ravitsemuksellisista eduista soijapähkinävoilla, koska voit säännöllisesti maapähkinävoita ja monissa tapauksissa soijapähkinävoilla on parempi ravitsemus. Soijapähkinävoi ei sisällä gluteenia tai maitotuotteita.
Annokset ja kalorit
Annoksena sekä soijapähkinävoita että maapähkinävoita on 2 rkl tai 32 grammaa. Soijapähkinävoissa on 170 kaloria annosta kohden, kun taas maapähkinävoissa on 190. Samoin soijapähkinävoissa on 100 kaloria rasvasta, kun taas maapähkinävoissa on 130. Soijapähkinävoin annos edustaa noin 9 prosenttia tyypillisestä 2 000 kalorin ruokavaliosta, ja maapähkinävoin annos edustaa noin 10 prosenttia.
rasvat
Annos soijapähkinävoita sisältää 11 grammaa rasvaa, kun taas tavallinen maapähkinävoi sisältää 16 grammaa. Soijapähkinävoi sisältää puolet tyydyttyneestä rasvasta kuin maapähkinävoi, 1, 5 grammaa verrattuna 3 grammaan annosta kohden. Sekä soijapähkinävoi että maapähkinävoi tarjoavat runsaasti terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja, ja molemmissa ei ole transrasvoja ja kolesterolia.
hiilihydraatit
Soijapähkinävoi sisältää 10 grammaa hiilihydraatteja annosta kohden, kun taas tavallinen maapähkinävoi sisältää 7 grammaa. Soijapähkinävoi tarjoaa myös hieman enemmän kuitua kuin maapähkinävoi, 3 grammaa verrattuna 2 grammaan. Sekä soijapähkinävoi että tavallinen maapähkinävoi sisältävät 3 grammaa sokeria.
proteiini
Soijapähkinävoissa ja maapähkinävoissa on molemmat runsaasti proteiinia. 2 rkl annos sekä soijapähkinävoita että maapähkinävoita antaa 7 grammaa proteiinia. Proteiinin tulisi olla vähintään 10 prosenttia kaikesta kalorinsaannista, joten jos noudatat 2 000 kalorin ruokavaliota, tarvitset vähintään 50 grammaa proteiinia päivässä. Sekä soijapähkinävoin että maapähkinävoin annos edustaa noin 14 prosenttia proteiinin päivittäisestä arvosta, joka perustuu 2 000 kalorin ruokavalioon.
Vitamiinit ja mineraalit
Maapähkinävoilla on laajempi vitamiini- ja mineraaliprofiili kuin soijapähkinävoilla. Maapähkinävoi sisältää 20 prosenttia niasiinin päivittäisarvosta; 15 prosenttia E-vitamiinin määrästä; ja kohtuulliset määrät sekä rautaa että riboflaviinia. Soijapähkinävoi sisältää 6 prosenttia kalsiumin päivittäisestä arvosta ja maltillisen määrän rautaa. Soijapähkinävoilla ja maapähkinävoilla on samanlainen natriumpitoisuus, vastaavasti 140 ja 150 milligrammaa annosta kohden.
