Kutsumme sitä kuohuveteen, suolaveteen tai klubisoodaan, hiilihapotettu vesi voi olla terveellinen lisä mihin tahansa ruokavalioon. Se on yhtä kosteuttava kuin tavallinen vesi ja siinä ei ole kaloreita. Lisäksi se on täynnä kuplia, jotka hillitsevät ruokahalua ja lisäävät kylläisyyttä.
Vesi- tai kivennäisvesi
Oletko koskaan miettinyt tavallisen juomaveden ja kuohuveden eroa? Jälkimmäinen on virkistävämpää, sen poreilevilla kupilla. Se ei kuitenkaan ole ainoa ero.
Kuohuvesi on joko rikastettu hiilidioksidilla tai on peräisin luonnollisista lähteistä. Esimerkiksi kivennäisvesi tulee maanalaisesta lähteestä ja sillä on korkea ravintoarvo, kuten Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) huomauttaa. Club sooda, toinen suosittu tyyppi hiilihapotettua vettä, valmistetaan liuenneilla suoloilla, kuten natriumkloridilla ja natriumbikarbonaatilla, lisämakua varten.
Seltzer-vesi on säännöllistä vettä, jossa on hiilidioksidia. Se on yhtä kosteuttava kuin puhdas vesi ja täyttää sinut nopeasti, toteaa Harvard Health Publishing. Vastoin yleistä käsitystä, se ei vahingoita hammaskiiltoa. Itse asiassa se on vähemmän hapan kuin sooda- ja sitrusmehut.
Vesi- ja tavallinen pullotettu vesi on yleensä peräisin kunnallisista lähteistä. Epäpuhtaudet poistetaan tislaamalla, käänteisosmoosilla, otsonoimalla ja muilla menetelmillä FDA: n mukaan.
Pullotettu vesi voi kuitenkin tulla myös maanalaisista lähteistä, merkistä riippuen. Jotkut lajikkeet, erityisesti luonnolliset kivennäisvedet, sisältävät runsaasti kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, rautaa, kromia, seleeniä ja muita ravintoaineita, kuten raportissa Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism julkaistiin syys-joulukuussa 2016 julkaistussa mini-katsauksessa.
Kuohuvesi hyödyttää vyötäröäsi
Tämä virkistävä juoma voi tehdä puhdasta syömistä helpommaksi ja auttaa sinua menettämään nuo ärsyttävät punnat. Nuo kiharat kuplat lisäävät kylläisyyttä, mikä puolestaan voi vähentää ylensyöntiä.
Kliinisessä tutkimuksessa terveet nuoret naiset, jotka joivat hiilihapotettua vettä, ilmoittivat kylläisyydestä enemmän kuin ne, jotka käyttivät säännöllistä vettä tai eivät lainkaan vettä. Tulokset julkaistiin lehdessä Nutritional Science and Vitaminology helmikuussa 2012. Tämä tutkimus oli kuitenkin pieni, joten lisää tutkimusta tarvitaan lisäämään kuohuveden ruokahalua hillitseviä vaikutuksia.
Kuten tavallinen vesi, tämä juoma pitää sinut hydratoituneena. Kesäkuussa 2016 tehdyn miniarvioinnin mukaan, joka esiteltiin Frontiers in Nutritionissa , riittävä nesteytys edistää painonpudotusta useilla mekanismeilla:
- Stimuloi rasvan hajoamista (lipolyysi)
- Korottaa aineenvaihduntaa
- On termogeenisiä ominaisuuksia, mikä lisää kaloripolttoa
- Säätelee rasvasolujen (rasvasolujen) metaboliaa
Lisäksi vesi on kaloriton vaihtoehto soodalle, hedelmämehuille ja muille sokerijuomille. Esimerkiksi yksi koolapakkaus on 155 kaloria. Jos juo kaksi tölkkiä päivässä, se on 310 kaloria tai 2 170 kaloria viikossa. Seltzer-vedellä - ja yleensä hiilihapotetulla vedellä - on nollakaloria.
Onko mitään haittoja?
Olet ehkä kuullut, että hiilihapotettu vesi kuluttaa kalsiumia luista ja vahingoittaa hampaita. Totuus on, että nämä ovat vain myyttejä.
American Dental Associationin mukaan kuohuvedellä on sama vaikutus hampaisiisi kuin tavallisella vedellä. Vaikka se on hiukan happamampi, se ei vaikuta emaliin. Huomaa kuitenkin, että sitrusmausteiset lajikkeet ja melkein kaikki vedet, joihin on lisätty sokeria, voivat vahingoittaa hampaitasi ja johtaa onteloihin.
Toisin kuin yleisesti uskotaan, kuohuvesi ei vaikuta myös luiden terveyteen, toteavat Harvard Health Publishing -asiantuntijat. Hiilihapotetun veden kulutuksen ja murtumien, osteoporoosin tai muiden luun häiriöiden välillä ei ole yhteyttä. Koola- ja sokerijuomat voivat puolestaan vaikuttaa luutiheyteen.
Kuten huomaat, kuohuvedessä ei ole haittoja. Ainoa haittapuoli on, että voit tuntea paisuntasi juomanasi kupin tai kaksi. Ihannetapauksessa kuluta luonnollista kivennäisvettä, koska se sisältää kloridia, magnesiumia, sulfaattia ja muita hivenaineita, jotka edistävät ruuansulatuksen terveyttä, arvioidaan julkaisussa Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism .
