Ripuli on tila, jolle on ominaista ulosteen oheneminen, johon liittyy joskus vakavia kehotuksia tyhjentää suoli, kaasu tai turvotus. Ripuli voi olla sekä erillinen tila että oire toiselle sairaudelle. Ripulia esiintyy yleensä syömiesi ruokien, erityisesti proteiinien, kuten pihvin, seurauksena, jos ne ovat olleet kosketuksissa bakteereihin tai keitetyt väärin.
Ripuli
Ripuli voi alkaa heti, kun syöt tiettyä ruokaa tai useita tunteja tai päivää myöhemmin, kun ruoka alkaa hajota kokonaan suolistossa. Ripulin vakavuus ja kesto vaihtelevat usein, mutta sinun tulee seurata näitä molempia tekijöitä ja keskustella niistä lääkärisi kanssa kuivumisen estämiseksi.
Pihvi
Jos pihvi ei ole kypsennetty kunnolla, bakteerit eivät kuole, ja se voidaan viedä ruuansulatukseen. Yhdysvaltain maatalousministeriön elintarviketurvallisuus- ja tarkastusvirasto suosittelee pihvin syömistä sen jälkeen, kun sisälämpötila on saavuttanut vähintään 145 astetta F., joka on yleensä keittotaso. Vaikka ruokia, kuten naudanlihan carpaccio ja pihvihartsi, sisältävät raakaa naudanlihaa, ne neutraloidaan sitrusmehussa tai jonkin tyyppisessä hapossa tappamaan bakteerit, jotka yleensä tappavat keittoprosessin aikana.
Ripuli ja pihvi
Joissakin tapauksissa sinulla voi olla ripulia viruksen tai muun sairauden seurauksena. Tänä aikana sinun tulee välttää rasvaisia tai maustettua ruokaa. Tähän sisältyy usein pihvi. Lisäksi kehosi kestää kauemmin punaisen lihan hajottamisen kuin muut proteiinit ja voi lisätä ripulin vakavuutta ruoansulatusjärjestelmän epätasapainon takia. Valitse sen sijaan neutraaleja ruokia, kuten riisiä, paahtoleipää tai banaaneja. Paistettu tai paistettu kana on parempi vaihtoehto kuin punainen liha tai pihvi proteiinilähteenä.
ennaltaehkäisy
Jotta pihvi ei leviäisi ripuliin, etsi keskipitkästä keskitasoon hyvää tasoa, jotta minimoidaan jäännösbakteerien nauttimisen todennäköisyys. Valitse vähärasvaiset vähärasvaiset pihvit, koska suurempien rasvamäärien kuluminen voi johtaa ripuliin.
