Suklaan liittyy rakkauteen, mukavuuteen ja hemmotteluun. Se on usein ensimmäinen asia, jota tarjoamme rakkaille juhlien ja jopa surun aikana. Kaikista suklaakarkkeihin ja muihin herkkuihin liittyvistä positiivisista tunneista huolimatta joillakin ihmisillä on suklaaherkkyys tai -allergia.
Vatsakipun kokeminen suklaan syömisen jälkeen voi muuttaa positiiviset assosiaatiot negatiivisiksi. Voit torjua vatsakipuja heti suklaata sisältävien ruokien syömisen jälkeen valitsemalla suklaata, jossa on vähän sokeria ja jossa ei ole allergeeneja, kuten maito.
Onko suklaa terveellistä?
Monet meistä pitävät suklaapatukoita, suklaajäätelöä ja suklaamaitoa ravinnollisen suklaan päälähteinä. Sinun ei kuitenkaan tarvitse kuluttaa sokeriruokia saadaksesi haluamasi suklaamaku.
Suklaa tulee kaakaopavusta, joka kasvaa kaakaopuissa. Täältä kuuma kaakao saa nimensä. Onneksi kaakaosta on terveyshyötyjä. Harvard Health Publishingin mukaan kaakaota koskevat tutkimukset viittaavat siihen, että se parantaa kognitiivisia toimintoja flavanolipitoisuudestaan johtuen. Se voi myös parantaa ajattelutaitoja.
Kaakaota käytetään myös kaakaonipien ja kaakaojauheen, suklaan makuisen ruoan, joka sisältää runsaasti antioksidantteja, valmistukseen. Se on myös lähde lukuisille mineraaleille. Kaakao sisältää ravinteita, kuten rautaa, kuparia, magnesiumia ja fosforia.
Kaupallinen suklaa ei kuitenkaan ole niin ravinteita tiheä. Suurin osa suklaapatukoista sisältää lisättyjä aineosia, kuten sokeria, korkea fruktoosimaissisiirappia, maitorasvaa, kasviöljyjä ja paljon muuta. USDA: n mukaan 40 g: n annos suklaata, joka on noin kolme kappaletta, sisältää seuraavat ravintoaineet:
- 220 kaloria
- 5 grammaa proteiinia
- 15 grammaa rasvaa
- 19 grammaa hiilihydraattia
- 1 gramma kuitua
- 16 grammaa sokeria
Vatsakipu suklaan syömisen jälkeen
Suklaaherkkyys on harvinaista, joten monissa suklaaherkkyystapauksissa tavallisesti katsotaan olevan laktoosi-intoleranssi tai maitoallergia. Tämä on yksi mahdollinen selitys vatsakivulle heti suklaatuotteiden syömisen jälkeen.
Mayo-klinikan mukaan lehmänmaitoallergia on yksi yleisimmistä lasten ruoka-allergioista. Jos joku on allerginen maidolle, allerginen reaktio esiintyy tyypillisesti heti allergeenia sisältävän ruoan kulutuksen jälkeen. Vatsakipu heti suklaan syömisen jälkeen voi olla oire meijeriallergiasta, vaikka vatsakipuja voi olla merkki, jonka kehittyminen vie kauemmin.
Jos syyllinen on maitosuklaa, voit harkita siirtymistä tummaan suklaaseen lievittääkseen kurkkuhaavoja suklaan syömisen jälkeen. FDA kuitenkin varoittaa, että monet tumman suklaan tuotteet sisältävät maitoa. He havaitsivat, että 15 prosenttia tummista suklaista, joissa oli merkinnät "meijeritön" tai "laktoositon", sisälsi todella maitoa. Maitoallergioille suositellaan tumman suklaan käyttöä varoen.
Suklaaherkkyys ja allergiat
Cleveland Clinic pitää myös sokeria mahalaukun syylliseksi heti suklaan syömisen jälkeen. Liian paljon sokeria voi aiheuttaa kurkkuhaavoja sekä muita seurauksia, kuten liikalihavuutta ja muita terveysongelmia.
Joko suklaaherkkyydestä, maitoallergiasta tai ruoansulatusta häiritsevistä aineosista johtuen, vatsakipu suklaan syömisen jälkeen on epämukava ja pettymys. Jos et ole allerginen suklaalle, harkitse syömistä maltillisesti kielteisten reaktioiden välttämiseksi.
