Metro on kansallinen pikaruokavoileipäkauppa, joka, kuten monet aiemmat ketjut, aloitti yhtenä kauppana. Seitsemäntoistavuotias Fred De Luca avasi ensimmäisen myymälän vuonna 1965 yhteistyökumppaninsa kanssa ja aloitti franchising-myymälät Subway-nimellä vuonna 1974. Metrokauppoja on nyt 33 772 94 maassa. Metro markkinoi itseään vähärasvaisena ruokavalintana niille, joiden on tarkkailtava painonsa. Grillattua kanaa, josta metro-valikossa viitataan nimellä "uunissa paistettua kananrintaa", tarjotaan voileivänä ja salaattina.
ainekset
Metro-valikon grillattua kanaa on saatavana kananrintapastana voileivänä tai kananrintakaistaleina salaattina. Kananrintapiirakka on peräisin kylkiluunlihasta, ja se sisältää myös vettä, maissisiirappia, etikkajauhetta, maissitärkkelystä, tapiokaa, ruskeaa sokeria, suolaa, dekstroosia, valkosipulijauhetta, sipulijauhetta ja maissigluteenista valmistettua kanan tyyppistä makua, hiivauutetta ja säilöntäaineita. Tavallisesti grillatut nauhat sisältävät myös soijaproteiinia, ilman etikkaa, ruskeaa sokeria, maissia ja tapiokatärkkelystä.
kalorit
Perus 6 tuuman uunissa paahdettu kananrintaa sisältävä voileipä 9-jyväisessä vehnäleipää salaatin, tomaattien, sipulien, vihreiden paprikoiden ja kurkkujen kanssa sisältää 320 kaloria. Kalorien kokonaismäärä riippuu lisäyksistä, jotka teet voileipälle. Esimerkiksi majoneesi lisää 110 kaloria, murskattu Monterrey cheddar -juusto lisää vielä 50 kaloria ja kaksi pekoniliuskaa lisää 45 kaloria enemmän.
Uunissa paahdetussa kananrintasalaatissa, salaatin, tomaattien, sipulien, vihreiden paprikoiden ja kurkkujen kanssa on 130 kaloria ilman kastiketa. Pidä kalorit alhaisina valitsemalla sen rasvaton italialainen kastike, jossa on 35 kaloria. Metro-ranchikastike lisää 110 lisäkaloria.
rasva
Uunissa paahdetussa kananrintasalaatissa on 2, 5 g kokonaisrasvaa ja 24 kaloria rasvasta, 0, 5 g tyydyttynyttä rasvaa, 50 mg kolesterolia ja ei transrasvoja. Perusuunissa paahdettu kananrintaa sisältävä voileipä sisältää 4, 5 g kokonaisrasvaa ja 40 kaloria rasvasta, sisältäen 1 g tyydyttynyttä rasvaa, 25 mg kolesterolia eikä transrasvoja. MayoClinic.com suosittelee, että päivittäinen rasvan saanti rajoitetaan 44–78 g: aan kokonaisrasvaa ja kolesteroli enintään 300 mg: aan päivässä.
natrium
Yhdysvaltain terveys- ja henkilöstöministeriön mukaan aikuinen, joka on terveellinen, tarvitsee enintään 2 300 mg natriumia päivässä, noin 1 tl. Uunissa paahdettu kanarintasalaatti sisältää 270 mg natriumia ja uunissa paahdettu kananrintaa sisältävä voileipä on 750 mg, mikä on lähes kolmasosa päivän natriumtarpeesta.
Hiilihydraatit ja proteiini
Hiilihydraatit ja proteiini ovat molemmat välttämättömiä ruokavaliossa. Hiilihydraatit ovat kehon tärkein energialähde, ja proteiineja, joita on kaikissa kehon kudoksissa, on täydennettävä päivittäin. Perustason 6 tuuman uunissa paahdettu kanavoileipä tarjoaa 49 g hiilihydraatteja ja 23 g proteiinia. Uunissa paahdettu kanasalaatti sisältää 9 g hiilihydraattia ja 19 g proteiinia. Kun ruokailet pikaruokaravintolassa, pidä se terveellisenä valitsemalla pieniä annoksia, valitse ruokalistaksi vihreät ruokia ja grillaa lihaa paistetun ja paistetun lihan sijasta.
