K2-vitamiini on K-vitamiiniperheen biologisesti aktiivisin jäsen. Vaikka rakenteellisesti samankaltaiset K1 ja K3 eivät ole kovin käyttökelpoisia kehon sisällä, on poikkeus. Maksasi käyttää ruoan kanssa ottamaasi K1-vitamiinia itse K2: n tuottamiseen. K2-vitamiini säätelee monia kehon tärkeitä toimintoja, kuten veren hyytymistä ja luun aineenvaihduntaa.
Aikuisten annostus
Tarvitset vain pieniä määriä K2-vitamiinia, joka on helppo tavoittaa, jos noudatat terveellistä ruokavaliota. K2-vitamiinille ei ole erityisiä ruokavaliosuosituksia, mutta K1: n päivittäisen saannin suositukset tarjoavat suunnitelman, koska keho muuttaa K1: n K2: ksi. Linus Pauling -instituutin asiantuntijat suosittelevat 120 mikrogrammaa päivässä aikuisille miehille ja 90 mikrogrammaa päivässä naisille. Suolistasi olevat hyödylliset bakteerit vapauttavat pieniä määriä K2-vitamiinia, mutta ei ole selvää, kuinka hyvin se imeytyy tai käytetään. Rikkain ruokavalion lähde K2 on japanilainen ruokalaji natto. 3, 5 unssin annos tarjoaa 1 000 mikrogrammaa K2-vitamiinia, joka on enemmän kuin tarpeeksi terveelle aikuiselle. Muita K2-lähteitä ovat hapankaali, munankeltuaiset, täysmaito, voi ja rasvainen hanhi, kana tai naudanliha. K1-vitamiini on kasviperäistä ja sitä on runsaasti tummanvihreässä ja lehtivihanneksessa.
Annostusta koskevat näkökohdat
Joillakin ryhmillä on suuri riski K2-vitamiinin puutoksesta. Antikoagulantit, kuten varfariini, toimivat K2-vitamiinin antagonisteina ja estävät sitä täyttämästä biologista rooliaan. Jos käytät sellaisia lääkkeitä, saatat joutua suurentamaan K2-vitamiiniannosta menetyksen korvaamiseksi. Rasvaliukoisena molekyylinä K-vitamiini vaatii riittävät määrät ruokarasvaa suolistossa imeytymistä varten. Rasvaton ruokavalio voi johtaa K-vitamiinin vähentyneeseen tai ollenkaan imeytymiseen. Voit parantaa K2-vitamiinin imeytymistä lisäämällä pienen määrän terveellisiä rasvoja ruokavalioon.
Lasten annostelu
Vastasyntyneet vauvat tarvitsevat K-vitamiinia, koska se ei pääse hyvin istukan läpi, ja rintamaito sisältää vain pieniä määriä sitä. Tämä huolenaihe ei pidä paikkansa ruoansulatusruokavaliossa olevien vauvojen kohdalla. Koska K-vitamiinin puutos voi aiheuttaa verenvuotoa vastasyntyneillä, American Pediatrics Academy ja vastaavat ryhmät suosittelevat, että kaikki vastasyntyneet saavat injektiota K-vitamiinia. vuosi. Ensimmäisen syntymäpäivän jälkeen suositeltu K-vitamiinin saanti nousee 30 mikrogrammaan päivässä ja jatkaa nousuaan lapsuuden aikana, kunnes se saavuttaa aikuisen annoksen lapsen ollessa 19-vuotias.
Terveyshyödyt
K2-vitamiinilla on tärkeä rooli veren hyytymisessä. Se toimii useiden proteiinien aktivaattorina, jotka laukaisevat hyytymän. K2-vitamiinipuutoshenkilöillä on merkkejä heikentyneestä veren hyytymisestä, kuten ikenien verenvuoto, raskas kuukautiset ja usein nenäverenvuoto. K2-vitamiini aktivoi myös kaksi proteiinia, jotka siirtävät kalsiumia luihin. Toukokuussa 2006 pidetyssä lääketieteellisessä lehdessä "Haematologica" tehdyssä tutkimuksessa kerrotaan, että K2-vitamiini suojaa myeloomaa ja lymfoomaa, yleistä vereen liittyvää syöpää Yhdysvalloissa. Itse asiassa K2: lla osoittautuu olevan merkittäviä syöpää estäviä ominaisuuksia useammissa syöpätyypeissä, kuten maksan, vatsan ja keuhkojen pahanlaatuisissa kasvaimissa.
