Kun sydämesi on laajentunut tai heikko, se ei pumppaa verta tehokkaasti ja voi aiheuttaa erilaisia oireita, kuten väsymystä, hengenahdistusta ja yskää. Runsaasti rasvaa ja natriumia sisältäviin ruokavalioihin liittyy huono sydämen terveys, ja sellaisenaan terveellinen, tasapainoinen ruokavalio voi olla avain sydämen toiminnan vahvistamiseen.
Sydänterveelliset ruuat
Vältettävät ruuat
Kun syöt sydämen terveyden vuoksi, vältä säilykkeitä ja jalostettuja ruokia, koska ne sisältävät usein lisättyä natriumia ja epäterveellisiä rasvoja, jotka molemmat vaikuttavat sydänongelmiin. Vältä punaista lihaa, paistettuja ruokia ja runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä ruokia, kuten kokonaisia munia tai täysrasvaisia juustoja. Poista roskaruoat ja pikaruoat vähentääksesi natrium- ja tyydyttyneiden rasvojen saantia.
Vinkkejä ruokavaliorasvoihin
Sisällytä ruokavalioon sydänterveelliset rasvat, kuten kalojen omega-3-rasvahapot ja oliivi- tai auringonkukkaöljyjen tyydyttymättömät rasvat. Käytä kaikkia öljyjä maltillisesti ruoanlaittoon. Vältä lihan, voin ja pekonin tyydyttyneitä rasvoja, koska ne lisäävät matalan tiheyden lipoproteiinitasojasi ja vaarantavat sydämen terveyden. Vältä täysin paistettujen, roskaroiden ja jalostettujen elintarvikkeiden transrasvoja.
Ruoanlaitto- ja ateriasuunnitteluvihjeet
Suunnittele ateriat tuoreiden ruokien perusteella ja lue huolellisesti elintarvikkeiden etiketit auttaaksesi hallitsemaan ruuan natrium- ja rasvapitoisuutta. Käytä rasvattomia keittomenetelmiä, kuten paistamalla lihaa tai höyryttäviä vihanneksia, vähentääksesi öljyjen tai voin käyttöä. Luo terveellisiä ja tyydyttäviä aterioita maustamalla ruokia yrtteillä, kuumilla kastikkeilla ja sitrusmehulla suolan, raskaiden kastikkeiden tai voin sijasta.
