Açaí-marjajauhe: Koska emme haluaisivat mansikoitamme jauhettuina, älkäämme tekekö erikoistarjouksia açaí-marjajauheesta.
Kun tuntemattomat hyped-tuotteet tulevat ensin Amerikan markkinoille, on aika, jolloin heidän tarinansa, enemmän kuin itse tuotteen laatu, stimuloi myyntiä. Muista uusi koksi, Betamax ja juomavalmis kahvi - he tulivat, heillä ei ollut juurikaan vaikutusta markkinoihin, ne katosivat - melkein hetkessä.
Näin on açaí-jauheen tapauksessa. Älä odota erityistä hyötyä açaí- tai hedelmäjauheesta siitä, mitä voit saada syömällä koko ruokahedelmiä.
Varo hölynpölyä "ei-tiede"
Açaí on ainutlaatuinen marja, joka kasvaa palmupuilla Päiväntasaajan Brasiliassa.
Sen jauheessa on erinomainen pitoisuus joitain välttämättömiä ravintoaineita, mutta terveyskapselina tai eliksiirinä myytävä jauhe on hapan, öljyinen, kuituinen ja epämiellyttävä käytettäväksi tyypillisessä nestemäisessä juomassa. Se voi olla hieno smoothieissa, muiden hedelmien ja ainesosien kanssa sekoitettuna, mutta maksat silti kalliita açaí-jauheiden kustannuksia, joita ei voida käytännössä käyttää ilman muita ainesosia.
Jauhe valmistetaan alkuperäisestä marjasta käyttämällä erityisiä kylmäkuivatusmenetelmiä, jotka tekevät siitä kalliita, ja useimpien kuluttajien kannalta epäkäytännöllinen hankinta.
Vaikka pakastekuivaus tuhoaa joitakin ravintoaineita ja luonnollisia kasvien kemikaaleja, joita mieluummin nautimme hedelmissä, açaí-jauheessa on erityisen runsaasti ravintokuitua, kalsiumia, rautaa ja E-vitamiinia.
Sitten on väitteitä, että açaí-jauhe auttaa sinua laihduttamaan. Ajattele sitä tällä tavalla: Kummallisella tavalla marjalle, acailla on poikkeuksellisen korkea öljypitoisuus, korkea kalorilähde, joka tosiasiallisesti aiheuttaisi painonnousua, jos sitä kulutetaan riittävästi. Joten älä mene lankaan markkinointi hype.
Tuoreet kokonaiset hedelmät, ei jauhetta
On paljon miellyttävämpaa syödä ravintoaineita tiheitä tuoreita hedelmiä, jotka ovat helposti saatavissa hedelmäosastoilla, kuten napa-appelsiineilla, mansikoilla, mangoilla, viikunoilla, punaisilla viinirypäleillä, kirsikoilla ja mustikoilla, kuin sulatella jauhetta. Ajattele värejä, rapeutta tuoreutta ja luonnollisia ravintoaineita, joita on terveellisissä kokonaisruoissa, ja kuinka miellyttävää on tuntea hedelmämehun puhkeamista suussasi.
Kuten ravitsemusterapeutit ja lääkärit neuvovat, tuoreiden hedelmien ja vihannesten syöminen on hyödyllisempää kuin eksoottisten jauheiden sulaminen.
Ei erityistä antioksidanttivoimaa
Açaí-jauheen maineikkaan ja paljon hypedisoidun antioksidanttitehon suhteen tämä harhaanjohtava tieto voidaan nyt antaa rentoutua. Vuodesta 2008 lähtien FDA on julistanut väärin antioksidanttituotteiden "terveyshyödyt", jotka on annettu kasvisruoista ja kapselista kuten acaí-jauhe.
Mikään tiede ei ole osoittanut, että acaí-antioksidantti hyödyttää ihmiskehoa. Hedelmiä nautittaessa mahalaukun happo- ja entsyymiympäristö muuttaa nautittuja hedelmäkemikaaleja, mitätöimällä kaiken antioksidanttipotentiaalin.
Nyt valmistajien on laitonta väittää hapettumisenestoaineiden terveysvaikutuksia tuotemerkinnöissä, ellei tuotteessa ole antioksidantti-vitamiineja. FDA: n kaltainen tieteellinen ja sääntelyviranomainen Euroopassa, nimeltään EFSA, hyväksyi saman politiikan vuoden 2010 alussa.
Ainoastaan A-, C- ja E-vitamiinit ovat tieteellisesti varmennettuja antioksidantteja ravinnossa, ja vitamiinit kulutetaan parhaiten tuoreista hedelmistä ja vihanneksista.
