On yleisesti tiedossa, että tuoreet hedelmät ovat hyviä sinulle, mutta näiden hedelmien ravintotiedot eivät ole yhtä laajalti saatavissa. Tarkkailetpainoasi tai haluat vain tietää enemmän kuluttamasi kalorit, vitamiinit ja mineraalit, on hyödyllistä oppia minkä tahansa hedelmäsalaatin ravintoprofiili.
Kalorimäärä
Hedelmäsalaattien kaloreiden määrä riippuu siitä, minkä tyyppisiä hedelmiä munkaa ja kuinka paljon tarjoilustasi syöt. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan 1 kupillinen hedelmää on 46 kaloria, jos se on vesimeloni; 53 kaloria mansikoita; 84 kaloria, mustikoita; 57 kaloria, omenat; 134 kaloria, banaanit; 81 kaloria, appelsiinit; ja 87 kaloria, kirsikat. Tämä tarkoittaa, että kuppi tuoreita hedelmäsalaattia, johon on sekoitettu erilaisia tyyppejä, sisältää keskimäärin noin 77 kaloria. Sitä vastoin 1 kuppi purkitettuja hedelmäsalaattia sisältää noin 125 kaloria.
Täytä
Tuoreilla hedelmillä on alhainen energiatiheys, mikä tarkoittaa, että heillä on korkeat vitamiini-, mineraali- ja kuitumäärät annosta kohden, mutta alhaiset kalorimäärät. Yleisesti ottaen, mitä enemmän kuitua tietty ruoka sisältää, sitä enemmän sitä täytetään. Ruoka, jossa on paljon kuitua, vie enemmän aikaa pureskella ja niellä, ja hajoaa kehossa hitaammin, mikä auttaa torjumaan nälänhäiriöitä. Kupissa purkitettuja hedelmäsalaattia on vain 2, 5 grammaa kuitua, mutta 1 kupissa melkein mitä tahansa tuoreita hedelmiä paitsi vesimelonia on enemmän kuitua, mikä tekee tuoreista hedelmistä täyteaineellisemman ja ravitsemuksellisesti paremman valinnan.
Hedelmäsalaattiravinteet
Tuoreiden hedelmäsalaattien säännöllinen syöminen osana tasapainoista ruokavaliota voi vähentää kroonisten sairauksien riskiä. USDA: n mukaan tuoreissa hedelmissä olevat vitamiinit, mineraalit ja muut ravintoaineet voivat vähentää syövän, liikalihavuuden, tyypin 2 diabeteksen, korkean verenpaineen, munuaiskivien, luukatojen ja sydän- ja verisuonitautien, kuten sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä. Yhden kupillisen hedelmäsalaattikulhossa, joka on valmistettu 1/4 kupista banaaneja, 1/4 kupillista cantaloupea, 1/4 kupillista mustikoita ja 1/4 kupillista omenaa, saat noin 1 grammaa proteiinia, 3 grammaa kuitua, 300 milligrammaa kaliumia, 30 mg C-vitamiinia ja 70 mikrogrammaa A-vitamiinia
Varoitukset
Vaikka tuoreilla hedelmäsalaateilla on kimppu ravitsemuksellisia etuja, se tulisi syödä maltillisesti. CNN.com-ravitsemusasiantuntija tri Melina Jampolis kertoo, että hedelmissä on noin kolme kertaa enemmän kalorimääriä annosta kohden kuin useimmissa vihanneksissa, joten he voivat aiheuttaa toivottua painonnousua, jos syöt niitä huomattavia määriä. Hedelmissä on myös enemmän sokeria kuin useimmissa vihanneksissa, täysjyvätuotteissa ja vähärasvaisissa proteiineissa. Niin kauan kuin kiinni noin 2 - 2 1/2 kuppia hedelmiä päivässä, et todennäköisesti ole vaarassa saada painoa hedelmistä. Jos sinulla on hätää hedelmäsalaattien sovittamisesta ruokavalioon, keskustele niistä lääkärisi kanssa.
