Aminohappona L-tryptofaani - tai yksinkertaisemmin tryptofaani - tulee proteiineja sisältävistä ruuista, joita syöt. Kehosi käyttää sitä rakentamaan tarvittavia uusia proteiineja. Tämän elintärkeän työn lisäksi tryptofaanilla on muita tehtäviä. Kun se on päässyt aivoihin, se muuttuu välittäjäaineeksi serotoniiniksi. Se myös suojaa sinua niasiinipuutokselta, koska kehosi voi muuttaa tryptofaanin niasiiniksi.
Tryptofaani ja aivosi
Veri-aivoeste määrittää, mitkä veressä olevat aineet voivat päästä aivoihin. Ainakin yhdeksän aminohappoa, mukaan lukien tryptofaani, kilpailevat keskenään pääsystä samaan kantajaan, joka kuljettaa ne esteen yli. Veressäsi suurimman määrän aminohappoja on todennäköisempi voittaa kilpailu. Tryptofaania esiintyy pienimmässä määrässä useimmissa proteiineissa, joten "Neurotieteen tietosanakirjan" mukaan sillä on vaikea päästä käsiksi. Voit lisätä tryptofaanin mahdollisuuksia kuluttamalla sitä hiilihydraattien kanssa. Hiilihydraatit vapauttavat insuliinia, mikä vähentää muiden aminohappojen määrää veressäsi vaikuttamatta tryptofaanitasoon.
Syntetisoi serotoniinia
Noin 80 prosenttia kehon serotoniinista on suolistossa, missä se säätelee suolistojesi toimintaa, sanoo "Medical News Today". Loppuosa on aivoissasi, missä tryptofaanista tulee välttämätöntä. Kun tryptofaani on päässyt aivoihisi, se muuttuu serotoniiniksi. Neurotransmitterinä serotoniinilla on merkitys oppimisessa ja muistissa. Se säätelee myös ruokahalua ja mielialaa. Matala serotoniinitaso voi aiheuttaa masennusta. Tutkimus, joka selvittää L-tryptofaanin mahdollisuuksia masennuksen hoidossa, on kuitenkin tuottanut epäjohdonmukaisia tuloksia heinäkuussa 2011 julkaistun "Terveyden ja lääketieteen vaihtoehtoisten hoitomenetelmien" mukaan.
Säätelee unisyklejä
Kun tryptofaani on muuttunut serotoniiniksi, kehosi käyttää serotoniinia melatoniinihormonin tuottamiseen. Tällä tavoin tryptofaani auttaa säätelemään nukkumisen ja heräämisen sykliä, koska melatoniini edistää unta. Tuotetun melatoniinimäärän määrää ympäristön valo: Veren hormonitasot ovat matalat päivällä, ja ne nousevat vastauksena pimeään. Melatoniinilisäaineet auttavat parantamaan joitain unihäiriöitä, kuten sellaisia, jotka johtuvat suihkutusviiveestä ja tilasta, jota kutsutaan viivästyneeseen univaiheoireyhtymään, mutta todisteet niiden kyvystä hoitaa unettomuutta eivät ole vahvoja, Rochesterin yliopiston mukaan.
Tuottaa niasiinia
Kehosi muuntaa tryptofaanin B-vitamiini-niasiiniksi, joka on välttämätöntä ruoan aineenvaihdunnassa energiaksi ja terveellisen hermoston ylläpitämiseksi. Niasiinipuutos kehittyy vasta, kun ruokavaliosta puuttuu tryptofaania sekä niasiinia "Merck-ohjeen" mukaan. Mutta kehosi tarvitsee riittävästi B-6-vitamiinia, riboflaviinia ja rautaa saadaksesi menestyksekkäästi niasiinia tryptofaanista, raportoi MedlinePlus. Suurin osa tärkeimmistä tryptofaanilähteistä - siipikarja, liha, kala, juusto, pavut ja pähkinät - sisältävät myös muut muuntamiseen tarvittavat ravintoaineet.
