Mineraalit ovat aineita, jotka vartalo tarvitsee kasvaakseen ja toimiakseen kunnolla. Makromineraalit ovat mineraaleja, joita elin vaatii suurempina määrinä, kun taas keho tarvitsee vain vähämerkityksisiä mineraaleja. Vaikka tasapainoisen ruokavalion tulisi tarjota sinulle suurin osa mineraaleista, joita tarvitset päivittäin, monivitamiinilisä voidaan täyttää ravitsemusvajeiden vuoksi.
Sinkki
Sinkki on mineraali, jota yleisesti löytyy osterista, punaisesta lihasta, siipikarjasta ja pähkinöistä. Ravintolisien toimisto ilmoittaa toimivan solujen jakautumisessa, DNA-synteesissä ja haavojen parantamisessa. Keho ei varastoi sinkkiä, joten sitä on kulutettava riittävästi päivittäin. Sinkin suositeltu ruokavalio on 11 milligrammaa aikuisilla miehillä ja vaihtelee 8-12 milligrammaa aikuisilla naisilla. Sinkin puute voi johtaa heikompaan immuunitoimintaan ja kasvun estämiseen.
kalium
Kehosi käyttää kaliumia oikeaan lihaksen supistumiseen. Se vaikuttaa kaikkiin kehon lihaksiin, mukaan lukien sydän, suolen lihakset ja vapaaehtoiset lihakset, joita käytetään kävelyyn ja juoksemiseen. Kaliumia löytyy maitotuotteista, lohesta, hedelmistä, vihanneksista ja palkokasveista. Aikuiset tarvitsevat noin 4700 milligrammaa kaliumia päivässä, ja imettävien naisten tarve on hiukan suurempi. Riittämätöntä määrää kaliumia veressä kutsutaan hypokalemiaksi. Se voi aiheuttaa heikkoutta, lihaskramppeja ja epäsäännöllistä sykettä. Hypokalemia voi olla hengenvaarallinen, jos se vaikuttaa sydämen lihaksiin.
Rauta
Rauta auttaa happea kuljetuksessa keuhkoista kehon elimiin. Hyviä hemiraudan lähteitä ovat liha, siipikarja ja kala, kun taas kuivatut pavut, herneet ja väkevöity vilja ja leivät ovat hyviä lähteitä ei-hemiraudasta. Aikuiset miehet tarvitsevat 8 milligrammaa rautaa päivässä, kun taas aikuiset naiset kuluttavat 18 milligrammaa rautaa päivässä. Rautavajeita voi aiheuttaa raudan puute ravinnossa, verenhukka tai kehon kyvyttömyys imeä rautaa ruoasta. Ravintolisien viraston mukaan tulisi syödä runsaasti C-vitamiinia sisältäviä ruokia, joissa ei ole eläinperäisiä ruokia.
natrium
Monet ihmiset yrittävät poistaa natriumia ruokavaliosta korkean verenpaineen ja sydänsairauksien vaarojen vuoksi, mutta natrium on todella tärkeä monille kehon toiminnoille. Natriumia löytyy ruokasuolasta, maidosta ja jalostetuista elintarvikkeista. Vaikka liikaa natriumia voi johtaa moniin sairauksiin, pieni määrä on tarpeen veren määrän ylläpitämiseksi ja ravinteiden imeytymisen säätelemiseksi. Se auttaa myös luomaan energiaa, joka tarvitaan kehon päivittäisten elämäprosessien toteuttamiseen. Terveet aikuiset tarvitsevat noin 2 300 milligrammaa natriumia päivässä, mutta sinun pitäisi vähentää se 1500 milligrammaan, jos verenpaine on korkea.
