C-vitamiini on antioksidantti-vitamiini, joka auttaa kasvamaan ja korjaamaan kudoksia koko kehossa, torjumaan vapaita radikaaleja, jotka aiheuttavat soluvaurioita ja torjumaan toksiinien kielteisiä vaikutuksia. C-vitamiini ei ole luonnossa esiintyvä lisä, eikä sitä myöskään varastoidu kehossa, joten sinun on täydennettävä sitä jatkuvasti kulutuksen, ruuan tai lisäravinteiden kautta. Kansallisen terveysinstituutin mukaan kaikki hedelmät ja vihannekset sisältävät C-vitamiinia, mutta jotkut elintarvikkeet sisältävät enemmän kuin toiset.
Vihannesmehu
Yksi tapa saada C-vitamiini ruokavalioosi on juomalla vihannesmehua. Juodatko kaupallisia juomia, jotka tarjoavat sekoituksen vihanneksia, tai mehua omia vihanneksia tai vihannesyhdistelmiä, pystyt keskittämään vitamiinin saannin enemmän kuin syömällä näitä samoja vihanneksia. Kun syöt 3 unssia. porkkana, suuri osa syömästäsi on ravintokuitua. Kun mehua porkkanaa, kuitu poistuu ja saat enemmän C-vitamiinia samassa 3 unssissa. tarjoilua. Punainen ja vihreä paprika ovat rikkaita C-vitamiinin lähteitä, ja puolikupin annos tuottaa vähintään 100 prosenttia suosituspäiväpäivämäärästäsi, ravintolisätoimiston mukaan. Jos mehukas parsakaali ja ruusukaali, kaksi muuta rikas C-vitamiinin lähde, eivät vedota sinulle, tomaatit ovat toinen hyvä ravinteen lähde ja muodostavat perustan lukuisille vihannesmehuille.
Appelsiinimehu
Yksi suosituimmista hedelmämehuista, appelsiinimehu on rikas C-vitamiinin lähde. Puoli kuppi appelsiinimehua tarjoaa yli 100 prosenttia RDA-arvosta. Monet appelsiinimehun kaupalliset tarjoajat tarjoavat erilaisia lajikkeita, ja jotkut lisäävät kalsiumia terveyshyötyjen lisäämiseksi. Toiset voivat kutsua itseään oransseiksi juomiksi, mutta ne sisältävät suuren määrän vettä makeutusaineiden, väriaineiden ja muiden lisäaineiden lisäksi. Lue kaikkien appelsiinijuomien ravintomerkinnät varmistaaksesi, että saat hedelmäjuomasta etsimäsi C-vitamiinimäärän.
Muut hedelmäjuomat
Kiivi ja greippi ovat kaksi muuta hedelmää, jotka kilpailevat appelsiinin C-vitamiinipitoisuudella. Keskipitkä kiivi tai greippi sisältävät yli 100 prosenttia RDA-vitamiinistasi. Greippimehu on toinen suosittu hedelmäjuoma, jota löytyy kaupallisesti monista ruokakaupoista ja ravintoloista. Kuten appelsiinijuomat, greippimeen juomat voidaan vetää ja sisältää lisäaineita, joten sinun kannattaa lukea näiden tuotteiden ravintoarvomerkinnät. Jotkut juomat sekoittavat hedelmiä, kuten erilaisia kiivi-limonadia ja suosittua sekoitusta rubiinipunaista greippiä ja mandariinia, toinen hyvä C-vitamiinin lähde. Cantaloupe on myös erinomainen C-vitamiinin lähde, ja yksi kuppi tarjoaa lähes 100 prosenttia RDA: sta.
