Vaikka hiilihydraatit saavat usein huonon rapin, ne ovat erittäin tärkeitä ja parhaimpia ruokia, joita syödä kestävyyspyöräilyn aikana. Varmista, että syöt tarpeeksi kaloreita ja että suurin osa niistä tulee hiilihydraateista. Yhtä tärkeää on pysyä hydratoituneena ja kuluttaa hiilihapollisia välipaloja pitkille pyöräretkille.
Valmistautuminen pyöräretkiin
Päivää ennen pyöräretkeä sinun on varmistettava, että saat tarpeeksi kaloreita ja hiilihydraatteja. Vaikka keskimääräinen aikuinen tarvitsee noin 2 000 kaloria, amerikkalaisten ruokavalio-ohjeissa 2015–2020 todetaan, että aktiiviset aikuiset saattavat tarvita jopa 3 200 kaloria päivässä. Tarvitset vielä enemmän kaloreita, jos olet valmistautumassa pitkälle pyöräretkelle.
Yritä välttää rasvaista lihaa, kuten sianlihan vatsaa, mausteisia ruokia ja vahvoja mausteita, kuten valkosipulia, päivää ennen pyöräretkeä. On erityisen tärkeää olla kokeilematta mitään uutta, mikä voi vatsavaivoja.
On täysin hyväksyttävää välipala päivä ennen pyöräretkeä. Terveellisiä välipaloja ovat ruokia, kuten viljapatukat, hedelmät, jogurtti ja hummus leivänpussilla tai porkkanatikkuilla. Useimmat ihmiset valmistavat välipaloja myös pitkille pyöräretkille.
Välipalat pitkille pyöräretkille
Yhtä tärkeää on pysyä ravitsevana ja hydratoituna pyöräretkelläsi. Tämä voi kuitenkin olla haastavaa, koska kuljetettavien ruokien ja juomien määrä on hyvin rajallinen. Jos valmistaudut erityisesti pitkälle pyöräretkelle, tämä on vielä vaikeampaa, koska ajat todennäköisesti tunteja kerrallaan.
Parhaat syömiskelvot kestävyyspyöräilyn aikana ovat pienet, pureman kokoiset hiilihydraatit. On mahdollista tehdä omia energiapisteitä tai energiapalkkeja. Hedelmät, leipä ja muut hiilihydraatit, joilla on korkea glykeeminen indeksi, ovat myös hyviä välipaloja pitkille pyöräretkille.
Muista, että tietyt hedelmät, kuten banaanit, täytyy kuoria etukäteen. Kaikki nämä ruuat on leikattava purema-kokoisiksi annoksiksi, jotta niiden käyttö olisi helppoa. Jo pureman kokoisia ruokia, kuten porkkanakeppiä tai viinirypäleitä, on helpoin ottaa mukaan.
Voit myös harkita tiettyjen mehujen, kuten punajuurimehun sisällyttämistä energiajuomaan tai ravista. Journal of Food Science and Biotechnology -lehden helmikuussa 2016 julkaistun tutkimuksen mukaan punajuurissa on monia hyödyllisiä bioaktiivisia yhdisteitä, kuten antioksidantit ja typpioksidi. Näillä yhdisteillä on terveyshyötyjä ja ne voivat jopa parantaa urheilullista suorituskykyäsi.
