Jos etsit suuria ruokavaliokalsiumin lisäyksiä, maitotuotteet johtavat tietä parempaan ravitsemukseen. Väkevöityjen viljojen lisäksi meijerilähteet hallitsevat korkean kalsiumin sisältävien elintarvikkeiden luetteloa. Voit valita erilaisia maidossa valmistettujen ruokien mineraalipitoisuuksia, kalorimäärää ja rasvapitoisuutta päivittäisen 1 000 - 1 200 milligramman kalsiumin saavuttamiseksi. Perustele valintasi jogurtti-, maito- ja juustolajikkeista sen perusteella, kuinka hyvin kehosi sulattaa laktoosia tai maitosokeria, samoin kuin painosi ja terveysprioriteesi.
Kondensoidut ja haihdutetut maidot
Säilykkeillä tiivistetyillä ja haihdutetuilla maidoilla on korkeimmat kalsiumosuhteet kaikista maitotuotteista, mutta ne eivät ehkä ole parhaita lähteitä päivittäiseen kulutukseen. Ihmiset käyttävät näitä rikkaita maidomuotoja, joista suuri osa vedestä poistuu prosessoinnissa, ruoanlaitossa tai lisäyksenä muille juomille, kuten kahvi, tee ja kuuma suklaa. Vaikka yhdessä kupissa makeutettua tiivistettyä maitoa on 869 milligrammaa kalsiumia ja rasvattomassa haihtuneessa maidossa on 742 milligrammaa kalsiumia, saatat todennäköisesti laimentaa ne kuin juoda niitä täysimääräisesti siinä määrin. Yksi kuppi makeutettua tiivistettyä maitoa tuottaa 982 kaloria verrattuna rasvattoman haihtuneen maidon 200 kaloriin.
Ricotta juusto
Ricotta-juusto, lampaanmaito- ja heratuote, on miellyttävämpi korkean kalsiumin maitotuotetta, jota voi syödä jalostettuna. Maksat korkean kalorihinnan - 339 kaloria vähärasvaisesta maidosta valmistetulle ricotalle - sen 669 milligrammasta kalsiumia / kuppi. Täysmaito ricotta sisältää vähemmän kalsiumia ja enemmän kaloreita rasvasta. Ricotta'n lyhyt kahdeksan päivän varastointiaika ja rikkaus saattavat estää sen usein käyttämistä ja kulutusta suurina annoksina.
jogurtit
Tavallinen, rasvaton jogurtti edustaa kätevää, laajalti saatavana olevaa, terveellistä valintaa kalsiumravintoon. Joidenkin jogurttimerkkien elävät kulttuurit tekevät siitä laktoosi-intoleranssin ihmisille hyväksyttävämmän kuin muut maidot. Yksi 8 unssin annos tarjoaa 452 milligrammaa kalsiumia, tai noin 45 prosenttia päivittäisestä tarpeestasi, 127 kaloria. Lisärasva tai makeutusaine syrjäyttää osan kalsiumpitoisuudesta, joten vähärasvaisilla, täysmaitoisilla ja maustetuilla jogurtteilla on vähemmän kalsiumarvoa kuin rasvattomilla lajikkeilla.
Maitosekoitukset
Maidon ravinnoissa olevat maidon ja jäätelön ainesosien kalsium johtaa korkean kalsiumin juomaan, joka sisältää myös paljon rasvaa ja kaloreita. Pituudella 457 milligrammaa kalsiumia 11 unssin vaniljamaidossa on 351 kaloria ja 10 grammaa rasvaa. Jos seuraat painoasi tai rajoitat rasvaa vähentääksesi sydän- ja verisuoniriskiäsi, valitse sijasta tavallinen maito. Yhdessä kupissa rasvatonta maitoa on 299 milligrammaa kalsiumia, nollarasvaa ja vain 83 kaloria.
