Tauriini on rikkiä sisältävä aminohappo, joka on ehdollisesti välttämätön, termi, jota käytetään kuvaamaan ravintoaineita, joita kehosi pystyy tuottamaan, mutta joita voi saada vain ruokavaliosta tietyissä olosuhteissa. Esimerkiksi tauriini on toimitettava äidinmaidonkorvikkeessa, jos vauvoja ei imetä, koska he eivät pysty valmistamaan tauriinia. Aikuiset voivat tehdä tauriinia maksassa kysteiinin ja metioniinin aminohapoista B-6-vitamiinin avulla. Mutta toisin kuin muut aminohapot, tauriinia ei sisällytetä proteiineihin. Pikemminkin se palvelee erillisiä fysiologisia toimintoja.
Taurinen toiminnot
Sana "tauriini" tulee latinalaisesta sanasta Taurus, joka tarkoittaa härkä. Tauriini eristettiin ensin härkästä ja on välttämätöntä sappihapon synteesille, joka auttaa rasvojen suolistossa. Tauriini on tärkeä sydämen, aivojen ja silmän verkkokalvon normaalille fysiologiselle toiminnalle. Sitä tarvitaan myös lisääntymiseen ja immuniteettiin.
Tauriinin puute
Tauriinin puutos voi johtaa aivojen, munuaisten ja verkkokalvon epänormaaliin kehitykseen ja heikentää sydän- ja verisuonitoimintaa, ilmestyi vuonna 2006 julkaistun Review of Experimental Medicine and Biology -lehden katsaus. Tauriinin puutos liittyy sairauksiin, kuten epilepsiaan, migreeniin ja iskeemiseen aivohalvaukseen. Oman kehontuotannon lisäksi voit saada tauriinia ruoasta, kuten kalasta ja lihasta, sekä lisäravinteista.
Tauriinilisäaineen käyttö
Ravintolisien virasto totesi, että tauriini on epilepsialääke ja rytmihäiriöitä estävä aine, joka suojaa aivoja ylimääräisiltä heräteiltä ja sydäntä iskeemisilta vaurioilta. Tauriinilisättä käytetään usein liikunnan suorituskyvyn parantamiseen, koska tauriini liittyy energian varastointiin ja sydämen toimintaan. Marraskuussa 2006 julkaisussa Nykyinen lausunto kliinisen ravitsemuksen ja aineenvaihdunnan hoidossa julkaistiin katsaus, jonka mukaan tauriinilisäainetta voidaan käyttää antioksidanttina ja se voi suojata sydän- ja verisuonisairauksilta ja rappeuttavilta aivosairauksilta, kuten Alzheimerilta. Ravintolisien viraston mukaan diabeetikoille tauriinilisä voi alentaa verensokeria ja vähentää insuliinihoidon tarvetta. Tarkista lääkäriltäsi ennen tauriinilisäysten ottamista.
Tauriini ja energiajuomat
Tauriini lisätään usein energiajuomiin ja sitä mainostetaan liikunnan suorituskykyä ja yleistä hyvinvointia parantavana aineena, todetaan julkaisussa, joka julkaistiin European Microbiological Societies Microbiology Review -julkaisussa vuonna 2003. Kuitenkin raportti kolmesta ruotsalaisesta ihmisestä, jotka kuolivat punaisen juomisen jälkeen Bull, energiajuoma, joka sekoittaa tauriinia kofeiiniin, herättää huolta energiajuomien turvallisuudesta, etenkin kun sitä yhdistetään alkoholiin tai liikunnan jälkeen. Nämä energiajuomat myös yleensä kuivattavat vartaloa. Vaikka yhteys tauriinin tai energiajuomien ja kuoleman välillä ei ole vielä selvä, on järkevää olla juomatta niitä yhdessä alkoholin kanssa ja ennen rasittavaa liikuntaa tai sen jälkeen.
