Tasapainoinen ruokavalio tarjoaa keholle elintärkeitä ravintoaineita, joita se tarvitsee terveiden solujen, kudosten ja elinten rakentamiseksi ja ylläpitämiseksi, jotka ovat välttämättömiä asianmukaiselle kasvulle ja kehitykselle. Se sisältää erilaisia ruokia, kuten tuoreet vihannekset ja hedelmät, palkokasvit, pähkinät, täysjyvät, vähärasvainen liha, kala, tyydyttymättömät öljyt ja vähärasvaiset maitotuotteet. Se ei sisällä jalostettuja ja puhdistettuja ruokia, jotka voivat heikentää terveyttä.
Vähentää tautiriskiä
Tasapainoisen ruokavalion syöminen voi auttaa sinua suojautumaan tietyiltä sairauksilta. Se voi auttaa säätelemään esimerkiksi veren kolesterolitasoja ja tarjoamaan antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan solujasi vapaiden radikaalien, nimeltään epävakaiden molekyylien vaurioilta. Tammikuussa 2005 julkaisussa "Nursing Times" julkaistiin artikkeli, jonka mukaan terveellisen ruokavalion yhdistämisellä aktiiviseen elämäntapaan on valtavia terveyshyötyjä ja se auttaa vähentämään sellaisten terveystilojen riskiä kuin syöpä ja sydänsairaudet.
Painonhallinta
Käsitellyt ja puhdistetut elintarvikkeet ovat tyypillisesti täynnä tyydyttyneitä rasvoja, sokeria ja kaloreita, mikä voi heikentää painonhallintaa. Kun kulutat enemmän kaloreita kuin kehosi voi käyttää energiaan, se tallentaa ylijäämän rasvasoluihin. Ravitsemuspolitiikan ja markkinoinnin edistämiskeskuksen artikkelissa, joka julkaistiin huhtikuussa 2012, todettiin, että vahvojen ja johdonmukaisten todisteiden mukaan pikaruokaa syövät aikuiset ja lapset ovat lisääntyneet painonnouseriski, etenkin jos pikaruokaa syödään useammin kuin kerran viikossa.
Aivojen terveys
Omega-3-rasvahapot, joita on runsaasti ravinteisissa elintarvikkeissa, kuten kaloissa ja pähkinöissä, ovat tärkeitä signaalien välittämisessä silmästä aivoihin. Ne vaikuttavat myös ihmisten mielialaan ja voivat parantaa masennusta. "Ravitsemus ja terveys" -julkaisussa vuonna 2006 julkaistu artikkeli totesi, että ravitsemustekijät vaikuttavat aivojen toimintaan päivittäin. Lisäksi se sanoi, että runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävän ruokavalion käyttäminen vähentää oppimista ja muistia, kun taas omega-3-rasvahapoilla, E-vitamiinilla tai currymaustekurkumiinilla täydennetyt ruokavaliot auttavat aivojen toimintaa.
Immuunijärjestelmän vahvuus
Immuunijärjestelmäsi on ryhmä toisiinsa liittyviä soluja, kudoksia ja elimiä, jotka auttavat suojaamaan kehoasi hyökkäyksiltä mikro-organismeilta, kuten bakteereilta, loisilta ja sieniltä. Tutkijat ovat jo kauan tunnustaneet, että aliravitut ihmiset ovat alttiimpia tartuntataudeille. Tasapainoinen ruokavalio on täynnä vitamiineja, mineraaleja ja muita ravintoaineita, jotka vahvistavat immuunijärjestelmääsi. Marraskuussa 1988 julkaisussa "The British Journal of Nutrition" julkaistiin artikkeli, jonka mukaan riittävien ravintoaineiden kulutus on tärkeä tekijä immuunijärjestelmän vahvistamisessa ja ylläpitämisessä, kun taas riittämättömien ravintoaineiden syöminen voi heikentää ja tukahduttaa immuunijärjestelmän toimintoja.
