Yhdysvaltain ihmiset juovat yli 2 miljardia gallonaa pullotettua vettä vuodessa, NYU Langone Medical Center arvioi. Pullotettu vesi määritellään vedeksi, joka on suljettu pullossa ja tarkoitettu ihmisille. Hämmentävä vaihtoehtovaihtoehto voi kuitenkin tehdä asiat hämmentäviksi. Suodatettu ja tislattu vesi ovat kahta tyyppiä pullotettua vettä, joita voidaan käyttää juomiseen.
Suodatettu vesi
Kaikelle ihmisten käyttöön tarkoitetulle vedelle tehdään perussuodatusprosessi. Lisäksi vettä käsitellään usein erilaisilla kemikaaleilla sen varmistamiseksi, että se täyttää Yhdysvaltain ympäristönsuojeluviraston asettamat turvallisuusstandardit. Vesijohtoveden tapauksessa vesi suodatetaan epäpuhtauksien ja hiukkasten varalta, ja kunnat käsittelevät sen sitten sen turvallisuuden varmistamiseksi. Pullossa myytävänä olevaan suodatettuun veteen kohdistuu kuitenkin usein erityinen suodatusmenetelmä, joka voi olla tiukempi kuin EPA: n asettamat standardit.
Mikronsuodatus ja puhdistettu vesi
Mikronsuodatus suodattaa vettä mikroskooppisten reikien läpi, mikä poistaa enemmän epäpuhtauksia kuin tavalliset suodattimet pystyvät. Hyvä mikronisuodatin poistaa useimmat kemialliset epäpuhtaudet ja mikrobit. Joissain tapauksissa erittäin suodatettua vettä voidaan kutsua puhdistetuksi vedeksi, jonka laki vaatii vähemmän kuin 10 miljoonasosaa epäpuhtauksia. Vaikka kaikki suodatettu vesi ei ole puhdistettua vettä, kaikki puhdistettu vesi on suodatettu.
Tislattu vesi
Tislattu vesi on läpikäynyt hyvin erityisen käsittelyprosessin. Vesi keitetään ensin höyryn tuottamiseksi, ja sitten höyryn annetaan tiivistyä erilliseen astiaan ja kerätään tislattu vesi. Tislauksen aikana kaikki epäpuhtaudet keitetään vedestä. Tämä menetelmä poistaa myös suolat, metallit ja mineraalit, jolloin tislatulle vedelle tulee uteliaasti neutraali tai "tasainen" maku. Koska maku puuttuu, tislattua vettä käytetään usein tiedelaboratorioissa, vaikka sitä voidaan myydä juomavetenä.
Vain tislatun veden juomisen vaarat
Tislattua vettä ei suositella ensisijaiseksi nesteytyksen lähteeksi, Maailman terveysjärjestön mukaan. Tislaus poistaa mahdollisesti haitalliset epäpuhtaudet, mutta se poistaa myös kaikki hyödylliset ravintoaineet, mukaan lukien välttämättömät mineraalit, kuten kalsium ja magnesium, sekä fluori, jota lisätään usein kunnallisesti käsiteltyyn veteen. Vedessä oleva fluori auttaa luita ja hampaita pitämään terveinä. Tislattu vesi voi sisältää myös jälkiä tislaussäiliöissä käytetyistä kemiallisista puhdistusaineista, joista osa voi haihtua veden kanssa saastuttaen mahdollisesti nesteen.
