Lounas on tärkein päivittäinen ateria kymmenissä maissa ympäri maailmaa, ja sillä on tärkein paikka kulttuurin kannalta. Yhdeksästä viiteen ympäristössä keskipäivän ateria ei ole aina niin iso juttu, mutta terveelliseen lounaaseen tekeminen voi kannattaa sekä henkisesti että fyysisesti.
Edut
Syöminen keskellä päivää, useita tunteja aamiaisen jälkeen, antaa uudestaan keholle virran ja voi nostaa verensokeritasoja, kun keskittyminen ja keskittyminen ovat heikentyneet. Jos tunnet olosi hidas, edes pienen lounaan syöminen voi uusia energiaa ja auttaa sinua tuntemaan olosi virkeäksi ja valmiina ottamaan vastaan seuraavan tunnin. Lisäksi lounaan syöminen pitää aineenvaihdunnassa aktiivisena, varsinkin jos nautit kohtuullisen suuria aterioita ja välipaloja ennen ja jälkeen. "Pitkät nälkävaiheet suurten aterioiden välillä luovat aukkoja, jotka estävät aineenvaihduntaa pysymästä aktiivisena", sanoo Dr. Kurt Hong, Huntington Medical Foundationin ihmisravitsemuskeskuksen johtaja.
Lapsille
Lounas voi olla vielä tärkeämpi kouluikäisille lapsille kuin aikuisille. Koska suurin osa lapsista ei saa aamiaista tai illallista koulussa ja heillä ei ehkä ole välipaloja ennen kuin he tulevat kotiin, lounas on ainoa ateria, joka heidän täytyy antaa heille päivittäin. ChoiceUSA.net: n mukaan koululounas muodostaa kolmanneksen puolen lapsen ravinnonannosta koko päivän ajan ja on välttämätöntä lasten auttamiseksi menestymään koulussa sekä kasvamaan ja kehittymään onnistuneesti ja terveellisesti.
Ohita lounas
On yleistä, että haluat jättää lounaan, jos yrität laihtua tai leikata kaloreita, mutta tämä strategia toimii harvoin. Painonhallinnan tietoverkon mukaan säännöllisesti aterioita ohittavat ihmiset painavat enemmän kuin ihmiset, jotka syövät usein koko päivän. Lounaan ohittaminen voi herättää ruokahaluasi myöhemmin, mikä aiheuttaa sinun ylensyöntiä tai valitsemaan ruokia, joiden ravintoarvo on heikko.
näkökohdat
Minkä tahansa aterian syöminen lounaalle voi pitää aineenvaihduntasi aktiivisena ja kehosi terveenä, mutta jotkut ruokia pakkaavat enemmän ravitsemusrehua kuin toiset. Dr. Kurt Hong suosittelee yhdistämään monimutkaiset hiilihydraatit vähärasvaiseen proteiiniin keskittyneen, pitkäikäisen energialähteen muodostamiseksi. Esimerkkejä ovat rasvaton jogurtti ja granola, vähärasvainen kalkkunavoileipä täysjyväleipässä tai vähärasvainen raejuusto hedelmien ja vihannesten kanssa. Ihannetapauksessa terveellisen lounaan tulisi tarjota tasapaino viiden pääryhmän välillä: jyvät, vihannekset, hedelmät, vähärasvaiset proteiinit ja meijerituotteet.
