Lämpötilojen ja aktiivisuusasteiden laskiessa ja stressitason noustessa on tärkeää kuormittaa vitamiinirikkaita hedelmiä ja vihanneksia pysyäksesi laihtuvina ja terveinä sekä välttääksesi sairauksia. Tässä elinvoimaisten ja mausteellisten lisäruokien roundup sisältää vain 230 kaloria tai vähemmän annosta kohden, ja se on täynnä vitamiineja, mineraaleja, antioksidantteja ja kuitua. Yhdistä nämä upea puoli suosikki vähärasvaisiin proteiineihisi seuraavan ateriasi tai kokoontumisen yhteydessä ja pysy terveenä koko kauden ajan.
Lämpötilojen ja aktiivisuusasteiden laskiessa ja stressitason noustessa on tärkeää kuormittaa vitamiinirikkaita hedelmiä ja vihanneksia pysyäksesi laihtuvina ja terveinä sekä välttääksesi sairauksia. Tässä elinvoimaisten ja mausteellisten lisäruokien roundup sisältää vain 230 kaloria tai vähemmän annosta kohden, ja se on täynnä vitamiineja, mineraaleja, antioksidantteja ja kuitua. Yhdistä nämä upea puoli suosikki vähärasvaisiin proteiineihisi seuraavan ateriasi tai kokoontumisen yhteydessä ja pysy terveenä koko kauden ajan.
1. Paahdettu tammenterho-squash hunajavoilla ja kuivatut kirsikat
Runsaasti kuitua ja A-, C- ja B6-vitamiineja, tammenterho squash on paras talvella ja siksi täydellinen lisukki koko kauden ajan. Paistamalla kurpitsa tuo esiin sen luonnollisen makean maun ja kermaisen. Kuivatut kirsikat ja hunaja täydentävät squashin makeutta kauniisti. Helppo valmistaa ja helppo silmille, paahdettu tammenterho-squash hunajavoilla ja kuivatut kirsikat on täydellinen ruokalaji myös viihdyttämiseen - tuplaa vain resepti suuremmalle yleisölle. Tarjoa suosikkiproteiinisi kanssa tasapainoiseksi aterioksi. KALORIT: 175
Runsaasti kuitua ja A-, C- ja B6-vitamiineja, tammenterho squash on paras talvella ja siksi täydellinen lisukki koko kauden ajan. Paistamalla kurpitsa tuo esiin sen luonnollisen makean maun ja kermaisen. Kuivatut kirsikat ja hunaja täydentävät squashin makeutta kauniisti. Helppo valmistaa ja helppo silmille, paahdettu tammenterho-squash hunajavoilla ja kuivatut kirsikat on täydellinen ruokalaji myös viihdyttämiseen - tuplaa vain resepti suuremmalle yleisölle. Tarjoa suosikkiproteiinisi kanssa tasapainoiseksi ateriaksi. KALORIT: 175
2. Brysselikukkoja pekonin ja kuivattujen kirsikoiden kanssa
Ruusukaalilla on yleensä huono maine tylsänä kasviksena. Lisää kuitenkin kourallinen kuivattuja kirsikoita ja vain ripaus paksua leikattua pekonia, ja saat itsellesi silmäänpistävän lisukkeen. Lisäksi nämä pureman kokoiset kaali-tyyppiset vihannekset ovat täynnä täytekuitua, A-vitamiinia ja karotenoideja luteiinia ja zeaksantiinia, jotka voivat auttaa näön suojaamisessa. Pienen määrän laatupekonia käyttämällä saadaan rikas, savuinen maku. Tässä lisukkeessa on ihanteellinen hiilihydraattien ja rasvan tasapaino, joten varmista, että tarjoat sitä suosikki vähärasvaisen proteiinin, kuten siian, kanan rinnan tai sian sisäfileen, rinnalla tasapainoiseksi aterioksi. KALORIT: 120
Ruusukaalilla on yleensä huono maine tylsänä kasviksena. Lisää kuitenkin kourallinen kuivattuja kirsikoita ja vain ripaus paksua leikattua pekonia, ja saat itsellesi silmäänpistävän lisukkeen. Lisäksi nämä pureman kokoiset kaali-tyyppiset vihannekset ovat täynnä täytekuitua, A-vitamiinia ja karotenoideja luteiinia ja zeaksantiinia, jotka voivat auttaa näön suojaamisessa. Pienen määrän laatupekonia käyttämällä saadaan rikas, savuinen maku. Tässä lisukkeessa on ihanteellinen hiilihydraattien ja rasvan tasapaino, joten varmista, että tarjoat sitä suosikki vähärasvaisen proteiinin, kuten siian, kanan rinnan tai sian sisäfileen, rinnalla tasapainoiseksi aterioksi. KALORIT: 120
3. Porkkana-inkivääri keitto Mascarpone-juustolla ja granaattiomenilla
Runsaasti vitamiineja, antioksidantteja ja kuitua sisältävä rehevä keitto on täydellinen talvisin tarjoiltava viihdyttävä tai helppo ateria koko viikon ajan. Mascarpone-juustoa (paikalliselta markkinoilta löytyvää makeaa italialaista kermajuustoa), antioksidanttirikkaita granaattiomena-siemeniä, sydänterveellisiä saksanpähkinöitä ja vain ripaus mikrovärisiä väriä koristamalla tämä keitto on yhtä kaunis kuin terveellinen. Valmistamisen helpottamiseksi etsi granaattiomena-siemeniä paikallisilta markkinoiltasi tuoteosasta. KALORIT: 219
Runsaasti vitamiineja, antioksidantteja ja kuitua sisältävä rehevä keitto on täydellinen talvisin tarjoiltava viihdyttävä tai helppo ateria koko viikon ajan. Mascarpone-juustoa (paikalliselta markkinoilta löytyvää makeaa italialaista kermajuustoa), antioksidanttirikkaita granaattiomena-siemeniä, sydänterveellisiä saksanpähkinöitä ja vain ripaus mikrovärisiä väriä koristamalla tämä keitto on yhtä kaunis kuin terveellinen. Valmistamisen helpottamiseksi etsi granaattiomena-siemeniä paikallisilta markkinoiltasi tuoteosasta. KALORIT: 219
4. Kale-, pekoni- ja valkopapukeitto
Tämä runsas keitto on täynnä makua savuisen pekonin ja tuoreen timjamin ansiosta. Se on myös täynnä hyvää ravintoa. Valkoiset pavut, joissa on mahtava kuusi grammaa kuitua puolikuppia kohden, täyttävät sinut. Ja kuitupitoisessa lehtikapsassa on voimakas vitamiinien, mukaan lukien A-, C- ja K-vitamiinit, porkkanat ovat merkittävimpiä korkean A-vitamiinipitoisuutensa ansiosta. Pidä kalori- ja rasvapitoisuus alhaisena, tämä keitto käyttää vain yhtä rasva-lähdettä kovettumattomasta pekonista. KALORIT: 118
Luotto: Valerie Cogswellin kohteliaisuusTämä runsas keitto on täynnä makua savuisen pekonin ja tuoreen timjamin ansiosta. Se on myös täynnä hyvää ravintoa. Valkoiset pavut, joissa on mahtava kuusi grammaa kuitua puolikuppia kohden, täyttävät sinut. Ja kuitupitoisessa lehtikapsassa on voimakas vitamiinien, mukaan lukien A-, C- ja K-vitamiinit, porkkanat ovat merkittävimpiä korkean A-vitamiinipitoisuutensa ansiosta. Pidä kalori- ja rasvapitoisuus alhaisena, tämä keitto käyttää vain yhtä rasva-lähdettä kovettumattomasta pekonista. KALORIT: 118
5. Kotitekoinen karpalo-oranssi kastike
Hanki lisää C-vitamiinia ja tauteja torjuvia flavonoideja ja fenolihappoja tällä juhlava lisukolla. Vaikka suurin osa karpalokastikkeista riippuu valkoisesta sokerista, tämä elinvoimainen versio on makeutettu agave-nektarilla, tuoreella appelsiinimehulla ja roiskeella punaviiniä vähemmän verensokerin piikistä. Kotitekoinen karpalo-appelsiinikastike parittuu kauniisti siipikarjan- ja sianliharuokien kanssa, ja kun sitä käytetään mausteena, se herättää arjen voileipiä. KALORIT: 162
Luotto: Valerie Cogswellin kohteliaisuusHanki lisää C-vitamiinia ja tauteja torjuvia flavonoideja ja fenolihappoja tällä juhlava lisukolla. Vaikka suurin osa karpalokastikkeista riippuu valkoisesta sokerista, tämä elinvoimainen versio on makeutettu agave-nektarilla, tuoreella appelsiinimehulla ja roiskeella punaviiniä vähemmän verensokerin piikistä. Kotitekoinen karpalo-appelsiinikastike parittuu kauniisti siipikarjan- ja sianliha-aterioiden kanssa, ja kun sitä käytetään mausteena, se herättää arjen voileipiä. KALORIT: 162
6. Hunaja ja yrtti paahdetut porkkanat vuohenjuustolla
Porkkanan paistaminen korkeassa lämpötilassa tuo esiin niiden luonnollisen makeuden. Pakattu A-, C- ja K-vitamiineilla ja täytekuidulla, porkkanat ovat ravitseva ja kaunis puoli kaikille aterioille. Vihreää vuohenjuustoa on valinnainen (ne maistuvat herkullisilta ilman), mutta se lisää makeaa ja kirpeää makua ja kermaisuutta. KALORIT: 125
Luotto: Valerie Cogswellin kohteliaisuusPorkkanan paistaminen korkeassa lämpötilassa tuo esiin niiden luonnollisen makeuden. Pakattu A-, C- ja K-vitamiineilla ja täytekuidulla, porkkanat ovat ravitseva ja kaunis puoli kaikille aterioille. Vihreää vuohenjuustoa on valinnainen (ne maistuvat herkullisilta ilman), mutta se lisää makeaa ja kirpeää makua ja kermaisuutta. KALORIT: 125
7. Italian valkoiset pavut ja pinaatti
Helppo, 10 minuutin lisukkeen tarjoaminen kulinaarisiin ohjelmistoihin on tärkeää tällä kiireisellä vuoden aikana. Italialaisissa valkoisissa papuissa ja pinaatissa käytetään päivittäisiä ruokakomeroesineitä, kuten purkitettuja papuja (BPA-vapaa), sydänterveellistä oliiviöljyä ja muutamia tuoreita aineosia, kuten yrttejä ja valkosipulia, jotta maku olisi mahdollisimman hyvä. Fiberrikkaat valkoiset pavut lisäävät lihavaa rakennetta, ja pinaatti tarjoaa rautaa, kuitua ja A- ja vitamiineja. Valkosipuli lisää käytännössä kaloreita, tonnia makua ja fytokemiallisia yhdisteitä, jotka voivat estää syöpää. Tämä ravinnepitoinen ruokalaji pariutuu kauniisti suosikkiproteiineihi, kuten sian sisäfilee, kana, katkarapu tai filemignoni. KALORIT: 164
Luotto: Valerie Cogswellin kohteliaisuusHelppo, 10 minuutin lisukkeen tarjoaminen kulinaarisiin ohjelmistoihin on tärkeää tällä kiireisellä vuoden aikana. Italialaisissa valkoisissa papuissa ja pinaatissa käytetään päivittäisiä ruokakomeroesineitä, kuten purkitettuja papuja (BPA-vapaa), sydänterveellistä oliiviöljyä ja muutamaa tuoretta ainesosaa, kuten yrttejä ja valkosipulia, jotta maku olisi mahdollisimman hyvä. Fiberrikkaat valkoiset pavut lisäävät lihavaa rakennetta, ja pinaatti tarjoaa rautaa, kuitua ja A- ja vitamiineja. Valkosipuli lisää käytännössä kaloreita, tonnia makua ja fytokemiallisia yhdisteitä, jotka voivat estää syöpää. Tämä ravinnepitoinen ruokalaji pariutuu kauniisti suosikkiproteiineihi, kuten sian sisäfilee, kana, katkarapu tai filemignoni. KALORIT: 164
8. Kale-salaatti granaattiomena ja hunaja-jogurttikastiketta
Tämä makea ja suolainen salaatti ei ole vain kaunis katsottava, se voi myös auttaa parantamaan sisäistä ja ulkoista kauneutta. Kale on tämän ruuan tähti ja sisältää päivittäisen annoksesi K-vitamiinia vain yhdessä annoksessa. Kalessa on lisäksi ihoa parantavia C- ja A-vitamiineja. Tuoreet, pakatut granaattiomena-siemenet, joita myydään monissa tuoteryhmän supermarketeissa, ovat kätevä tapa nauttia kokonaisten granaattiomenien ravitsemuksesta ilman kaikkea työtä. Ne lisäävät myös väriä, rakennetta ja voimakkaita antioksidantteja, jotka voivat auttaa neutraloimaan vahingollisia toksiineja. Makea hunaja-jogurttikastike on täydellinen vastine lehtikaalin maallisille lehdille ja sisältää paahdettua pähkinäöljyä - tuoksuvaa, sydämelle tervettä rasvaa, joka on täynnä tauteja torjuvia antioksidantteja. Lisää tämä salaatti suosikki vähärasvaisen proteiinin kanssa, kuten suljettuja kampasimpukoita, grillattuja katkarapuja tai kanaa tyydyttävään ateriaan, joka auttaa pitämään verensokeritasosi vakaana. Täydellisen aterian saamiseksi kaksinkertaista annoskokot. KALORIT: 174
Luotto: Valerie Cogswellin kohteliaisuusTämä makea ja suolainen salaatti ei ole vain kaunis katsottava, se voi myös auttaa parantamaan sisäistä ja ulkoista kauneutta. Kale on tämän ruuan tähti ja sisältää päivittäisen annoksesi K-vitamiinia vain yhdessä annoksessa. Kalessa on lisäksi ihoa parantavia C- ja A-vitamiineja. Tuoreet, pakatut granaattiomena-siemenet, joita myydään monissa tuoteryhmän supermarketeissa, ovat kätevä tapa nauttia kokonaisten granaattiomenien ravitsemuksesta ilman kaikkea työtä. Ne lisäävät myös väriä, rakennetta ja voimakkaita antioksidantteja, jotka voivat auttaa neutraloimaan vahingollisia toksiineja. Makea hunaja-jogurttikastike on täydellinen vastine lehtikaalin maallisille lehdille ja sisältää paahdettua pähkinäöljyä - tuoksuvaa, sydämelle tervettä rasvaa, joka on täynnä tauteja torjuvia antioksidantteja. Lisää tämä salaatti suosikki vähärasvaisen proteiinin kanssa, kuten suljettuja kampasimpukoita, grillattuja katkarapuja tai kanaa tyydyttävään ateriaan, joka auttaa pitämään verensokeritasosi vakaana. Täydellisen aterian saamiseksi kaksinkertaista annoskokot. KALORIT: 174
9. Paahdetut yrtti Pastinaakkaperunat mausteisella ketsupilla
Tämä lisuke on hienointa talven mukavuusruokaa. Paljon kuitua ja A-, C- ja K-vitamiineja, paahdetut pastinakat ovat ravitseva korvike tavanomaisille perunaperunoille. Tuoreet yrtit ja sydänterveellinen ekstra-neitsytoliiviöljy korostavat pastinaakkien luonnollista makeutta paahtaessaan. Tarjoile ketsupin ja mausteisen potkun Srirachan kanssa luonnollisesti vähäkaloriseksi upotuskastikkeeksi. Paahdetut yrtti Pastinaakkaperunat ovat myös ihanteellinen alkuruoka; vain kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa resepti väkijoukolle. Paahtaessaan perunoita, varmista, että et ylitä pannua (käytä useampaa kuin yhtä pannua, jos resepti kaksinkertaistetaan tai kolminkertaistetaan), ja seuraa niitä tarkasti, koska ne yleensä ruskistuvat nopeasti. KALORIT: 172
Luotto: Valerie Cogswellin kohteliaisuusTämä lisuke on hienointa talven mukavuusruokaa. Paljon kuitua ja A-, C- ja K-vitamiineja, paahdetut pastinakat ovat ravitseva korvike tavanomaisille perunaperunoille. Tuoreet yrtit ja sydänterveellinen ekstra-neitsytoliiviöljy korostavat pastinaakkien luonnollista makeutta paahtaessaan. Tarjoile ketsupin ja mausteisen potkun Srirachan kanssa luonnollisesti vähäkaloriseksi upotuskastikkeeksi. Paahdetut yrtti Pastinaakkaperunat ovat myös ihanteellinen alkuruoka; vain kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa resepti väkijoukolle. Paahtaessaan perunoita, varmista, että et ylitä pannua (käytä useampaa kuin yhtä pannua, jos resepti kaksinkertaistetaan tai kolminkertaistetaan), ja seuraa niitä tarkasti, koska ne yleensä ruskistuvat nopeasti. KALORIT: 172
10. Makea perunakeitto kookospähkinällä ja punaisella currylla
Ei ole mitään lohduttavampaa kuin kulho kuumaa keittoa kylmällä yöllä. Tämä mausteinen keitto on herkullisen täynnä rikkaita, voimakkaita makuja sellaisista aineosista kuin punainen curry, kookospähkinä, korianteri ja lime. Bataatit tunnetaan korkeasta vitamiinipitoisuudestaan, erityisesti A- ja B6-vitamiineista. Ne tarjoavat myös tiamiinia, niasiinia, riboflaviinia ja beetakaroteenia. Nopea vinkki? Hienonna bataatit pieniksi, jotta ne kypsyvät nopeasti. Tee tämä keitto nopeaan ateriaan koko talven ajan tai toimi tyydyttävänä ensimmäisenä kurssina seuraavalla kokoontumiskerralla. KALORIT: 229
Luotto: Valerie Cogswellin kohteliaisuusEi ole mitään lohduttavampaa kuin kulho kuumaa keittoa kylmällä yöllä. Tämä mausteinen keitto on herkullisen täynnä rikkaita, voimakkaita makuja sellaisista aineosista kuin punainen curry, kookospähkinä, korianteri ja lime. Bataatit tunnetaan korkeasta vitamiinipitoisuudestaan, erityisesti A- ja B6-vitamiineista. Ne tarjoavat myös tiamiinia, niasiinia, riboflaviinia ja beetakaroteenia. Nopea vinkki? Hienonna bataatit pieniksi, jotta ne kypsenisivät nopeasti. Tee tämä keitto nopeaan ateriaan koko talven ajan tai toimi tyydyttävänä ensimmäisenä kurssina seuraavalla kokoontumiskerralla. KALORIT: 229
Mitä mieltä sinä olet?
Haluatko innostaa lisäämään vitamiinirikkaita puolia kulinaariseen ohjelmistoasi tällä kaudella? Mitkä ovat suosikkisi talviset ruokia? Jaa ajatuksesi kanssamme alla olevissa kommenteissa.
Luotto: monkeybusinessimages / iStock / Getty ImagesHaluatko innostaa lisäämään vitamiinirikkaita puolia kulinaariseen ohjelmistoasi tällä kaudella? Mitkä ovat suosikkisi talviset ruokia? Jaa ajatuksesi kanssamme alla olevissa kommenteissa.
