Kiinalaiset ruokabuffetit tarjoavat suuria annoksia edulliseen hintaan. Valitettavasti syöminen yhdessä näistä buffeteista on helppo kuluttaa tuhansia kaloreita yhdessä istunnossa, jolla voi olla pitkäaikaisia seurauksia, jos sitä tehdään säännöllisesti.
Kaloripitoisuus
Lihapohjaiset kiinalaiset buffetruoat sisältävät missä tahansa 600–1 500 kaloria yhdessä annoksessa. Kolme annosta 1 000kalorista ruokaa lisää jopa 3000 kaloria. Kun lisäät keittoja, kananmunaa, meren antimia ja jälkiruokia, kalorimäärä voi nousta helposti yli kaksinkertaiseksi aikuisen suosittelemaan päivittäiseen kalorimäärään. Aikuiset naiset, joilla on kohtalainen aktiivisuus, tarvitsevat 2 000–2 200 kaloria päivässä, kun taas kohtalaisen aktiiviset miehet tarvitsevat 2 600–2 800 kaloria päivässä.
Kalorin vähentäminen
Kiinalaiset buffet tarjoavat matalakalorisempia vaihtoehtoja leivonnaisille ja öljyllä sekoitetulle ruoalle. Jos buffet tarjoaa tuoreita hedelmiä ja salaattia, lataa nämä vähäkaloriset ruokia valitsemalla paistettuja, haudutettuja tai paahdettuja ruokia leivottujen tai paistettujen ruokien sijaan.
Merkitys
Yhden kalori-aterian syöminen ei todennäköisesti ohita ruokavaliota, mutta monien korkeakaloristen aterioiden syöminen saamatta tarpeeksi liikuntaa on resepti painonnousulle ja komplikaatioille, kuten diabetes, sydänsairaus ja korkea verenpaine.
