Onko sinulla jäämiä? Älä jätä niitä roskakoriin - tee niistä uudet. Syöminen kaiken mitä ruokaa ei vain säästää aikaa ja rahaa, se on hyvä planeetalle. Kun et heitä ruokajätteitä roskien kanssa, autat vähentämään kasvihuonekaasujen pääsyä ympäristöön. Paras osa jäämien käyttämisestä uusiin aterioihin on se, että kova osa on jo tehty. Ainoa mitä sinun täytyy tehdä, on ajatella helppoja ja taitavia tapoja koota tämä kaikki yhteen. Edelleen epäilevä? Et todellakaan tule kokeilemaan näitä 11 maukasta jäljellä olevaa reseptiä.
Onko sinulla jäämiä? Älä jätä niitä roskakoriin - tee niistä uudet. Syöminen kaiken mitä ruokaa ei vain säästää aikaa ja rahaa, se on hyvä planeetalle. Kun et heitä ruokajätteitä roskien kanssa, autat vähentämään kasvihuonekaasujen pääsyä ympäristöön. Paras osa jäämien käyttämisestä uusiin aterioihin on se, että kova osa on jo tehty. Ainoa mitä sinun täytyy tehdä, on ajatella helppoja ja taitavia tapoja koota tämä kaikki yhteen. Edelleen epäilevä? Et todellakaan tule kokeilemaan näitä 11 maukasta jäljellä olevaa reseptiä.
1. Puutarha Pesto Linguine (jäljelle jäänyt: heitetty herkkä salaatti)
Liian usein heitetty salaatti, jota et lopeta (tai aloita!) Lounaalla tai illallisella, kääntyy roskiksi. Mutta älä heitä sitä pois - muunna se pestoksi. Kyllä, kuivattu jäännössalaatti on loistava aloituspaikka tuoreen makuisen puutarhapestokastikkeen kanssa, joka on täynnä antioksidantteja. Se toimii parhaiten italialaistyylisten salaattien kanssa: Anna sille pyöriä sekoittimessa pähkinöiden, valkosipulin, romano- tai parmesan-juuston ja merisuolan kanssa. Heitä se pastaa ja viinirypäle tomaatteja. Vielä parempi? Voit syödä sitä kuumana tai kylmänä. Win-win. KALORIT: 451
Liian usein heitetty salaatti, jota et lopeta (tai aloita!) Lounaalla tai illallisella, kääntyy roskiksi. Mutta älä heitä sitä pois - muunna se pestoksi. Kyllä, kuivattu jäännössalaatti on loistava aloituspaikka tuoreen makuisen puutarhapestokastikkeen kanssa, joka on täynnä antioksidantteja. Se toimii parhaiten italialaistyylisten salaattien kanssa: Anna sille pyöriä sekoittimessa pähkinöiden, valkosipulin, romano- tai parmesan-juuston ja merisuolan kanssa. Heitä se pastaa ja viinirypäle tomaatteja. Vielä parempi? Voit syödä sitä kuumana tai kylmänä. Win-win. KALORIT: 451
2. Pan-Aasian leipä (Leftover: Stir-Fry)
Jos sinulla on koskaan ollut thaimaalaista kana-pizzaa, ymmärrät hämmästyttävän makuyhdistelmän. Tämä resepti käyttää jäljellä olevaa kiinalaista sekoituspaistettua kanaa brokolin kanssa - ei riisiä. Loppuosa vaatii vain kourallisen ainesosia ja vähän taitoja. Heitä kylmä sekoita-paista pullotetulla luonnollisella thaimaalaisella maapähkinäkastikkeella. Lisää sitten täysjyvänaani tai muu leipäleivä tällä maapähkinäseoksella, mozzarellajuustolla, punaisella paprikalla ja pienellä scallionilla. Paista kunnes rapeaa, viimeistele lisää skaalia, paahdettuja maapähkinöitä ja tuoretta korianteria. KALORIT: 350
Jos sinulla on koskaan ollut thaimaalaista kana-pizzaa, ymmärrät hämmästyttävän makuyhdistelmän. Tämä resepti käyttää jäljellä olevaa kiinalaista sekoituspaistettua kanaa brokolin kanssa - ei riisiä. Loppuosa vaatii vain kourallisen ainesosia ja vähän taitoja. Heitä kylmä sekoita-paista pullotetulla luonnollisella thaimaalaisella maapähkinäkastikkeella. Lisää sitten täysjyvänaani tai muu leipäleivä tällä maapähkinäseoksella, mozzarellajuustolla, punaisella paprikalla ja pienellä scallionilla. Paista kunnes rapeaa, viimeistele lisää skaalia, paahdettuja maapähkinöitä ja tuoretta korianteria. KALORIT: 350
3. Portobello Spagetti piirakat (Jäljellä: Spagetti Marinara-kastikkeella)
Valmistettu liian paljon spagetteja viime yönä? Se on hyvä asia, koska nyt pystyt valmistamaan suolaisia piirakoita, jotka saattavat olla maukkaampia kuin kyseinen pastakulho. Lihaiset portobello-sienilakit, jotka on täynnä D-vitamiinia, ovat näiden piirakoiden perusta. Ripottele ne tuoreella valkosipulilla ja merisuolalla, päälle kylmällä spagetin marinaralla ja viimeistele mozzarellajuustolla. Paista kunnes kultainen, tiputa sitten oliiviöljyllä ja tuoreella basilikalla. KALORIT: 310
Valmistettu liian paljon spagetteja viime yönä? Se on hyvä asia, koska nyt pystyt valmistamaan suolaisia piirakoita, jotka saattavat olla maukkaampia kuin kyseinen pastakulho. Lihaiset portobello-sienilakit, jotka on täynnä D-vitamiinia, ovat näiden piirakoiden perusta. Ripottele ne tuoreella valkosipulilla ja merisuolalla, päälle kylmällä spagetin marinaralla ja viimeistele mozzarellajuustolla. Paista kunnes kultainen, tiputa sitten oliiviöljyllä ja tuoreella basilikalla. KALORIT: 310
4. Parsakaalihash munien kanssa (jäännös: höyrytetty parsakaali)
Potkaise jäännöshöyrytettyjä kasviksia jopa lovi kypsentämällä niitä salottisipulilla, merisuolalla ja kuumilla pippurihiutaleilla - se on kaikki, jotta ne maistuisivat paremmin kuin ennen. Tämä prep on tavallaan kuin hash-ruskeita, mutta käyttää parsakaalia perunoiden sijasta - ihanteellinen, jos pidät hiilihydraattien kokonaismäärän kurissa. Mitä vihannes hashilla menee hyvin? Munakokkelia, tietysti. KALORIT: 260
Luotto: Jackie NewgentPotkaise jäännöshöyrytettyjä kasviksia jopa lovi kypsentämällä niitä salottisipulilla, merisuolalla ja kuumilla pippurihiutaleilla - kaikki se tarvitaan, jotta ne maistuvat paremmin kuin ennen. Tämä prep on tavallaan kuin hash-ruskeita, mutta käyttää parsakaalia perunoiden sijasta - ihanteellinen, jos pidät hiilihydraattien kokonaismäärän kurissa. Mitä vihannes hashilla menee hyvin? Munakokkelia, tietysti. KALORIT: 260
5. Grillattu kananrintasalaatti-tartiinit (jäljellä: grillattu kanarinta)
Käännä tylsä grillattu luuton, ihoton kananrinta upeaksi maistuvaksi oteksi kanasalaattia. Lataa se suurille viipaleille täysjyvähapantoista paahtoleipää ja olet juuri luonut trendikkään tartiinin. Itse kanasalaatti on täynnä viinirypäleiden voimakkaiden polyfenolien ravintopitoisuutta ja korkeita antioksidanttipitoisuuksia pekaanipähkinöissä, puhumattakaan kanan laadusta proteiinista. KALORIT: 373
Luotto: Jackie NewgentKäännä tylsä grillattu luuton, ihoton kananrinta upeaksi maistuvaksi oteksi kanasalaattia. Lataa se suurille viipaleille täysjyvähapantoista paahtoleipää ja olet juuri luonut trendikkään tartiinin. Itse kanasalaatti on täynnä viinirypäleiden voimakkaiden polyfenolien ravintopitoisuutta ja korkeita antioksidanttipitoisuuksia pekaanipähkinöissä, puhumattakaan kanan laadusta proteiinista. KALORIT: 373
6. Meksikon paistettu riisi ja pavut (jäljellä: höyrytetty riisi)
Aloita jäähdytetty jäännöshöyrytetty riisi, kuten viimeinen ruskea riisi viime yön kiinalaisesta takeesta. Sekoita seos pienessä öljyssä korkealla kuumuudella, lisää mieto salsaverde (tomatillo salsa) ja pintopavut ja viimeistele neljäsosaisilla viinirypäle tomaateilla ja tuoreella korianterolla. Paistamiseen kestää alle viisi minuuttia. Paitsi että olet käyttänyt kaikki jäljelle jääneet asiat, se on nyt osa täysin tasapainoista vegaaniruokaa. KALORIT: 469
Luotto: Jackie NewgentAloita jäähdytetty jäännöshöyrytetty riisi, kuten viimeinen ruskea riisi viime yön kiinalaisesta takeesta. Sekoita seos pienessä öljyssä korkealla kuumuudella, lisää mieto salsaverde (tomatillo salsa) ja pintopavut ja viimeistele neljäsosaisilla viinirypäle tomaateilla ja tuoreella korianterolla. Paistamiseen kestää alle viisi minuuttia. Paitsi että olet käyttänyt kaikki jäljelle jääneet asiat, se on nyt osa täysin tasapainoista vegaaniruokaa. KALORIT: 469
7. Pizza “French Toast” Bruschetta (jäljellä: juustopizzaviipale)
Kylmä pizza on edelleen hyvä seuraavana päivänä, mutta se on vielä parempi tässä reseptissä, joka sulauttaa pizzaa, ranskalaista paahtoleipää ja bruschettaa. Liota kylmä viipale jäljellä olevaa juustopizzaa muna-seoksessa, keitä se pannulla kuten ranskalainen paahtoleipä. Täytä sitten tuoretta salsaa, joka on valmistettu tomaattista, basilikasta ja extra-neitsytoliiviöljystä. Se on täynnä lykopeenia sydämellesi ja täynnä italialaista hohtoa kitalaestasi. KALORIT: 322
Luotto: Jackie NewgentKylmä pizza on edelleen hyvä seuraavana päivänä, mutta se on vielä parempi tässä reseptissä, joka sulauttaa pizzaa, ranskalaista paahtoleipää ja bruschettaa. Liota kylmä viipale jäljellä olevaa juustopizzaa muna-seoksessa, keitä se pannulla kuten ranskalainen paahtoleipä. Täytä sitten tuoretta salsaa, joka on valmistettu tomaattista, basilikasta ja extra-neitsytoliiviöljystä. Se on täynnä lykopeenia sydämellesi ja täynnä italialaista hohtoa kitalaestasi. KALORIT: 322
8. Perunamuusikeitto (Jäljellä oleva: Perunamuusuus)
Mukavuusruoasta tehdään hienostunut keitto. Tämä liemipohjainen keitto saa kehonsa jäljelle jääneistä perunamuusista. Sieniliemen maallinen profiili luo siitä selkeän maun. Mene eteenpäin ja osta laatikko liemestä; sinun ei tarvitse tehdä sitä tyhjästä. Muille kuin kasvissyöjille voit ruokailla kananliemessä. Kummassakin tapauksessa saat runsaasti antioksidantteja luonnollisesti perunoista. Älä unohda mausteisia koristeita lisätä väriä ja rakennetta kulhoosi. KALORIT: 271
Luotto: Jackie NewgentMukavuusruoasta tehdään hienostunut keitto. Tämä liemipohjainen keitto saa kehonsa jäljelle jääneistä perunamuusista. Sieniliemen maallinen profiili luo siitä selkeän maun. Mene eteenpäin ja osta laatikko liemestä; sinun ei tarvitse tehdä sitä tyhjästä. Muille kuin kasvissyöjille voit ruokailla kananliemessä. Kummassakin tapauksessa saat runsaasti antioksidantteja luonnollisesti perunoista. Älä unohda mausteisia koristeita lisätä väriä ja rakennetta kulhoosi. KALORIT: 271
9. Turkki, omena ja Cheddar Quesadilla (jäljellä: paahdettu Turkki)
Tyypillinen ruoka-ongelma suuren perheen illallisen jälkeen on miettiminen, mitä tehdä jäljelle jäävälle kalkkunalle tai kinkulle. Kuulostaa tutulta? Toki, voit aina tehdä voileivän, mutta jos sinulla on muutama minuutti, voit tehdä quesadillaa, joka juhlii jokaista ruokaryhmää. Täytä täysjyvä tortillat hienoilla kuutioilla, paahdetulla kalkkunarinnalla (kinkku toimii myös) sekä ohuesti viipaloitu omena, terävä cheddarjuusto, scallionit, mustapippuri ja tuore rosmariini. Jokaisen quesadillan keittäminen vie vain kolme minuuttia. Hunaja-sinappi antaa viimeistelyn. KALORIT: 464
Luotto: Jackie NewgentTyypillinen ruoka-ongelma suuren perheen illallisen jälkeen on miettiminen, mitä tehdä jäljelle jäävälle kalkkunalle tai kinkulle. Kuulostaa tutulta? Toki, voit aina tehdä voileivän, mutta jos sinulla on muutama minuutti, voit tehdä quesadillaa, joka juhlii jokaista ruokaryhmää. Täytä täysjyvä tortillat hienoilla kuutioilla, paahdetulla kalkkunarinnalla (kinkku toimii myös) sekä ohuesti viipaloitu omena, terävä cheddarjuusto, scallionit, mustapippuri ja tuore rosmariini. Jokaisen quesadillan keittäminen vie vain kolme minuuttia. Hunaja-sinappi antaa viimeistelyn. KALORIT: 464
10. Henkilökohtainen Panzanella (jäännös: vanhanaikainen leipä)
Olipa sinulla päivittäinen leipärulla, puoli paahtoleipää, leipä päättyy voileivän leivästä tai muista leivonnaisista jäämistä, ne ovat kaikki yhtä hyviä leipäpohjaisessa salaatissa. Monissa kulttuureissa on salaatti ainutlaatuisille leipälleen, kuten suosittu Toscanan salaatti, nimeltään panzanella. Käytä hieman vanhentunutta täysjyväleipää ylimääräisten kuitujen ja antioksidanttien saamiseksi. Tuloksena oleva salaatti on täynnä makua, täynnä tomaatteja ja juuri sopivan kokoinen yksittäistä annosta varten. Muunna se Lähi-idän "fattoush-tyyliseksi" salaatiksi käyttämällä sitruunamehua ja minttua etikan ja basilikan sijasta. KALORIT: 361
Luotto: Jackie NewgentOlipa sinulla päivittäinen leipärulla, puoli paahtoleipää, leipä päättyy voileivän leivästä tai muista leivonnaisista jäämistä, ne ovat kaikki yhtä hyviä leipäpohjaisessa salaatissa. Monissa kulttuureissa on salaatti ainutlaatuisille leipälleen, kuten suosittu Toscanan salaatti, nimeltään panzanella. Käytä hieman vanhentunutta täysjyväleipää ylimääräisten kuitujen ja antioksidanttien saamiseksi. Tuloksena oleva salaatti on täynnä makua, täynnä tomaatteja ja juuri sopivan kokoinen yksittäistä annosta varten. Muunna se Lähi-idän "fattoush-tyyliseksi" salaatiksi käyttämällä sitruunamehua ja minttua etikan ja basilikan sijasta. KALORIT: 361
11. Kasvis- ja vuohenjuusto Panini (jäljellä: grillatut vihannekset)
Mitä mieltä sinä olet?
Nautitko jäämien käytöstä? Miksi tai miksi ei? Kompostoitko ruoan romutuksia vai aiotko aloittaa sen tekemisen pian? Mikä on suosikkivalmisteesi jäljellä olevilla tuotteilla? Jätä kommentti alle ja kerro meille.
Luotto: lolostock / iStock / Getty ImagesNautitko jäämien käytöstä? Miksi tai miksi ei? Kompostoitko ruoan romutuksia vai aiotko aloittaa sen tekemisen pian? Mikä on suosikkivalmisteesi jäljellä olevilla tuotteilla? Jätä kommentti alle ja kerro meille.
