Jos yrität yrittää vähentää kolesteroliltasi, et ole yksin. Sairauksien torjuntaa ja ehkäisyä käsittelevien keskusten mukaan seitsemänkymmenellä miljoonalla amerikkalaisella on korkea LDL-kolesteroli ja vain yhdellä kolmesta kolmas on heidän tilansa hallinnassa. Jos etsit herkullista tapaa parantaa lukumäärääsi, harkitse pähkinöiden tai siementen lisäämistä ruokavalioon. Pähkinät ja siemenet, mukaan lukien pistaasipähkinät, mantelit, saksanpähkinät, pellavansiemenet ja seesaminsiemenet, sisältävät ravintoaineita ja terveellisiä rasvoja, jotka auttavat alentamaan kolesterolia ja parantamaan sydämen terveyttä.
pistaasipähkinät
Jos haluat jalostaa lääkärin määräämää matalan kolesterolia sisältävää ruokavaliota, harkitse pistaasipähkinöiden lisäämistä ruokavalioon. Pistaasipähkinöissä on paljon tyydyttymättömiä rasvoja, mikä saattaa auttaa alentamaan lukumäärääsi. Pennsylvanian osavaltion yliopistossa tehdyssä tutkimuksessa havaittiin sekä kokonais- että LDL-kolesterolin merkittävää laskua korkean kolesterolipitoisuuden omaavien ihmisten ryhmässä sen jälkeen, kun ryhmä lisäsi 1, 5-3 unssia pistaasipähkinöitä matalan kolesterolinsa sisältävään ruokavalioonsa. Pistaasipähkinöissä on myös runsaasti antioksidantteja, ja tutkijat havaitsivat tulehduksen ja hapettumisen vähentymisen myös tutkimusryhmässä.
mantelit
Mantelit sisältävät useita sydämellesi hyödyllisiä ravintoaineita, mukaan lukien tyydyttymättömät rasvat, kuidut ja fytosterolit - jotka ovat kasvisruoista löytyviä kemikaaleja, jotka auttavat alentamaan veren kolesterolitasoa. Mantelien lisääminen ruokavalioon parantaa myös kolesterolitasoa alentamalla LDL-kolesterolia. Mantelit sisältävät sydäntä suojaavat ravintoaineet auttavat estämään kehoasi absorboimasta kolesterolia ja auttavat sen poistamisessa. Pennsylvanian osavaltion yliopiston tutkijoiden mukaan mantelit saattavat sisältää myös ravintoaineita, joilla on merkitystä kolesterolin tuotannon säätelyssä.
Saksanpähkinät
Pähkinät muista pähkinöistä erottavat niiden rasvakoostumuksen. Useimmissa pähkinöissä on runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja, kun taas saksanpähkinöissä on runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja ja erityisesti omega-3-rasvahappoja, jotka ovat sydänterveydellisiä rasvoja, jotka auttavat alentamaan veren kolesterolitasoa. Pähkinärikkaan ruokavalion syöminen - joka on noin 14 pähkinäpuoliskoa päivässä - voi keskimäärin alentaa kolesterolia ja LDL-kolesterolia muutamalla pisteellä. Ja kuten pistaasipähkinät, saksanpähkinöiden antioksidantit vähentävät myös tulehduksia.
Pellavansiemenet
Iowan osavaltion yliopiston ravitsemus- ja hyvinvointitutkimuskeskuksen tutkimuksen mukaan 3 ruokalusikallisen pellavansiementen lisääminen ruokavalioon voi auttaa alentamaan miesten, mutta ei naisten, veren kolesterolia. Tässä tutkimuksessa, joka sisälsi enemmän miehiä kuin naisia, kolesterolipitoisuus laski miehillä 10 prosenttia, mutta naisilla ei tapahtunut merkittävää muutosta, kun he lisäsivät 3 ruokalusikallista pellavansiemeniä ruokavalioonsa. Pellavansiemenistä löytyvä sydäntä suojaava lignaani voi olla vastuussa kolesterolia alentavista vaikutuksista.
Seesaminsiemeniä
Seesaminsiemenet sisältävät lignaaneja ja fytosteroleja. Itse asiassa seesaminsiemenet sisältävät suurempia määriä fytosteroleja kuin mikään muu ruoka, Virginian ammattikorkeakoulun ja State Universityn kemistien mukaan. Vuoden 2005 julkaisussa "Nutrition Research" julkaistun tutkimuksen mukaan 1, 5 unssin seesaminsiementen lisääminen matalan kolesterolinsa sisältävään ruokavalioon vähentää kokonaiskolesterolia 6 prosenttia ja LDL-kolesterolia lähes 10 prosenttia.
