Olitpa isäntä tai osallistut kiitospäivän päivälliseen, on todennäköistä, että sinulla on jäämiä käsissäsi. Ja vaikka olemme innokkaita palaamaan terveelliseen ruokailuun hemmotteluloman jälkeen, jääkaappi täynnä ruokaa saattaa pidättää sinua.
Kukaan ei halua heittää ruokaa - ja näiden terveellisten kiitospäivän jäljellä olevien reseptien avulla voit palata takaisin raiteilleen ja hyödyntää ekstroja hyvällä tavalla.
Haluatko enemmän terveellisiä reseptejä? Lataa MyPlate-sovellus ja hanki yksinkertaisia, maukkaita aterioita ja välipaloja, jotka on räätälöity ravitsemustavoitteisiisi.
1. Turkki kurpitsakeitto
Kun kiitospäivä tuulentuu, on todennäköistä, että sinulla on jäljellä olevaa kalkkunaa ja kurpitsaa. Tämä resepti yhdistää nämä aineosat herkulliseksi keittoksi, jonka valmistelu vaatii vain 20 minuuttia, ja se tekee suuren proteiinipitoisen, vähärasvaisen aterian. Yhdistä tämä keitto kokonaisen jyvän kanssa täydelliseksi aterioksi.
Kurpitsa ansiosta tämä resepti toimittaa 4 grammaa kuitua annosta kohti. Ravitsemus- ja ruokavaliotekniikan akatemian mukaan etenkin lomajuhlan jälkeen runsaskuituisten ruokien priorisointi auttaa säätelemään ruuansulatusta ja voi estää verensokerin piikkejä.
Täältä löydät Turkki kurpitsakeitto- ja ravintotiedot.
2. Bataatti salaatti
Nyt on aika tulla luovaksi näiden jäljellä olevien bataattien kanssa. Tämä salaatti ohittaa mayon terveellisemmälle perunasalaattivaihtoehdolle. Vain 114 kaloria annosta kohden, tämä ruokalaji on upea puoli jäljellä olevalle kalkkunallesi.
Bataatit sisältävät erityisen paljon A-vitamiinia, mikä antaa yli 500 prosenttia päivittäisestä suositusarvosta tateriaa kohti. Kansallisten terveysinstituuttien (NIH) mukaan A-vitamiini auttaa tukemaan immuunitoimintaa, visioasi ja lisääntymisjärjestelmääsi.
Täältä löydät bataattisalaattia reseptiä ja ravintotietoja.
3. Turkki Tacos
Sekoita aterian valmistelu näihin kalkkunatakoihin. Nämä tacos ovat paitsi herkullisia myös ravitsevia reseptejä, joiden avulla pääset takaisin raiteillesi loman jälkeen. Jos olet työmatkalla toimistolle, sekoita ainesosat vain matkasäiliöön ja lisää se tortilloihin nopeaa, helppoa lounasta varten.
Hapankerman sijasta tässä reseptissä käytetään tavallista jogurttia, joka on hieno luonnollinen probioottilähde, väittää Harvard Health Publishing. Probiootit (ystävälliset suolen bakteerit) eivät vain edistä ruoansulatuskanavan terveyttä, vaan voivat myös auttaa kehon ravintoaineiden imeytymistä ja immuunitoimintaa.
Täältä löydät Turkin Tacos-resepti- ja ravintotiedot.
4. Gluteeniton Turkin roll-up
On normaalia kokea turvotusta ja veden kertymistä kiitospäivän illallisen jälkeen. Onneksi tämän lautasen parsat voivat auttaa vähentämään joitain näistä vaikutuksista. Parsa sisältää kaliumia, joka voi auttaa torjumaan natriumin aiheuttamaa turvotusta.
Tämä gluteeniton kääre tekee täydellisen lounaan matkalla. Siinä on romaine-lehtiä, paistettu paprikaliuskoilla, parsakehäät, ruskeaa riisiä ja viipaloitua kalkkunaa. Etkö ole kypsennettyä riisiä käsillä? Tee se vapaasti tyhjästä, mutta lisää lisää vettä. Stickier riisi sitoutuu yhteen ja on vähemmän todennäköistä, että se valuu ulos kääreistä.
Täältä löydät gluteenittoman Turkin roll-up-reseptin ja ravitsemustiedot.
5. Turkin punainen curry
Jotkin mausteisten ruokien sisällyttäminen ateriasi voi auttaa lämmittämään sinua, varsinkin kun kylmempi sää tulee. Tämä kalkkuna curry-resepti ei tarjoa paitsi runsasta määrää proteiinia (41 grammaa), mutta antaa sinulle myös hyvän annoksen vihanneksia.
Vaikka saatat yleensä liittää C-vitamiinin sitrushedelmiin, parsakaali - tämän reseptin avaintekijä - tuottaa NIH: n mukaan tosiasiassa 85 prosenttia päivittäisestä suositusarvosta. C-vitamiini ei ole vain loistava lisä immuniteettia, vaan se auttaa myös kehoasi prosessoimaan proteiineja.
Täältä löydät Turkin punaisen curry-reseptin ja ravintotiedot.
