Lauriinihappo on keskipitkäketjuinen tyydyttynyt rasvahappo, joka tunnetaan myös nimellä keskipitkäketjuinen triglyseridi (MCT). Tyypillisesti tyydyttyneiden rasvojen katsotaan olevan haitallinen terveydelle. Lauriinihapolla on kuitenkin erilaisia terveydellisiä etuja, mukaan lukien antibakteeriset, viruslääkkeet, sieni- ja syöpälääkkeet.
Lauriinihappo ja sen edut
Lauriinihappo on kookospähkinöissä pääasiassa tyydyttynyt rasva, ja sitä löytyy monista hedelmistä ja siemenistä. Tämä tarkoittaa, että löydät helposti lauriinihappoa kookosöljystä ja muista kasvipohjaisista öljyistä, kuten palmuöljystä. Lauriinihappoa esiintyy myös monissa eri maitotuotteissa.
Lauriinihapolla on erilaisia terveydellisiä etuja. Sen on osoitettu:
- Onko antioksidanttivaikutus.
- Nosta korkean tiheyden lipoproteiinitasoja (HDL), joiden katsotaan olevan hyvä kolesteroli.
- Mainosta ketoosia, josta on hyötyä vähähiilihydraattisista ja ketogeenisistä ruokavalioista kärsiville.
- Edistetään syöpäsolujen tuhoamista ja estetään syövän kasvu etenkin rintasyövän ja paksusuolen syöpäsoluissa.
- Laske verenpainetta ja sykettä.
- Vähennä sydämen ja munuaisten hapettumisstressiä.
- Torjutaan erityyppisiä patogeenejä. Lauriinihappo kykenee tekemään tämän yksinään tai yhdessä eteeristen öljyjen kanssa, jotka voivat torjua ravintoperäisiä patogeenejä. Sitä annetaan jopa eläimille rehuissaan elintarvikkeiden turvallisuuden ja lihan laadun parantamiseksi.
Monet lauriinihapon eduista johtuvat monolauriinista . Keho luo monolauriinia, kun lauriinihappoa sisältäviä tuotteita nautitaan. On myös mahdollista ottaa monolauriini yksinään.
Monolauriinin edut ovat ensisijaisesti mikrobilääkkeitä, koska se torjuu viruksia, bakteereja ja sieniä. Monet monolauriinin potentiaalisista sovelluksista liittyvät ruoan säilyttämiseen.
Vaikka monolauriinin edut ovat vakiintuneita, lauriinihapon hyödyt eivät ole. Tyydyttyneenä rasvahappona lauriinihappo liitetään usein tyyppisiin rasvoihin, joiden uskotaan tyypillisesti olevan haittaa terveydellesi.
Tyydyttyneet rasvahapot ja terveys
Tyydyttyneitä rasvoja pidetään yleensä epäterveellisinä. Niiden kulutus voi nostaa kolesterolitasiasi ja olla haitallinen sydän- ja verisuoniterveydellesi. Itse asiassa American Heart Associationin mukaan tuotteet, kuten kookosöljy, joka koostuu noin 50 prosenttia lauriinihaposta, eivät ole edes niin terveellisiä.
Tyydyttyneitä rasvahappoja on kuitenkin monen tyyppisiä, ja ne eivät ole kaikki samoja. European Journal of Lipid Science and Technology -lehdessä vuonna 2015 tehdyn tutkimuksen mukaan kaikilla näillä eri tyydyttyneillä rasvahapoilla on erilaisia rooleja, toimintoja ja kohtaloita kehossa.
Joitakin tyydyttyneitä rasvoja pidetään nyt hyödyllisinä sinulle, kun taas toisia pidetään edelleen haittoina terveydellesi. Tämä tiedeyhteisön tason vaihtelu viittaa siihen, että tyydyttyneet rasvat on ehkä erotettava ja luokiteltava uudelleen joskus lähitulevaisuudessa.
Tyydyttyneiden rasvahappojen määritteleminen
Tyydyttyneitä rasvahappoja on kolme päätyyppiä: lyhytketjuinen, keskiketjuinen ja pitkäketjuinen. Lyhytketjuisissa rasvahapoissa on vähemmän kuin kuusi hiiliatomia, keskipitkäketjuisissa rasvahapoissa on välillä 6 - 12 hiiliatomia ja pitkäketjuisissa rasvahapoissa on enemmän kuin 12 hiiliatomia. Rasvahapon haitallisuus terveydelle perustuu yleensä siihen sisältyvien hiiliatomien määrään.
Lyhytketjuisia tyydyttyneitä rasvahappoja, jotka tyypillisesti tulevat kasveista, pidetään yleensä terveellisempinä kuin pitkäketjuisia rasvahappoja, jotka yleensä tulevat eläintuotteista. Keskipitkäketjuisten tyydyttyneiden rasvahappojen, joihin kuuluvat kaproiinihappo, kapryylihappo, kapriinihappo ja lauriinihappo, katsotaan yleensä olevan vähintään joitain etuja terveydellesi.
Keskipitkäketjuisten tyydyttyneiden rasvahappojen, joissa on vähemmän hiiltä, katsotaan olevan paljon terveellisempiä kuin niiden, joissa on enemmän hiiltä, kuten lauriinihapon. Sellaisina MCT: t, kuten lauriinihappo, ovat kiistäneet etuja. Itse asiassa jotkut tutkimukset luokittelevat jopa tämän rasvahapon pitkäketjuisiksi tyydyttyneiksi rasvoiksi, jolloin sen etujen lisäksi myös asema on epäselvä.
Lauriinihappo vs. MCT
Keskipitkäketjuisilla tyydyttyneillä rasvahapoilla on samat ominaisuudet pitkäketjuisilla rasvahapoilla, mutta niiden katsotaan yleensä olevan hyödyllisiä terveydellesi. Suurin osa MCT: tä ja terveyttä koskevasta tutkimuksesta keskittyy kuitenkin kaproiinihappoon, kapryylihappoon ja kapriinihappoon. Itse asiassa MCT-öljyn kaltaisista tuotteista, joilla on vakiintuneita terveyshyötyjä, voi puuttua lauriinihappoa kokonaan tai sisältää sitä vain hyvin pieninä määrinä (1–3 prosenttia).
Verrattuna muihin MCT: eihin ja lyhyemmän ketjun tyydyttyneisiin rasvahappoihin, lauriinihapon edut ja haitat ovat epäselvät. Esimerkiksi perus- ja kliinisessä farmakologia- ja toksikologiajulkaisussa vuonna 2017 tehdyssä tutkimuksessa viitattiin lauriinihappoon anti-inflammatorisena rasvahappona.
Sitä vastoin Advances in Nutrition Journal -lehden vuoden 2015 tutkimuksen mukaan lauriinihapolla voi olla potentiaali stimuloida tulehduksellista vastetta. Tämä tulehduksellinen vaste esiintyi kuitenkin solumalleissa kuin ihmisissä, minkä myös viimeisimmät tutkimukset, kuten vuoden 2017 Nature-tutkimus, ovat löytäneet. Kaikkien immuunivasteiden havaittiin kuitenkin olevan epäjohdonmukaisia terveillä ihmisillä testattuina.
Lauriinihappo vs. pitkäketjuiset rasvat
Riippumatta siitä, pidetäänkö sitä todella terveellisenä ruoana, lauriinihappo ei ole kuin mikään pitkäketjuinen rasvahappo. Vaikka se saattaa nostaa kolesterolia, se nostaa HDL: n ja LDL: n yleistä suhdetta. Tämä tarkoittaa, että se ei vaikuta negatiivisesti veren kolesteroliin ja voi jopa olla terveydellesi parempi kuin monentyyppiset hiilihydraatit tai muut pitkäketjuiset tyydyttyneet rasvat. Tätä tukee se tosiasia, että monilla kookosöljyä kuluttavilla väestöillä ei ole korkeaa kolesterolia tai muita sydänongelmien merkkejä.
Lauriinihappo ei myöskään edistä rasvan kertymistä kehossa, toisin kuin pitemmän ketjun tyydyttyneet rasvahapot. Tämä tekee siitä samankaltaisen kuin muut keskipitkäketjuiset rasvahapot, joiden uskotaan stimuloivan aineenvaihduntaa ja edistävän ketoosia.
Lauriinihappo metaboloituu myös maksassa; toisin kuin pitkäketjuisissa tyydyttyneissä rasvoissa, sen kulutus ei vaikuta kielteisesti elimiin, kuten haimaan, maksaan ja maha-suolistoon. Nämä pidemmän ketjun rasvahapot vaativat usein erityisiä entsyymejä, jotta kehosi sulattaa ne, mikä lauriinihappo ei tee.
