Olet ehkä kuullut paljon teen hyödyistä, varsinkin kun kyse on vihreästä teestä. Entä oolong-tee? Onko tällaisen teen ja painonpudonnan välillä todella yhteys? Onko oolong-teellä sivuvaikutuksia?
Kuten vihreä tee, myös oolong-teessä on useita yhdisteitä, jotka voivat edistää painonpudotusta, ja toisin kuin luonnoton laihtuminen-lisäravinteet, oolong-tee ei aiheuta sivuvaikutuksia useimmille ihmisille.
Mikä on Oolong-tee?
Tee on kotoisin Kiinasta tuhansia vuosia sitten, ja siitä lähtien se on levinnyt ympäri maailmaa, ja siitä on tullut veden jälkeen maailman yleisimmin käytetty juoma. Teetyyppejä on monia erityyppisiä mustasta vihreäksi yrttiteeksi, ja jokaisella teellä on omat terveyshyödyt, joista monet ovat samanlaisia.
Yksi erityinen tyyppi - oolong-tee - sisältää erityisen runsaasti yhdisteitä, joita kutsutaan polyfenoleiksi, jotka saavat suurimman osan teen terveyshyödyistä.
Kuten musta ja vihreä tee, myös oolong-tee on peräisin Camellia sinensis- tai C. sinensis -kasvin lehdistä . Vaikka musta tee ja vihreä tee valmistetaan vastaavasti täydellisen käymisprosessin ja ei-fermentoinnin kautta, oolong-tee valmistetaan puolikäymisellä. Se sijoittaa sen spektrin keskelle vihreän ja mustan teen välillä.
Hyödylliset yhdisteet Oolong-teessä
Suurin osa oolong-teen ja yleensä teetä terveydelle koituvista eduista johtuu sen korkeasta polyfenolipitoisuudesta, mikä on yleinen termi, joka kattaa satoja erilaisia hyödyllisiä ja terveyttä edistäviä kasviyhdisteitä. Polyfenoleilla on yhteys moniin erilaisiin etuihin, mukaan lukien vähentynyt sydänsairauksien, syövän ja joidenkin neurodegeneratiivisten sairauksien riski.
Yksi tärkeimmistä teiden polyfenoliluokista, joka liittyy painonpudotukseen, on ryhmä yhdisteitä, joita kutsutaan katekiineiksi. Muita hyödyllisiä yhdisteitä oolong-teessä ovat:
- Kofeiini
- Teaniini
- Gamma-aminovoihappo
- C-vitamiini
Oolong-tee ja laihtuminen
American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä joulukuussa 2013 julkaistun raportin mukaan, joka seurasi yli 1 200 aikuista kymmenen vuoden ajan, säännöllisesti teetä juoneetneiden ihmisten rasvaprosentti oli 19, 6 prosenttia pienempi ja vyötäröstä 2, 1 prosenttia pienempi. lonkan suhde kuin ihmisillä, jotka eivät olleet säännöllisiä teetä juovia.
Tutkimuksen tutkijat tunnustivat tämän painonpudotuksen ja rasvan vähentämisen suuressa osassa teestä löydetyistä katekiineista. Koska oolong-tee hapettuu vain osittain, se sisältää suuremman määrän spesifistä katekiiniä, nimeltään epigallokatekiingallaatti tai EGCG, kuin musta tee.
Vaikka mekanismeja, joilla EGCG auttaa lisäämään painonpudotusta, ei tunneta täysin, tutkijoiden mielestä se auttaa lisäämään poltettavien kalorien määrää ja auttaa hajottamaan ja polttamaan rasvat tehokkaammin.
Vaikutus ruuansulatukseen
Toinen tapa oolong-tee voi auttaa edistämään painonpudotusta on sammuttamalla tiettyjen ruuansulatukseen osallistuvien entsyymien aktiivisuus. Moleculesissa toukokuussa 2018 julkaistun raportin mukaan teessä olevat polyfenolit vaikuttavat erityisesti haiman lipaasin, amylaasin ja glukosidaasin entsyymeihin.
Kun nämä entsyymit suljetaan, keho ei kykene absorboimaan rasvoja ja sokereita yhtä tehokkaasti, joten imeytyneiden kalorimäärät vähenevät ja laihdutus vähenee (tai ainakin et saa painoa yhtä nopeasti tai helposti).
Samassa raportissa kuvailtiin myös lyhytketjuisten rasvahappojen eli SCFA: ien merkitystä. Kun altistuvat tietyille yhdisteille, ruoansulatuskanavassa luonnollisesti elävät bakteerit tuottavat SCFA: ita sivutuotteena.
Nämä SCFA: t kulkevat ohutsuolesta vereen ja lopulta maksaan. Kun ne saavuttavat maksan, ne voivat lisätä poltettavien kalorien ja rasvan määrää ja hidastaa yksinkertaisten hiilihydraattien, kuten glukoosin, muuttumista rasvaksi.
Vaikka vihreää teetä pidetään usein parhaimpana teänä, tutkimuksessa todettiin, että oolong-teen (ja mustan teen) sisältämät polyfenolit sallivat kehosi tuottaa enemmän SCFA-yhdisteitä kuin vihreän teen polyfenolit.
Oolong-teen vaikutus bakteereihin
Oolong-teetä sisältävät polyfenolit vaikuttavat positiivisesti myös suolistossa esiintyviin bakteereihin, mikä voi lisätä painonlaskua ja hyödyttää terveyttäsi monilla muilla tavoilla. Koska noin 90 prosenttia teessä olevista polyfenoleista kulkeutuu imeytymättömän ruuansulatuksen kautta, ne kulkevat suolen bakteerien läpi, ruokkien niitä ja auttavat lisäämään hyviä bakteereja ja tappamaan pahoja bakteereja.
Kun hyvät bakteerit ylittävät huonot ja ruoansulatus ekosysteemisi on tasapainossa, se auttaa tasapainottamaan nälän ja kylläisyyden merkitseviä hormoneja (greliini ja leptiini), parantavat kehoasi reagoimaan glukoosiin ja insuliiniin ja joilla on positiivinen vaikutus tallennetun määrän rasvaa.
Toisin sanoen verensokerisi pysyy tasapainossa, kehosi polttaa rasvaa sen sijaan, että varastoit sitä ja tunnet olosi nälkäiseksi vain kun olet todella nälkäinen ja täynnä, kun olet jo tarpeeksi syönyt. Kaikki nämä tekijät yhdessä voivat lisätä painonpudotusta ja auttaa saavuttamaan painotavoitteesi.
Kofeiini Oolong-teessä
Oolong-tee sisältää myös kofeiinia, joka voi tehostaa aineenvaihduntaa ja lisätä kehon polttaman rasvan määrää stimuloimalla keskushermostoa. Joulukuussa 2013 julkaistun American Journal of Clinical Nutrition -raportin mukaan kofeiinilla on nämä painonpudotuksen edut yksinään, mutta kun se yhdistetään oolong-teen katekiineihin, vaikutus voi olla vielä suurempi.
Tutkimuksen tutkijat totesivat, että kun ihmiset kuluttavat saman määrän kofeiinia ilman lisättyjä katekiineja, he eivät koe vaikutuksia samassa määrin.
Vaikka oolong-tee ja musta tee ovat erilaisia käsittely- ja käymismenetelmien seurauksena, ne sisältävät samanlaisia määriä kofeiinia. 8-unssi annos oolong-teetä sisältää noin 37 - 38 milligrammaa kofeiinia, mikä on noin neljäsosa kofeiinimäärästä samassa määrässä kahvia.
Terveellisen ruokavalion lähestymistapa
Vaikka oolong-teetä ja painonpudotusta koskevat tosiasiat viittaavat positiivisiin vaikutuksiin, jotka johtuvat oolong-teen sisällyttämisestä ruokavalioon, sinun on pidettävä mielessä, että tee ei voi korvata terveellistä ruokavaliota ja elämäntapaa. Se on vain osa siitä. Jos yrität laihtua, sinun on syödä oikein ja liikuttava teetämisen lisäksi.
Hyvä uutinen on, että toisin kuin muut lisäravinteet ja lääkkeet, oolong-teetä sivuvaikutuksia ei ole ollenkaan, joten se on turvallista useimmille ihmisille. Tietysti on aina hyvä idea keskustella lääkärisi kanssa ennen kuin lisäät uutta ruokavalioon, varsinkin kun yrität laihtua.
