Mantelit ja pistaasipähkinät ovat kahdenlaisia pähkinöitä, jotka voivat olla erittäin hyödyllisiä terveydellesi. Ne sisältävät huomattavia määriä useita ravintoaineita, ja niiden syöminen voi myös parantaa sydämen terveyttä ja kolesterolia. Koska pähkinöissä on myös paljon kaloreita, sinun tulee kuluttaa niitä maltillisesti painon nousun välttämiseksi. Kourallinen päivä manteleita tai pistaasipähkinöitä voi antaa sinulle ravitsemuksellisia etuja pitäen vyötärösi linjassa.
Vitamiinit ja ravinteet
Mantelit sisältävät magnesiumia, E-vitamiinia ja rautaa, ja niissä on enemmän kalsiumia kuin missään muussa pähkinässä. Sekä mantelit että pistaasipähkinät, kuten monet muut pähkinälajit, ovat hyviä proteiinilähteitä. Ne sisältävät myös monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat "hyviä" rasvatyyppejä, ja tyydyttyneiden rasvojen vaihtaminen pähkinöillä voi parantaa terveyttäsi. Nämä pähkinät tarjoavat myös kuitua, joka lisää irtotavarana ruokavaliosi ja voi auttaa ruoansulatuskanavasi toimintaa entistä tehokkaammin, samoin kuin laihdutus.
Sydämen terveys
Pähkinät kuten mantelit ja pistaasipähkinät ovat olennainen osa sydämen terveellistä ruokavaliota. Päivittäinen syöminen voi vähentää veritulppien riskiä, joka voi johtaa sydänkohtaukseen, samoin kuin varmistaa, että valtimoidesi vuori on terveellinen. Mantelit ja pistaasipähkinät sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja, jotka auttavat säätämään sydämen rytmiä muun muassa tärkeissä toiminnoissa. Ne sisältävät myös l-arginiinia, joka voi parantaa valtimoiden seinien joustavuutta, jolloin ne ovat vähemmän alttiita hyytymien kehittymiselle.
Kolesteroli
Mantelien ja pistaasipähkinän tyydyttymättömät ja monityydyttymättömät rasvat voivat auttaa parantamaan korkeaa kolesterolitasoa. Pähkinöiden tekeminen osaksi terveellistä ruokavaliota sydämessäsi vähentää matalan tiheyden lipoproteiini- tai "huono" kolesterolitasoa veressä. Tämä puolestaan voi auttaa estämään sydänsairauksia, koska korkea LDL-arvo on sairauden johtavia syitä. Riittävien kuitumäärien saaminen voi myös alentaa kolesterolia, ja pähkinöissä olevat kasvisterolit voivat myös parantaa sitä.
Annoskoko
Muista, että vaikka pähkinöiden rasva on "hyvää", mantelit ja pistaasipähkinät sisältävät edelleen paljon rasvaa ja kaloreita. Ruoka- ja lääkevirasto suosittelee syödä kourallinen pähkinöitä tai 1, 5 unssia joka päivä sydämen terveyden parantamiseksi. Syötä pistaasipähkinöitä ja manteleita, jotka ovat raa'ita ja suolattomia; sokerin tai suolan peittämien pähkinöiden kulutus voi vähentää niiden terveyshyötyjä. Voit ripottaa salaattia tai muroja hienonnettuihin pähkinöihin, jotta saat kourallisen päivässä.
