Avokado-smoothiet valmistetaan tuoreesta, kuutioituneesta avokadosta, rikkaasta, voimaisesta, hieman pähkinämausteisesta hedelmästä. Voit lisätä muita aineosia, kuten maitoa ja hunajaa, lisätäksesi proteiinipitoisuutta ja lisätäksesi smoothiet makeutta. Avokadohedelmät tekevät ravintoarikkaan perustan juotavan aterian korvaamiseksi lisäämällä vitamiineja, mineraaleja, sydämelle terveitä rasvoja ja ravintokuitua edistäen samalla sileää ja kermaista koostumusta.
ainekset
Avokado-smoothie-resepissä on monia muunnelmia ja voit säätää mitä tahansa niistä miellyttämään omaa makuasi. Tuoreen, kuutioituneen avokadon lisäksi smoothie tarvitsee jonkin verran nestettä, kuten lehmänmaitoa tai soijamaitoa; maustettu jogurtti proteiinia, rakennetta ja makeutta varten; hunajaa tai muuta makeutusainetta ja jääkuutioita, jotta se olisi jäinen, paksu ja kermainen. Toinen vaihtoehto on pitää tämän smoothie-ainekset erittäin yksinkertaisina ja selkeinä. Yksi yksinkertaisimmista resepteistä sisältää tuoretta avokadoa; jäähdytetty, vähärasvainen maito ja sokeri.
Resepti ja ravitsemus
Kaikki resepit -sivuston resepti avokado-smoothielle valmistaa neljä kuppia ja tarjoilee kaksi. Se vaatii yhden kokonaisen, tuoreen, kuutioituneen, kypsän avokadon, yhden kupin vähärasvaista maitoa, puolen kupin vaniljamausteista jogurttia, kolme ruokalusikallista hunajaa ja kahdeksan jääkuutiota. Puolet reseptistä tarjoaa noin 370 kaloria, 9 grammaa proteiinia, 17 grammaa rasvaa, 3, 5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa, 44 grammaa hiilihydraatteja, 37 grammaa sokereita, 6, 8 grammaa ravintokuitua, 108 milligrammaa natriumia ja 10 milligrammaa kolesterolia. Tämän smoothie-kalorimäärän osuus on noin 10 prosenttia proteiinien kokonaismäärästä, 48 prosenttia hiilihydraateista ja 41 prosenttia rasvasta, 8, 5 prosenttia tyydyttyneistä rasvoista.
Vitamiinit ja mineraalit
Avokado-smoothiet ovat yllättävän ravitsevia. Maito ja jogurtti tarjoavat kalsiumia, D-vitamiinia, fosforia ja kaliumia, kun taas puolikas avokado tai 100 grammaa tarjoaa terveellisen annoksen vitamiineja A, E, C, K, B-5, B-6 ja folaattia; ja mineraalit kalium ja kupari. A-, C- ja E-vitamiinit ovat hapettumisenestoaineita. Ne tukevat immuunijärjestelmää ja auttavat suojaamaan kehosi soluja vaurioilta, joita aiheuttavat vapaat radikaalit, hapettuneet hiukkaset, jotka voivat aiheuttaa haitallisia muutoksia DNA: ssa. K-vitamiinia tarvitaan oikeassa veren hyytymisessä, ja se edistää kalsiumin, D-vitamiinin ja fosforin ohella vahvoja, terveitä luita ja hampaita. B-vitamiinit auttavat energian aineenvaihdunnassa ja folaatti auttaa muodostamaan DNA: ta ja punasoluja. Yhdessä kuparin ja kaliumin kanssa folaatti edistää sydämen terveyttä.
Kuidun edut
Jokainen ruoka tai juoma, joka sisältää vähintään 5 grammaa ravintokuitua annosta kohden, sisältää runsaasti ravintokuitua. Yksi annos tätä avokado-smoothiea täyttää melkein kolmanneksen aikuisten naisten ravintokuidun vähimmäisvaatimuksista, noin 21 grammaa, Food and Nutrition Board of Medicine -instituutin mukaan. Ruokakuitu on välttämätöntä säännöllisen suolen liikkeen ja ruuansulatuksen terveyden edistämiseksi. Lisäksi se auttaa painonhallinnassa. Kuiturikasten ruokien syöminen alentaa veren kolesterolitasoa ja auttaa säätelemään verensokeritasoja, Colorado State University Extension mukaan.
Monityydyttymättömät rasvat
Suurin osa avokado-smoothierasvan rasvasta tulee avokadosta. Avokadoissa on paljon tyydyttyneitä sydänterveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja. Itse asiassa käyttämällä rasvatonta maitoa ja rasvatonta jogurttia vähärasvaisen sijasta tässä smoothiessa vähentäisi kokonaisrasvojen ja tyydyttyneiden rasvojen pitoisuutta hieman. Kun syödään epäterveellisten tyydyttyneiden ja transrasvojen sijasta, monityydyttymättömät rasvat alentavat kokonaiskolesterolia ja "huonoa" kolesterolia - LDL - tasoja. Lisäksi heillä on taipumus nostaa hiukan "hyvää" kolesterolia - HDL - tasoja Harvardin kansanterveyskoulun mukaan.
