Kihtihenkilöt saattavat pystyä paremmin hallitsemaan tilaansa noudattamalla matalan puriinipitoisuuden omaavaa ruokavaliota. Puriinit ovat luonnossa esiintyviä yhdisteitä, jotka kehosi metaboloi virtsahapoksi. Jos syöt liian paljon korkean puriinipitoisuuden omaavia ruokia, ylimääräinen virtsahappo voi kerääntyä nivelillesi ja aiheuttaa kipua, turvotusta ja jäykkyyttä, jotka ovat kihtiin ensisijaisia oireita. Riista- ja elinliha, lihauutteet tai kastikkeet ja tietyt merenelävät - kuten kampasimpukka tai silli - ovat erittäin puriinipitoisia ruokia, joita kihti sairastuneiden tulisi välttää. Tuoreet hedelmät, kuten banaanit, ovat vähän puriinipitoisia ruokia, eivätkä ne saisi aiheuttaa mitään ongelmia kihtiä kärsiville.
Puriinipitoisuus
Reliant Medical -ryhmän mukaan kaikenlaiset tuoreet hedelmät - mukaan lukien banaanit - sisältävät vain vähäisiä määriä puriineja. Elintarvikkeisiin, joiden puriinipitoisuuksien katsotaan olevan kohtalainen tai välillä 9 - 100 milligrammaa 100 grammaa kohti, sisältyy useimmat siipikarja-, liha- ja kalatyypit sekä vihannekset, kuten pavut, palkokasvit, pinaatti, parsa ja sienet. Elintarvikkeet, joissa on enemmän kuin 100 milligrammaa puriiniyhdisteitä / 100 grammaa, määritellään korkea-puriiniseksi.
Suositeltava saanti
Kihtihoidon edistämiseksi pyrkii saamaan vähintään kaksi tai neljä annosta hedelmiä, kuten banaaneja, joka päivä, Pittsburghin yliopiston lääketieteellinen keskus suosittelee. Kuluta riittävästi hiilihydraatteja matalan puriinipitoisuuden omaavista tuotteista, koska ruokavalio, josta puuttuvat riittävät hiilihydraattilähteet, voi nostaa ketoniyhdisteiden tasoa ja nostaa veressäsi virtsahappopitoisuutta. Noin 50 prosenttia tasapainoisen matala-puriinisen ruokavalion kaloripitoisuudesta tulisi saada vähärasvaisista hiilihydraateista, kuten hedelmistä.
C-vitamiinin vaikutus
Banaanien toimittama C-vitamiini voi myös auttaa vähentämään kihtiä. Vuonna 2009 "Sisätautien arkistossa" julkaistun tutkimuksen mukaan miehillä, joilla on runsaasti C-vitamiinia sisältävää ruokavaliota, voi olla vähemmän kihti ikääntyessään. Yksi suuri banaani sisältää lähes 12 milligrammaa C-vitamiinia eli noin 13 prosenttia miehen päivittäisestä tarpeesta ja 16 prosenttia naisen tarpeesta. Lisää tutkimusta tarvitaan kuitenkin, koska myöhemmät tutkimukset - mukaan lukien julkaistu artikkelissa "Artriitti ja reuma" vuonna 2013 - osoittavat, että täydentäminen C-vitamiinilla ei alenna merkittävästi kihtihappojen virtsahappotasoja.
Tarjoiluvihjeitä
Jos haluat lisätä vähän puriinipitoista tuotettasi kihtiravinteen aikana, yritä täyttää ainakin puolet lautasestasi jokaisessa ateriassa sallituilla vihanneksilla ja viipaloiduilla tai kokonaisilla hedelmillä, kuten banaaneilla. Runsaasti vähärasvaisten maitotuotteiden säännöllinen syöminen voi auttaa estämään kihtiä, päättivät Aucklandin yliopiston lääketieteellisten tutkijoiden vuonna 2011 tekemä tutkimus. Sekoita viipaloidut banaanit tavallisen vähärasvaisen jogurtin kanssa vähän puriinipitoista, ravinnepitoista välipalaa varten tai valmista smoothie pakastetuista banaaneista ja vähärasvaisesta maidosta.
