Pellavansiemenöljy tunnetaan ehkä parhaiten kasvissyöjäystävällisten omega-3-rasvahappojen erinomaisena lähteenä - terveellisinä rasvoina, jotka liittyvät matalampaan sydän- ja verisuonisairauksien riskiin. Mutta sillä voi olla myös laihtumisen etuja. Jotkut hyvin alustavat todisteet viittaavat siihen, että pellavansiemenöljy - korvaamalla muut ravintorasvat - voisi auttaa sinua laihduttamaan ja voisi tarjota erityisiä terveyshyötyjä niille, jotka tarvitsevat laihtua muutama kilo. Kuten mikä tahansa öljy, pellavansiemenöljy on kuitenkin runsaasti kaloreita. Ja öljyn kanssa menetät hyödyllisen ravintokuidun, jota löytyy pellavansiemenistä.
Painonpudotuksen mahdolliset hyödyt
Joissakin alustavissa eläintutkimuksissa on havaittu, että pellavansiemenöljy voi auttaa painon hallinnassa. Yhdessä Cytokine-lehdessä 2012 julkaistussa eläintutkimuksessa havaittiin, että pellavansiemenöljy auttoi vähentämään lihavien rottien rasvasolujen kokoa. Öljy vähensi myös tulehdusta edistäviä yhdisteitä rotien rasvakudoksessa - tärkeä tekijä laihtumisessa, koska vatsarasvan tulehdukselliset yhdisteet lisäävät kroonisen sairauden riskiä. Yhdessä kehitysmaiden ihmisille tehdyssä ravitsemustutkimuksessa - joka julkaistiin American College of Nutrition -lehdessä vuonna 2010 - todetaan, että omega-3-rasvahappojen ja monityydyttymättömien rasvojen, kuten avokadoissa esiintyvän tyyppisten rasvojen, syöminen voi auttaa torju liikalihavuutta.
On kuitenkin liian aikaista sanoa, johtaako pellavansiemenöljyn lisääminen ruokavalioosi laihdumaan. Eläintutkimuksen tulokset eivät aina kuvaa sitä, kuinka jokin toimii ihmisissä, ja kehitysmaiden laaja väestötutkimus ei tarkastellut, onko yksinkertaisella muutoksella - kuten pellavansiemenöljyn syömisellä - merkitystä painonlaskuissa.
Pellavansiemenöljyn muut painoon liittyvät edut
Vaikka ei ole selvää, saako pellavansiemenöljy polttaa enemmän rasvaa, alustavien tutkimusten mukaan se saattaa tarjota terveyshyötyjä, jos olet ylipainoinen tai lihava. Ylipaino nostaa insuliiniresistenssin riskiä - sairaus, joka ilmenee, kun kehosi ei pysty reagoimaan insuliiniin kunnolla. Ilman normaalia insuliinivastetta ei voi hallita riittävästi verensokeritasiasi, ja insuliiniresistenssi voi edetä diabetekseen. Yhdessä eläintutkimuksessa, joka julkaistiin immunologisissa tutkimuksissa vuonna 2015, havaittiin, että pellavansiemenöljyn syöminen voi lievittää jonkin verran insuliiniresistenssin oireita.
Lihavuus voi myös vaikuttaa siihen, miten solut prosessoivat rasvoja, keskittynyttä energialähdettä kudoksiin, lihakset mukaan lukien. Yhdessä eläintutkimuksessa, joka ilmestyi vuoden 2015 biolääketieteen ja ympäristötieteiden numerosta, havaittiin, että pellavansiemenöljy auttoi parantamaan rasva-aineenvaihduntaa lihavilla äitihiirillä ja heidän vastasyntyneillä. Tarvitaan lisätutkimuksia sen selvittämiseksi, tapahtuuko sama vaste ihmisillä.
Syöminen pellavansiemenöljyä laihtuminen
Vaikka varhaiset tutkimukset viittaavat siihen, että pellavansiemenöljy voi auttaa painonpudotuksessa tai saattaa parantaa terveyttäsi, jos olet ylipainoinen, sinun on seurattava annoskokosi. Rkl pellavansiemenöljyssä on 124 kaloria. Jos annat silmämunan annoskokosi ja lopulta syöt enemmän kuin ruokalusikallista, nämä ylimääräiset kalorit voivat kasvattaa nopeasti, mikä voi estää laihtumista. Käytä aina mittalusikkaa varmistaaksesi oikea annoskoko.
Pellavansiemenöljyä tarjoillaan parhaiten kylminä pitäen sen terveelliset omega-3-rasvahapot ehjinä. Käytä sitä salaattikastikkeiden ja kastikkeiden perustana - yhdistä se sitruunamehun, valkosipulin, basilikan ja salottisipulin kanssa makupakattuun kastikkeeseen tai balsamiviinietikan ja rosmariinin kanssa terveelliseen kastikkeeseen, joka toimii hyvin koristeellisena vähärasvaisen naudanlihan, kuten grillattu kylkipihvi. Voit myös sekoittaa teelusikallisen tai kaksi pellavansiemenöljyä smoothieesi lisätäksesi rikkautta ja ravintoarvoa - varmista, että lasket kuitenkin kalorit.
Harkitse sen sijaan kokonaisia pellavansiemeniä
Kun haluat laihtua, kokonaiset pellavansiemenet voivat olla parempi vaihtoehto kuin pellavansiemenöljy. Saat silti samat terveet omega-3-rasvahapot, joita löytyy pellavansiemenöljystä, mutta saat myös kohtuullisen annoksen kuitua - 8 prosenttia päiväarvosta ruokalusikallista kohti. Kuidun lisääminen ruokavalioon edistää painonpudotusta. Itse asiassa tekemällä yhden yksinkertaisen muutoksen lisäämällä kuidun saannin määrää riittää, jotta voit laihtua, sanotaan tutkimuksen Annals of Internal Medicine helmikuun 2015 numerosta. Jauhettujen pellavansiementen kalorimäärä on myös alhaisempi kuin pellavansiemenöljyn - 37 kaloria ruokalusikallista verrattuna öljyn 124 kaloriaan. Tämä tarkoittaa, että jauhetut pellavansiemenet vievät vähemmän tilaa "kaloripohjaisella" ruokavaliossasi, mikä voi helpottaa painonlaskua tarvitsevien kalorien leikkaamista.
