Kalaöljylisäaineet tarjoavat tiettyjä terveellisiä rasvoja ja muita ravintoaineita, jotka voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä. Sardiinit ovat terveellisiä omega-3-rasvahappojen, B-12-vitamiinin, D-vitamiinin ja kalsiumin lähteitä. Muihin kaloihin verrattuna sardiinit ovat suurimpia omega-3-rasvahappojen pitoisuuksia - noin 2, 8 g / 6 oz. - ja pienimmät elohopeapitoisuudet. Kalaöljylisäaineet voivat tarjota suurempia annoksia erityisiä ravintoaineita kuin sardiinit, mutta ota yhteys lääkäriisi ennen niiden ottamista.
Omega-3-rasvahapot
Eikosapentaanihappo, tai EPA, ja dokosaheksaanivetyhappo, tai DHA, ovat pitkäketjuisia omega-3-rasvahappoja, joita löytyy kylmän veden rasvakaloista, kuten sardiinit, lohi, tonnikala, silli ja palmu. Kalaöljylisäaineet sisältävät usein yhden tai molemmat näistä omega-3-rasvahapoista. EPA: n ja DHA: n saaminen joko tableteista tai sardiinien syömisestä voi alentaa triglyseridien ja kolesterolin pitoisuuksia veressä, hidastaa verisuonten plakin muodostumista, alentaa verenpainetta ja vähentää epänormaalien sydämen rytmien, sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja kuoleman riskiä. Suuret omega-3-rasvahappoannokset voivat kuitenkin lisätä sisäisen verenvuodon riskiä.
B-12-vitamiini
B-12-vitamiini, jota kutsutaan myös kobalamiiniksi, on vesiliukoinen ravintoaine, jota tarvitset punasolujen ja DNA: n kehittämiseen ja hermojen toiminnan tukemiseen. B-12-vitamiinin suositeltu ruokavalio aikuisille on 2, 4 mikrog päivässä. B-12-vitamiinia esiintyy vain eläintuotteissa, erityisesti äyriäisten, kalojen ja elinten lihassa. Sardiinit ovat erinomainen vitamiinilähde, ja ne tuottavat 8, 22 mikrog / 3, 75 unssia. tarjoilua. Kalaöljytabletit eivät sitä vastoin sisällä B-12-vitamiinia.
D-vitamiini
Kalaöljy on yksi harvoista D-vitamiinin lähteistä ihmisen ruokavaliossa. Sardiinit tarjoavat 178 IU D-vitamiinia / 3, 75 unssia. tarjoilua. 1–70-vuotiaat ihmiset tarvitsevat 600 IU D-vitamiinia päivittäin, ja yli 70-vuotiaat tarvitsevat 800 IU. Kehosi tuottaa D-vitamiinia sen jälkeen, kun iho altistuu ultraviolettisille auringonsäteille. Itse asiassa voit täyttää 80–90 prosenttia D-vitamiinin tarpeistasi altistamalla auringonpaisteelle. Ihmiset, jotka eivät saa riittävästi ihon altistumista auringonvalolle päivittäin tai syövät ruokia, jotka sisältävät riittävästi D-vitamiinia, voivat saada ravintoaineen päivittäin ottamalla kalaöljylisäyksiä.
elohopea
Kalat voivat usein joutua kosketukseen myrkyllisten kemikaalien, kuten elohopean, kanssa, jotka ne säilyttävät ja voivat välittää niitä kuluttajille. Vaikka sardineissa on suhteellisen vähän elohopeaa, kalaöljytableteilla voi silti olla vähemmän riski. Bostonin Massachusetts General Hospital -sairaalan ja Harvard Medical Schoolin tutkijoiden tekemässä tutkimuksessa, joka julkaistiin "Patologian ja laboratoriolääketieteen arkistossa" joulukuussa 2003, analysoitiin viittä merkkiä kalaöljylisäaineita elohopeaa varten ja löydettiin merkityksettömiä määriä. Tutkijat päättelivät, että kalaöljylisäaineet voivat tarjota turvallisemman vaihtoehdon kalan kulutukselle.
