Mustapippuri on suosittu mauste, joka sisältyy useimpiin resepteihin, joten siitä on vaikea välttää allergeenia. Tuottajat saavat tämän mausteen kuivatuista marjoista, jotka ovat peräisin pippuripuista, joita kutsutaan pippuripuiksi ja jotka kasvavat pääasiassa Etelä-Intiassa, Ceylonissa ja Malesiassa. Ruoka-allergioita kokee yleisemmin lapset, ja monien onnekas kasvaa lapsuuden allergioistaan; Jos kuitenkin edelleen kärsit allergiasta mustalle pippurille, sinulla voi olla oireita, jotka vaihtelevat lievästä epämukavuudesta vakaviin ja mahdollisesti tappaviin.
Ruoka-allergiat
oireet
Mustapippuriallergian oireet, kuten mikä tahansa ruoka-allergia, voivat vaihdella ärsyttävästä hengenvaaralliseen. MayoClinic.com-sivuston mukaan yleisimpiä oireita ovat nokkosihottuma, pistely tai kutina suun sisällä, vatsakipu, ripuli, pahoinvointi ja oksentelu. Sinulla voi olla myös hengityksen vinkumista ja tukkoisuutta, huimausta tai huimausta. Huulten, kielen, suun ja kurkun turvotus ovat hankalia oireita, kun taas vakavimpiin oireisiin kuuluu anafylaksia, joka voi johtaa hengenvaarallisten kuolemaan johtavien hengitysteiden supistukseen. Anafylaksia vaatii välitöntä lääketieteellistä hoitoa.
Diagnoosi
Lääkäri voi diagnosoida ruoka-aineallergian allergeenialtistuksen perusteella ja esiintyä oireita; on kuitenkin järkevää jatkaa testaamista. Yleensä terveydenhuollon ammattilainen aloittaa hankkimalla historian oireita, joita on koettu tiettyjen ruokien syömisen jälkeen. Lääkäri voi ehdottaa, että pidät ruokapäiväkirjaa ja poistat tiettyjä ruokia nähdäksesi, oireet lopettuvat, tai hän voi määrätä ihon naarmutestejä. Lääkäri voi myös tilata verikokeita tarkistaaksesi, onko kehosi immuunivaste, joka tunnetaan nimellä immunoglobuliini. Tämän jälkeen lääkärisi lähettää testit lisätutkimuksia varten laboratoriossa tarkistaakseen, mitkä ovat rikkovia ruokia.
hoito
Mustapippurille altistumisen hoito riippuu täysin allergisen reaktion luonteesta. Hoidon tavoitteena on vähentää oireita ja epämukavuutta, minimoimalla samalla mahdolliset reaktiot myöhemmin. Antihistamiinit voivat olla tehokkaita vähäisissä reaktioissa, kun taas vakavat reaktiot saattavat vaatia ampuota epinefriinistä ja lääkärin käyntiä. Ennaltaehkäisy on paras veto. Keskustele allergiastasi palvelimellasi ravintoloissa ja tapahtumien isäntien kanssa ja tarkista ainesosaluettelot ahkerasti ruokakaupassa.
