Monikerroksisen sipulin sisäpinta antaa sinulle voimakkaan maun, terävän tekstuurin ja yllättävän määrän terveyttä ja laihtumista koskevia etuja. Vaikka keltainen sipuli saattaa olla sinulle parhaiten perehtynyt, Kansallinen puutarhayhdistys ry ilmoittaa, että viljelijät ryhmittelevät sipulit makeaan tai pistävään luokkaan. Yleensä, mitä pienempi sipuli, sitä pistävämpi on sen aromi ja maku, ja mitä suurempi sipuli, sitä makeampaa sen maku muuttuu.
kalorit
Sipulit ovat luonnollisesti vähän kaloreita, ja keskikokoinen sipuli antaa sinulle vain 44 kaloria. Yksi kuppi hienonnettua sipulia sisältää 64 kaloria ja yhdellä viipalla sipulia, jonka voit laittaa kasvishampurilaisen päälle, on 6 kaloria. Kuppi kevätsipulia tai sammalta ja niiden yläosat sisältävät vain 32 kaloria. Sipulien lisääminen ruokavalioon ei aiheuta painonpudotusta, mutta sipulien korvaaminen korkeamman kalorisella ruoalla voi auttaa vähentämään kalorimäärääsi.
ravinteet
Huolimatta suhteellisen pienestä koostaan, sipuli antaa sinulle useita tärkeitä ravintoaineita. Kuppi kuppia sisältää 2, 6 g kuitua, ja 1 kuppi valkoista tai keltaista sipulia sisältää 2, 7 g kuitua. Kuituapuaineiden riittävä saanti laihtumisessa, kuten käy ilmi "Nutrition" -lehden maaliskuussa 2005 julkaistusta katsauksesta. 19–50-vuotiaat naiset ja miehet tarvitsevat 28–34 g kuitua, ja yli 51-vuotiaat naiset ja miehet tarvitsevat 22–28 g. Muita sipulien hyödyllisiä ravintoaineita ovat 25 mg kalsiumia, 8, 1 mg C-vitamiinia, pienen määrän B-vitamiineja ja vain 4 mg natriumia. Kansallinen sipuliliitto ilmoittaa, että sipuleissa on kemiallisia orgaanisia rikkiyhdisteitä, jotka voivat auttaa sekä kolesterolisi että verenpaineesi.
Maku Burst
Vaikka sipulit eivät sisällä samoja aineenvaihduntaominaisuuksia kuin punaiset paprikat, sipulien voimakkaat maut voivat auttaa maustamaan ruokia vähäkalorisella. Sen sijaan, että mausteisit vihanneksia pekonirasvalla ja suolalla, mausta ne tuoreiden tai kevyesti kypsennettyjen sipulien ja valkosipulin yhdistelmällä. Lisää sipulia salaateihisi paistettujen italialaisten krutonkien sijasta, ja lisää vähärasvainen pizza sipuleilla lihan sijasta. Jokainen säästösi kalorimäärä voi auttaa sinua luomaan 3 500 kalorin alijäämän, jonka tarvitset laihtua varten.
varoitukset
Vaikka sipulit ovat terveellisiä osa ruokavaliota ja saattavat auttaa sinua laihtumaan, muista, että terveellisin tapa laihtua on syödä oikea sekoitus ruokia, jotta saat tarvitsemasi ravintoaineet. Vuoden 2010 ruokavalio-ohjeissa todetaan, että sipulit kuuluvat "muuhun" vihanneskategoriaan, ja tarvitset viikossa 2 1/2 - 3 1/2 kuppia tämän luokan vihanneksia vihreän, punaisen, oranssin, tärkkelys- ja vihanneskasvien lisäksi. pavut tai herneet. Syötä jyviä, proteiineja, terveellisiä öljyjä, hedelmiä ja vähäkalorisia maitotuotteita samoin kuin ruokavalioon sisällyttämät sipulit.
