Vaikka voit ottaa multivitamiineja minkä tahansa haluamasi juoman kanssa, se ei ole aina suositeltavaa. Jotkut juomat, myös kahvi, sisältävät aineita, jotka saattavat häiritä joidenkin vitamiinisi ravintoaineiden imeytymistä. On parempi juoda kahvia noin 15 minuuttia ennen tai muutama tunti vitamiinin ottamisen jälkeen.
Vaikutus yleiseen imeytymiseen
Kahvin kofeiini nopeuttaa ruuansulatuksen prosessia lisäämällä supistuksia, jotka pakottavat ruoan ruuansulatuksesi läpi. Kun multivitamiini siirretään nopeammin ruoansulatusprosessin läpi, sinulla on vähemmän aikaa absorboida sen sisältämiä vitamiineja ja mineraaleja, ja jotkut saattavat kulkea kehon läpi imeytymättä.
Vähentää raudan imeytymistä
Kuten tee, vihreät lehtivihannekset ja pavut, kahvi sisältää tanniineja. Jos multivitamiini sisältää rautaa, tanniinit voivat vähentää sen imeytymistä. Tanniinit häiritsevät ei-rautaraudan imeytymistä, mikä on tyyppi kasviperäisissä elintarvikkeissa ja lisäravinteissa, mukaan lukien rautaa sisältävät multivitamiinit. Kahvin juominen erikseen siitä, kun otat multivitamiinia, auttaa minimoimaan tämän vaikutuksen. Ota vitamiinisi appelsiinimehu tai jokin muu C-vitamiinirikas mehu lisätäksesi raudan imeytymistä.
Voi rajoittaa kalsiumin imeytymistä
Vaikutus tiamiinin imeytymiseen
Mineraalit eivät ole ainoita mikroravinteita, joihin kahvi vaikuttaa. Kahvin tanniinit voivat muuttaa multivitamiinien tiamiinia muotoon, jonka vartalollasi on vaikeudet imeytyä, MedlinePlusin mukaan. Runsaan C-vitamiinin saanti ruokavaliossa näyttää estävän tätä ongelmaa, joka näyttää olevan riski lähinnä ihmisille, joilla on vähän tiamiinia. Suurin osa amerikkalaisista saa runsaasti tiamiinia ruokavaliossaan sellaisista elintarvikkeista kuin täysjyvätuotteet, rikastetut tai väkevöidyt viljatuotteet, linssit, pekaanipähkinät ja herneet.
