Juice and Smoothie -yhdistyksen johtajan ja "Smoothies! The Original Smoothie Book" -kirjailijan Dan Titus sanoo, että smoothie oli alun perin hedelmämehujuoma, johon oli lisätty jäätä. 1980-luvulle mennessä lisättiin muita aineosia, kuten maitoa, jäätelöä, jogurttia ja sokeria. Lopulta kehitettiin vihreä smoothie - yhdistelmä aikaisemmista ainesosista sekoitettuna kasvismehun kanssa. Smokeja käytetään Tituksen mukaan aterianparannuksena, ateriankorvikkeena tai jälkiruoana. Jos päätät korvata hedelmät ja vihannekset smoothiella, sinun pitäisi ymmärtää edut ja haitat.
Kalorit, määrä ja vesi
Tuoreita hedelmiä ja vihanneksia pidetään vähäkalorisina, energiatiheinäisina ruokia. Tämä tarkoittaa, että ruoka sisältää vähän kaloreita suuressa määrin ruokaa. Niillä on yleensä vedessä kuivattujen hedelmien, kuten rusinoiden, poikkeus - runsaasti kuitua, runsaasti määrää ja vähän rasvaa. Suuri määrä ja kuitua auttavat sinua tuntemaan olonsa kylläiseksi. Smoothie, sen sijaan, voi olla tai olla vähän vettä, riippuen siitä, kuinka paljon nestettä se sisältää. Tärkeintä on, että smoothiessa voi olla vähän kuitua tai sen sisältämä kuitu on leikattu valmistusprosessin avulla pieniksi paloiksi.
kuitu
Kuidut ovat elintärkeitä terveydellesi. Liukenematon kuitu - sellainen, jota löytyy monista vihanneksista - auttaa siirtymään ulosteessa ruuansulatuksesi läpi ja estää ummetusta. Liukoinen kuitu - jota löytyy palkokasveista, porkkanoista ja sitrushedelmistä - voi auttaa alentamaan kolesterolia ja verensokeriasi. Tarvitset ruokavaliossa molempia kuitutyyppejä, MayoClinic.com mukaan. Runsaasti kuitua sisältävät ruuat vaativat yleensä viettämään ylimääräistä aikaa pureskelemalla niitä, mikä vähentää ylensyöntiä. Smoothie voidaan kuitenkin nopeasti kuluttaa pureskelematta.
Kaupalliset smoothiet
Kaupalliset smoothiet voivat sisältää aineosia, jotka lisäävät kaloreita lisäämättä ravintoa. Smoothie Kingin 20 unssin Blueberry Heaven-smoothie sisältää 64 grammaa sokeria. McDonald'sin 12 unssin villimarjamarja sisältää 200 kaloria ja 25 grammaa sokeria. Starbucks valmistaa 16 unssin mansikka-banaani-Vivanno-smoothiet, joka sisältää 280 kaloria ja 41 grammaa sokeria. Päinvastoin, kupillinen mustikoita on 50 kaloria ja keskimääräinen omena on 65 kaloria, sanoo PositiveHealthSteps.com.
Sekoitetut smoothiet
Sekoitettu smoothie - sellainen, minkä teet kotitekoitteella tehosekoittimella - sisältää kuitua, ja on yksi tapa saada kuitumassaisen smoothie terveyshyötyjä, kertoo BodyEcology.com. Kehoekologia suosittelee myös jonkin verran rasvan lisäämistä avokadon tai kookosöljyn muodossa, mikä lisää kylläisyyden tai kylläisyyden tunnetta, samoin kuin joitain pähkinöitä, siemeniä tai pähkinävoita. Voit myös lisätä enemmän vettä lisätäksesi smoothie-nesteen määrää ja vähentämään tai poistamaan sokeria.
Huomioita ja varoituksia
Ei ole todisteita siitä, että smoothie olisi ravitsemuksellista vastinetta hedelmille tai vihanneksille, joista se on valmistettu. Smoothie voi olla helpompaa juoda joissakin tapauksissa - kuten suun leikkauksen jälkeen tai kurkkukipu. Jos haluat korvata smoothiet hedelmillä ja vihanneksilla, ota yhteyttä ravitsemusterapeutin tai lääkärin kanssa varmistaaksesi, että syöt tasapainoista ruokavaliota.
