Laihduttajat välttävät usein avokadoja korkean rasvapitoisuudensa takia. Vaikka avokadot tarjoavat enemmän rasvaa kuin useimmat muut hedelmät tai vihannekset, sinun on harkittava niiden sisältämien rasvojen tyyppiä ja muita tarjottavia ravintoaineita. Avokadot voivat olla osa laihtumisruokavaliota niin kauan kuin harjoittelet annoskontrollia.
ominaisuudet
Avokadot sisältävät 4 g proteiinia, 15 g hiilihydraatteja ja 31 g rasvaa, selittää rekisteröidyn ravitsemusterapeutin Joanne Larsen sivustolla Ask the Dietitian. Avokadon rasva on suurelta osin tyydyttymättömiä, mikä American Heart Associationin mukaan voi alentaa veren kolesterolitasoja, kun niitä käytetään tyydyttyneiden ja transrasvojen sijasta. Kalifornian avokadokomission mukaan yksi unssi. annos avokadoa antaa vain 0, 5 g tyydyttynyttä rasvaa eikä trans-rasvoja tai kolesterolia.
strategia
Käytä avokadoja maltillisesti, kuten mitä tahansa muuta tyyppiä tyydyttymättömiä "hyviä" rasvoja. Rasva on tärkeä osa mitä tahansa ruokavaliota, koska se auttaa säätelemään hormoneja, tasoittamaan sisäelimiä, edistämään ihon ja hiusten terveyttä ja helpottamaan vitamiinien imeytymistä. Sinun pitäisi sisältää 20–35 prosenttia päivittäisistä kaloreista rasvan muodossa, Institute of Medicine -yksikön mukaan. Jos sisällytät puolet tavallisesta avokadosta päivittäisessä ruokavaliossasi, kulutat noin 15 g rasvaa. Koska 1 g rasvaa sisältää yhdeksän kaloria, jos noudatat vähäkalorista ruokavaliota, joka on 1 500 kaloria päivässä, tämä vastaa vain 135 rasvakaloria tai 9 prosenttia päivittäisistä kokonaiskaloreista - mikä tarkoittaa, että ruokavaliossasi on tilaa enemmän rasvaa tuon avokadopuoliskon lisäksi.
Muita hyötyjä
Rasvan sulaminen vie kauemmin kuin hiilihydraatit, joten joidenkin sisällyttäminen ruokavalioon avokadon muodossa voi lisätä tyydytyksen ja täyteyden tunteitasi ja estää näin bingingia, Larsen toteaa myös. Avokadot ovat hyvä B6-, C-, E- ja K-vitamiinien lähde. Ne tarjoavat sinulle myös folaattia, kaliumia, magnesiumia ja luteiinia.
käyttötarkoitukset
Käytä avokadoja korvaamaan tyydyttyneet rasvat ja edistämään painonpudotusta. Käytä avokadoa munakassa juuston sijasta. Lisää voileipä majoneesin sijasta. Sisällytä salaattia, jossa on salsaa ja mustia papuja, aterian yhteydessä, joka on täynnä terveellisiä rasvoja. Nauti juhlissa nauti pieni puolella guacamolea paistettuja siruja tai viipaloituja vihanneksia kermajuustopohjaisten kastikkeiden sijasta.
Parannettu ravitsemus
Kun noudatat vähäkalorista ruokavaliota laihtumiseen, voi olla vaikea saada kaikkia päivittäiseen toimintaan tarvittavia ravintoaineita. Avokadot voivat auttaa hyödyntämään käyttämiäsi kaloreita ja ravintoaineita irti. Ohion osavaltion yliopiston elintarviketieteiden ja tekniikan laitoksen tutkijat julkaisivat maaliskuussa 2005 Journal of Nutrition -lehdessä tutkimuksen, jonka mukaan avokadon sisällyttäminen salaattiin auttoi osallistujia paremmin absorboimaan vihanneksissa ja salsassa olevia karotenoideja. Karotenoidit ovat arvokas antioksidantti, johon liittyy pienempi tiettyjen syöpien, sydän- ja verisuonisairauksien, makulan rappeutumisen ja kaihien muodostumisen riski.
