Kaseiini on maitotuotteissa, kuten maidossa, jogurtissa, suklaassa, jäätelössä ja eräissä jalostetuissa elintarvikkeissa, esiintyvä proteiini. Voit saada kaseiiniproteiinia myös täydentävässä muodossa, koska sitä markkinoidaan usein vaihtoehtona toiselle meijeripohjaiselle proteiinille - heraproteiinille. Kaseiiniproteiini, olipa se peräisin ruoasta tai lisäravinteesta, voisi olla hyödyllinen lisä ruokavalioon, ja sillä on useita potentiaalisia etuja.
Hitaasti sulava proteiini
Yksi kaseiiniproteiinin tärkeimmistä eduista on sen sulamisnopeus. Kaseiini on hitaasti sulava proteiini ja sen sulattaminen voi kestää jopa seitsemän tuntia, kertoo ravitsemusterapeutti Aaron Cattell kunto-oppilaitoksen verkkosivustolla Ludus Magnus. Vaikka saatat haluta nopeaa sulavaa proteiinia kuntosalin jälkeen, jotta lihasi energiavarastot täyttyvät nopeasti, kaseiinin hitaampi sulamisnopeus tekee siitä paremman valinnan esisänkyllä välipalaksi, koska se estää vatsasi ryömimästä yön yli.
Paranna laihtuminen ponnisteluitasi
Valkuaisaine- ja proteiinilisäaineilla on taipumus liittyä painonnousuun ja lihasmassan rakentamiseen, mutta julkaisussa "The American Journal of Clinical Nutrition" julkaistiin vuonna 2009 julkaistu tutkimus, jonka mukaan kaseiini voi myös auttaa painonpudotuksessa. Vertailtiin kahta ruokavaliota - toisessa 10 prosenttia energiankulutuksesta tuli kaseiinia ja toisessa 25 prosenttia tuli kaseiinista. 25-prosenttinen kaseiiniruoka osoitti energiankulutuksen ja kylläisyyden lisääntymistä. Tutkijat päättelivät, että lisääntynyt kaseiinin saanti voi olla hyödyllinen painon hallinnassa ja kehon koostumuksen parantamisessa.
Lihas ja voi
Lihasmassaa rakennettaessa riittävä proteiinin saanti on välttämätöntä kasvun ja palautumisen tukemiseksi. Vuonna 2004 julkaisussa "Lääketiede ja tiede liikunnassa ja liikunnassa" julkaistun tutkimuksen mukaan koehenkilöillä, jotka nauttivat 20 grammaa kaseiinia vastustusharjoituksen jälkeen, oli lisääntynyt lihasproteiinisynteesi ja lihasproteiinien nettorahatasapaino, jotka molemmat ovat hyödyllisiä lihaskasvulle. Positiivisen lihasproteiinin nettorahatasapaino tarkoittaa, että kehosi syntetisoi enemmän lihaksia kuin hajottaa.
Kauppa Dairyn kanssa
Jos päätät tutkia kaseiinitarpeitasi täydentäviä ruokia lisäravinteiden sijasta, etsit joukkoa lisäetuja. Kaseiinipitoiset maitotuotteet, kuten maito ja vähärasvainen juusto, sisältävät myös suuria määriä D-vitamiinia, kalsiumia ja kaliumia. Tämä yhdistelmä voi parantaa luun terveyttä, vähentää mahdollisuuksiasi kehittyä osteoporoosiin ja diabetekseen ja auttaa hallitsemaan verenpainetta.
