Kofeiini on stimulantti, jota löytyy elintarvikkeista ja juomista, mukaan lukien kahvi, tee, koola, energiajuomat ja suklaa. Jotkut lääkkeet sisältävät myös kofeiinia. Vaikka kofeiini voi antaa sinulle energiaa ja auttaa sinua pysymään hereillä, se voi aiheuttaa sivuvaikutuksia ja saattaa vähentää joidenkin vitamiinien ja mineraalien imeytymistä. Sen ei kuitenkaan näytä vaikuttavan B-vitamiineihin.
B-vitamiinit
B-vitamiineihin kuuluvat biotiini, kobalamiini, foolihappo, niasiini, pantoteenihappo, pyridoksiini, riboflaviini ja tiamiini. Kehosi tarvitsee näitä vesiliukoisia vitamiineja pieninä määrinä päivittäin kasvulle ja kehitykselle, muuttamalla ruoka energiaksi, immuunijärjestelmäksi ja tuottamalla hormoneja, entsyymejä, punasoluja ja DNA: ta. Jos sinulla on puutetta jostakin B-vitamiinista, sinulla voi olla oireita, kuten väsymys, anemia, masennus, ruokahaluttomuus, hiustenlähtö, lihaskrampit, vatsakipu ja hengityselinsairaudet.
Kofeiini ja B-vitamiinit
"The American Journal of Clinical Nutrition" -lehdessä julkaistu tutkimus kofeiinin vaikutuksesta homokysteiinitasoihin havaitsi, että jopa 870 milligramman päivässä kofeiinin saanti ei vaikuttanut folaatin, B-6-vitamiinin ja B-12-vitamiinin pitoisuuksiin veressä. Kyse on kofeiinimäärästä kahdeksassa tai 9 kupillisessa kahvassa.
Haittavaikutukset ja turvallisuus
Kofeiinin kulutus voi aiheuttaa haittavaikutuksia, kuten ripulia, pahoinvointia, oksentelua, unettomuutta, luutiheyden häviämistä, ärtyneisyyttä, ahdistuneisuutta, ihon kuivumista, ihottumaa ja epänormaalia sykettä. Raskaana olevien naisten tulisi kuluttaa korkeintaan 300–400 milligrammaa kofeiinia päivässä, ja ihmiset, jotka kärsivät kouristushäiriöistä, ärtyneestä paksusuolesta, masennuksesta, osteoporoosista ja sydän- ja verisuoniongelmista, saattavat kokea heidän tilansa huonommaksi, jos he käyttävät kofeiinia.
näkökohdat
Vaikka kofeiini ei vaikuta kehon B-vitamiinien määrään, on silti viisasta rajata kofeiinin saanti siihen, joka sisältyy 2–4 kupilliseen kahvia tai 200–400 milligrammaan päivässä. Kuluttavat jyvät viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia päivittäin ovat riittäviä, jotta pystyt täyttämään suurimman osan B-vitamiineja koskevista vaatimuksista, vaikka raskaana olevat naiset saattavat tarvita ylimääräistä foolihappoa. Ihmiset, jotka eivät kuluta monia hedelmiä ja vihanneksia, voivat harkita B-kompleksikompleksin käyttöä.
