Mikä tahansa ruoka, jota syödään liikaa, saa sinut painonnousuun, joka sisältää soijasta valmistettuja ruokia. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että soija lihotettaisiin luonnostaan; itse asiassa monissa soijaperäisissä elintarvikkeissa on ravintoaineita, jotka todella auttavat painon hallinnassa. Voit sisällyttää soijaa laihtumiseen tai laihtumiseen tarkoitettuihin ruokavalioihin; saadut tulokset riippuvat henkilökohtaisista tarpeistasi ja kokonaiskaloreista ja ruokavalion laadusta.
Painon nousun ja laihtumisen perusteet
Yksikään ruoka ei saa painosta - tai menettää sitä. Kaikki riippuu siitä, kuinka monta kaloria syöt päivässä verrattuna siihen, kuinka monta poltat. Syö enemmän kuin poltat, ja voit saada painoa; syö vähemmän, ja menetät.
Esimerkiksi hiukan aktiivinen 37-vuotias mies, joka on 6 jalkaa pitkä ja painaa 185 kiloa, tarvitsee noin 2900 kaloria painonsa ylläpitämiseksi. Jokainen punta tallentaa 3500 kaloria, joten jos hän syö rutiininomaisesti enemmän kuin - esimerkiksi 3400 kaloria tai ylimääräistä 500 kaloria päivässä -, hän saa noin puntaa viikossa. Jos hän syö vähemmän kuin esimerkiksi - esimerkiksi 2 500 kaloria päivässä tai 500 kaloria vähemmän kuin hän tarvitsee - hän menettää kilon viikon.
Henkilökohtainen kaloritarpeesi riippuu koosta, aktiivisuustasosta, sukupuolesta ja iästä, ja voit selvittää sen online-laskurilla. Lisää sitten 250 - 500 kaloria päivittäiseen tavoitteeseesi turvallisen painonnousun saavuttamiseksi tai poista 500 - 1 000 kaloria turvallista laihtumista varten.
Kalorit soijapohjaisissa ruuissa
Soijaruoat ovat kohtalaisen korkeita kaloreita, mikä tarkoittaa, että ne voivat auttaa painon nousussa, mutta ne voivat myös sopia rajoitetun kalorivaikutuksen laihtumiseen. Esimerkiksi kupillinen tempeh -tuotetta tuottaa 320 kaloria. Jos lisäät kupillisen tempehia päivittäiseen ruokavalioosi, saat tarpeeksi ylimääräisiä kaloreita saadaksesi hieman yli puoli kiloa viikossa; Kuitenkin, kun budjetoit temppelin kalorit rajoitetun kaloreisuuden omaavassa ruokavaliossa, et saa painoa.
Syö kuppi kiinteää tofua, niin saat 176 kaloria yhdessä hyödyllisten ravintoaineiden kuten proteiinin, kalsiumin ja raudan kanssa. Soijapavut toimittavat myös kaloreita ja ravintoaineita; kuppi vihreitä kuorittuja edamame-papuja sisältää 376 kaloria ja enemmän kuin koko C-vitamiini tarvitsee päivässä, kun taas kuppi keitetyt kypsät soijapavut toimittavat 298 kaloria ja noin puolet päivittäisestä raudan tarpeestasi. Juo lasillinen soijamaitoa ja saat 131 kaloria plus proteiini ja välttämättömät mineraalit, kuten mangaani ja seleeni.
Painonhallinnan mahdolliset hyödyt
Soijapohjaisissa elintarvikkeissa on yleensä runsaasti proteiinia, mikä tekee niistä hyödyllisiä painonpudotuksessa. Proteiinipitoisilla elintarvikkeilla on korkea lämpövaikutus, mikä tarkoittaa, että poltat rasvaa ja kaloreita ruuansulatuksen aikana - enemmän kuin rasvojen tai hiilihydraattien sulamisessa. Soija on yhtä hyödyllinen painonpudotuksessa kuin muut proteiinilähteet, kunhan rajoitat kalorimäärääsi, raportti on vuonna 2008 julkaistu Obesity Reviews -lehdessä julkaistu kirjallisuuskatsaus. Esimerkiksi kupillinen tempeh -juomaa tarjoaa 31 grammaa proteiinia; kuppi soijamaitoa tuottaa 8 grammaa proteiinia ja kuppi keitetyt kypsät soijapavut sisältää 29 grammaa.
Soijan syöminen lisää myös kuitujen saantia; Esimerkiksi edamamessa on 43 prosenttia kupin päivittäisestä arvosta. Kuitu tekee ruuasta täyteväisemmän ja säätelee verensokeriarvoja, mikä estää verensokeriromahdusten aiheuttamia nälkähäiriöitä. Kypsät soijapavut toimittavat 41 prosenttia kuitujen päivittäisestä arvosta kuppia kohden; tofu sisältää 8 prosenttia päivittäisestä arvosta; ja soijamaito sisältää 6 prosenttia päiväarvosta kuppia kohden.
Terveellisiä soijajuhlia koskevia vinkkejä ja ehdotuksia
Käytä soijaa pääproteiinin lähteenä terveellisissä ruokia, kuten sekoitusperunoita ja paprikaa. Tofu imee helposti makuja muista ainesosista, joten se toimii käytännöllisesti katsoen missä tahansa ruoassa. Kokeile revitä tofu-paloja purema-kokoisiksi paloiksi ja kypsennä ne punaisilla paprikoilla, pinaatilla ja currymausteilla ravitsevaa tofu-aamiaisekoitusta varten tai paista tofun viipaleita tai kuutioita lisätäksesi salaatteihin. Edamame ja kypsät soijapavut toimivat hyvin chillissä ja keittoissa lisäävät sydämellisyyttä sekä proteiinia ja kuitua lisäämään ateriasi täytemmäksi. Tempehin luonnollisesti pähkinäinen maku toimii hyvin voileipissä ja kääreissä - parilaa sen kanssa hernekatuja tai mikroviljoja, tomaattia ja mustan oliivin hummusta täysjyvä tortillassa tai täysjyväleipällä mausteisen aterian ansiosta, jota voit nauttia matkalla.
